レンジ調理本を開いたら色々作りたくなり
本日3品。全部レンチンで作りました。

しいたけの「しぐれ煮」は刻んだしいたけ(7枚)の
上から、麺つゆ:濃縮4倍(大さじ1弱)
生姜すりおろし(少々)、砂糖(小さじ1)を
かけて混ぜ、ラップをフワッとかけて
600Wのレンジで4分。
これ、めちゃくちゃ美味しい。
倍で作ればよかったです。
きっとまた明日作ってる。
写真撮り忘れましたが、他にササミきゅうりの
簡単和えも作りました。
そしてメインはチンジャオロース。
ご近所さんにピーマンをもらったんです。
めっちゃ肉厚のピーマン!と思ったら
パプリカだったみたい。

調味料にあったオイスターソースが小さじ1しか
なかったのですが、山本ゆりさん
「オイスターソースがない場合は
鶏ガラスープの素を小さじ1、砂糖、しょうゆ小さじ2
に増やして」とありました。
(少し残ってたオイスターソースも小さじ1入れました。
あとは、ごま油こさじ2、酒大さじ2、
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たった10秒であったか?充電式カイロ
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そろそろタイツの出番〜
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しいたけの「しぐれ煮」は刻んだしいたけ(7枚)の
上から、麺つゆ:濃縮4倍(大さじ1弱)
生姜すりおろし(少々)、砂糖(小さじ1)を
かけて混ぜ、ラップをフワッとかけて
600Wのレンジで4分。
これ、めちゃくちゃ美味しい。
倍で作ればよかったです。
きっとまた明日作ってる。
写真撮り忘れましたが、他にササミきゅうりの
簡単和えも作りました。
そしてメインはチンジャオロース。
ご近所さんにピーマンをもらったんです。
めっちゃ肉厚のピーマン!と思ったら
パプリカだったみたい。

調味料にあったオイスターソースが小さじ1しか
なかったのですが、山本ゆりさん
「オイスターソースがない場合は
鶏ガラスープの素を小さじ1、砂糖、しょうゆ小さじ2
に増やして」とありました。
(少し残ってたオイスターソースも小さじ1入れました。
あとは、ごま油こさじ2、酒大さじ2、
しょうが、にんにく、片栗粉)
こういうところが、本当に親切。
材料ある!と思ってもオイスターソースが
ない場合もある・・・と想像してくれる
ところがもう好き。
材料はピーマンは5個、じゃがいも1個、
豚肉200gくらいと、レシピより多めでしたが
調味料の量は変えず。
全部入れてレンジで8分で完成。
P35ページのレシピです。
めっちゃ美味しいのできた!と思ってたら
やはり家族からも大好評。
レンチン料理は続く〜
今朝、ご近所さんと
「結婚して23年経つんだけど、いまだに
料理本みながらめっちゃ正確に計って料理してるん
よね〜」って話してたら
「えー!わたしもよ」って。
共感してもらえて嬉しかったです。
________________________
▼明日まで〜
こういうところが、本当に親切。
材料ある!と思ってもオイスターソースが
ない場合もある・・・と想像してくれる
ところがもう好き。
材料はピーマンは5個、じゃがいも1個、
豚肉200gくらいと、レシピより多めでしたが
調味料の量は変えず。
全部入れてレンジで8分で完成。
P35ページのレシピです。
めっちゃ美味しいのできた!と思ってたら
やはり家族からも大好評。
レンチン料理は続く〜
今朝、ご近所さんと
「結婚して23年経つんだけど、いまだに
料理本みながらめっちゃ正確に計って料理してるん
よね〜」って話してたら
「えー!わたしもよ」って。
共感してもらえて嬉しかったです。
________________________
▼明日まで〜
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