ライフオーガナイザーの友人達が我が家へ来てくれました。

お昼御飯はおいしい生食パンを
食べてもらいたくて、オープンサンドに。

はさむ具は「生ハム・スモークサーモン・チキンのグリル・野菜」。
と事前に料理したのはチキンとカボチャのポタージュだけと言う。
簡単ですみません。



チキンはあれです。鶏モモ肉を、ごま油、ナンプラー、
にんにくのみじん切りをまぜたもので１時間漬け置きし
１８０度のオーブンで５０分焼いたもの。

飲み物は「のんある気分」のカシスオレンジ。
最近のお気に入りです。
ノンアルコールだけど、お酒を飲んでる気分が味わえ
お酒を飲めない日にいいです。



実は、４月で引っ越してしまう友人の送別会でした。（涙）
とにかく話しがおもしろい友人。
彼女の周りは、いつも笑いがいっぱいです。
またきっと会えますように。

友人が買って来てくれたこのタルト。
箱を開けたら、このプレートが！
すごいステキな気遣いに尊敬
なかにチョコも入っていて、それはそれは美味しかったです。

さて、みんなライフオーガナイザーだけに、
家の中での興味を持ってくれる視点が、
いつものお客さまとは違いおもしろい！
意外な高ポイントがプロジェクターでした。
「テレビをなくしたい」なんてヒトも。
確かに、テレビ周りって埃がたまりやすいし
存在感も大きい。

↓プロジェクター記事はこちらです。
テレビをなくして、1年経った我が家の変化。

テレビがあった時は、当たり前のように朝起きたらテレビ、
帰って来たらテレビでしたが、それがなくなった事が
もっともうれしい効果でした。

この夏でテレビをなくして２年です。
今後もテレビを買う予定はありあせん。



今夜はこれを見ています。
土日の夜はテレビ見てる率高いです。

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ダニエル・ウェリントン

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#プロジェクター

この冬わたし、風邪ひいてません。

毎年、寒くなる前に１度、そして
寒くなってからもさらに・・・と
２回ほどはひいていたのにです。

以前から変わったことと言えば、半年前ほど前から
しょうがを毎日摂っていること。
それくらいしか思いつきません。



しょうがを食べることで血流を促進し、ポカポカと体を温めたり、
免疫力アップで風邪予防などの作用があることは
よく知られていますが、体の深部から全身を温めるには
乾燥しょうががいい！と知ってから、毎日摂るようになりました。

冷え性で、子どもの頃から冬は「しもやけ」になるほどの私。
それはすぐにでも実践しよう！と、しょうがを薄くカットし
乾燥させ「乾燥しょうが」作りしようかと思ったのですが、
義母から以前もらった粉末のしょうががあったことを
思い出し、ひとまずそれを飲み始めました。



最初は「甘酒、粉末しょうが」や「ハチミツ、お湯、粉末しょうが」の
組み合わせで飲んでましたが、最近ではたっぷり作り置きしている
「番茶」をレンジで温めて、上画像のようにティースプーンに
少し入れて飲んでます。これを１日１杯～２杯。
これが一番、簡単なので続けられてます。



丸鶏がらスープと醤油、粉末しょうがでわかめなどの
野菜などの具を入れて、スープにしても。

のどが痛い・・・ついに風邪かと思った先日も
しょうが＆番茶でのどの痛みもどこへやら。
もちろんこの冬は、しもやけにもなっていません。

粉末しょうが効果なのかは断言できませんが
これしか思いつかないんですよ。
もう薬だと思って飲んでいるので、気持ちが
風邪をよせつけていないとか？そうであったとしても
私の体質にはすごく合っているようなので、
今後も続けて行きたいと思います。

次に買うならこのあたりでしょうか・・・・


ただ、どの食品にも言えることですが
大量摂取はよくないとのこと、試される方は
自分の体調をみながら適量摂取を心がけたほうがよさそうです。
高熱がある人や妊婦さん、皮膚炎のある方
体がほてる方は摂取にはあまり向かないとのことです。

参考文献　→　ためしてガッテン

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さて、「ひな祭り」終わりましたね。
今年は桜型のちらし寿司を作り、
ひな祭りのテーブルを考えていましたが、
ちょうどその日の給食が「ちらし寿司」・・・・
（そう言えば毎年だった！）

なのでひとまず買っておいたはまぐりのお吸い物や
刺身、ケーキでお祝い。ちらし寿司はまた今度。
過ぎてしまえば、私のひな祭りへの想いも薄れ・・・
もう今年はこれでいいわと結局、用意した桜型は使われず。
今度、桜型のオムライスでも作ろうかと思っているところです。
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#乾燥しょうが

#しょうが

高さが10ｃｍの小さなガラスビン（アンジェ￥360×3：税抜）。
球根の水栽培用に買ったものです。



球根はヒアシンスの芽出し球根。

【追記】
茎が１本のダッチヒアシンスが
水栽培には向いているそう。
茎が数本のローマンヒアシンスは、
花の重みで花器が転倒する恐れが！
（我が家は花が数本、倒れました・・・）
ただ、土で育った物を水栽培に切り替えるのは
荒技のようです。洗う際、根を傷めそうですものね。
出来るだけ優しく洗いました。

土は根を切らないよう、水を張ったバケツの中で
丁寧に洗い流して（10本ほど切ってしまう。はて・・大丈夫か）
この際、ヒアシンスの球根には「シュウ酸」が含まれるため、
アレルギーが出やすく、かゆくなる事があるようなので
肌の弱い方は軍手やゴム手袋をされることを
オススメします。



土を洗い流したら、水を入れたガラスビンへ。
水を入れ過ぎると「根腐れ」をおこしてしまうので
球根と根の間に１ｃｍほどの隙間を開けました。



この「育って行く過程を見守る」感
ワクワクしますね。

ヒアシンスの鉢にそえられていたカードに

「北欧の国フィンランドのクリスマスは、国中が
ヒアシンスで飾られることをご存じですか？
寒さに負けない香りのヒアシンスをお楽しみください」

とありました。思いがけず「北欧」「フィンランド」と
大好きなワードに出会え、おっとなりました。
ちなみにヒアシンス、スーパーで１鉢３９８円だったもの。
白い花が咲く予定です。



ヒアシンスの芽出し球根は今がシーズンです！
暖かくなる季節を心待ちするアイテム、その２でした。
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