Category生活、おでかけ、手作り

さて春休みが終わり、久しぶりに
静かな時間を過ごした今日。

給食が明日からなので
今日は早帰りで帰って来た子ども達。
久しぶりの勉強と、新しいクラスに
子どもなりに緊張や不安もあるのか
次女は泣いたり笑ったり忙しいです。

子どもの「ありのまま」を認める。

臨床心理士の長谷川博一さんの本を読んで以来、
意識してそうするようにしています。

お母さんはしつけをしないで [ 長谷川博一 ]
お母さんはしつけをしないで [ 長谷川博一 ]

以前のわたしは、「イライラしないで!」
なんて言ってしまっていたはず。
子どもの気持ちも考えず。

最近は「大丈夫だよ。それでいいんだよ。」と
言えるようになりました。

あれはダメ、これもダメと強制もやめました。(できるだけ!)
命にかかわること、人に迷惑をかけること以外は。

さて、そんなわが子たち

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外が雨なのもあって、映画鑑賞チュウ。
トトロ。何回みてるかな?先週もみてました。
このシーンでふたり共「かわいー」と言うんです。

d_170411_03

わたしはこっちの姉妹の方が「かわいー」なのですが。

プロジェクター記事↓↓



d_170411_01

うちの子たち、こんな姿勢でみてます。
決して宿題は?ちゃんとすわって!なんて言いません。
だって長谷川さんにそう教えてもらったから。

お母さんはしつけをしないで [ 長谷川博一 ]
お母さんはしつけをしないで [ 長谷川博一 ]

「強制や指示」「強いしつけ」による
子どもの心のダメージを知ると、
こどもとの関わり方がかわります。

「親に従う」というスタイルは、
「自分らしさを放棄する」ことにつながると言います。
いずれ親から自立する時期に、
「自分とは何か」という感覚を失い、
心理的危機に陥る危険があると。

逆に、「ありのまま」が認められた子どもは
「自分は、これでいい」という感覚のもと、自信をはぐくみ、
自発性をつちかうという好ましい環境を成立させるそう。

こうして「自分は自分のままでいい」と
高められた自尊心が、子どもの一生を
支える柱となるのであれば、
全力で「ありのまま」を認めていきたい。
そう思わせてくれた本でした。

P4063807

自分の子ども時期を思い出し、
子どもだった頃の自分視点で
読むと、ダメな自分を許せたり
大事にも出来たりもするのかもしれません。

最後の最後はお母さんに向けての
メッセージと処方箋です。

子育てやしつけに苦しむお母さんたちが
ひとりでも楽になったらいいなと思います。

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家庭菜園でとれた野菜を使って
今の住まいに越してきて
家庭菜園をはじめました。

庭に1.5㎡ほどの小さな畑です。
冬は大根、ネギくらいしか植えませんが
春には夏に収穫できるキュウリやトマト、スイカを
植えたいところです。大葉は毎年、どこからか
はえてきます。ワサワサ出てくるので
ひとつ植えておくと、数カ月は大葉いらずなので
オススメです。

d_170409_06

そして2月末頃に植えた水菜の苗が
ちょうど収穫となりました。(画像は一緒に植えた春菊)
水菜は種からも育てたことがありますが、
カンタンに出来ますね。
失敗も今のところありません。
プランターでも育ちました。

d_170409_07

まだ虫がつかないので、とってもキレイな水菜です。
肥料は油カスのみ。もちろん無農薬。
家庭菜園での野菜はとにかく野菜の味が濃いです。

収穫野菜をすぐに食べる

収穫した野菜はすぐに洗って保存容器にうつしておきます。
今回は、久しぶりに「常備菜」を作りました。

Cpicon ささみと水菜のさっぱり梅サラダ by i_am_chika

クックパッドの↑こちらのレシピを参考に。
_____

ささみ3
本
水菜1束
長ネギ1本
●梅干し1個
●ゴマ油大さじ1
●めんつゆ(4倍希釈)大さじ1
●すし酢1/2
_____

すし酢は「酢」がなかったのでこれにしましたが
問題なかったです。

まな板と包丁はつかわない

d_170409_03

調味料は保存容器でつくり、そのまま保存。
洗い物は最小限にしたいので、ボウルなどは
使いません。

よく作る「タイ風鶏モモ肉のオーブン焼き」も
同じように作ります。↓


梅干しも種をのぞいてキッチンバサミで細かくします。
この中に●の調味料を入れてまぜ、
蒸したササミを手でちぎりながら入れて
キッチンバサミでカットした長ねぎ、水菜を入れて

d_170409_04

この状態でまぜたら

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完成。そのままフタをして冷蔵庫へ。
これで、夜ごはん1品完成です。
1品でも用意があると、夜ごはんの準備は
楽になりますね。

そして調理で使う、グッズを最小限にすることで、
片付けもとっても楽です。

d_170409_01

ごま油としょうゆの組み合わせは最強ですね!
水菜が苦手な子どもも、これはおいしい!と
食べます。

d_170409_05

スイカは毎年、その年に食べた「種」から植えて
育てます。種から「芽が出る」ことを知った子ども達が
なんでも「種」をとっておくようになりました。

さっき、私が畑にいたら、次女がこれ植えるーと
持ってきたのがマンゴーでした。
マンゴー・・・芽でますかね?
芽が出たら、記事にしてみますね。

常備菜
シンプルで豊かな暮らし
日々の暮らしをシンプル&豊かに

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そういえば、わたしよくドーナツ食べるなぁ。
ということで、本日はドーナツの話しと
最後に太らない本の話し。

ドーナツ業界大苦戦
昨年、ドーナツ業界大苦戦という
ニュースの記事がありました。
そういえば、あんなに並んでいた
クリスピードーナツの列も
最近では見なくなったような気がします。

ミスタードーナツも、メイン客層であった
ファミリー層が少子化の影響で少なくなったのもあり、
苦戦をしいられているとか。

ここ最近の健康志向の高まりで
カロリーの高いドーナツを避ける傾向がある
なんて記事もありました。

どうやら昨年末くらいから、ドーナツ業界は転換期を
迎えているようです。
一時のブームで終わらせないための戦略が
今後見られるでしょうか?

と思っていたら、ミスドからオイルカットドーナツなるものが
発売されましたね。オイル40%カットというもので
プレーンが1個115kcal。先日早速たべてみましたが、
ふんわりもっちりおいしかったです。

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(ミスドHPより)

「こんなの食べたい!」を叶えます!という
夢のドーナツもおもしろいですね。
ドーナツ1つで2種類の味だそう。
ポン・デ&オールドファッションとか、
ゴールデン&ココナッツチョコレートとか。

手土産にしやすいドーナツ
久しぶりにクリスピードーナツのHPをチェックしたら
イースター時期なのもあり、こんなにかわいいドーナツが!

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(HPより)
以前、箱を開けた時の「わー!」という歓声が
聞きたくて、何度か手土産にしたことがあります。

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クリスマス時期に購入したサンタや雪だるまドーナツ。
かわいいですね。

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そしてフロレスタのドーナツは、
やみつきになるドーナツとあるだけに、
一時はまったものです。
添加物をできるだけ使わず体にやさしいというのも
うれしいですね。
あげたてはほんとにおいしいです。

パッケージや店舗の素朴なかわいさにも注目です!
1個130円~と、特に数が多くいる時には
手土産にしやすいのもいいですね。

これもおいしいよ
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砂糖たっぷり。
でもこれおいしいんですよ。

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ヤマザキのホワイトリングドーナツ。
5個入り150円~180円(1個にすると30円~36円)
とスーパーによって差があるようですが、
お手頃ドーナツの割に、おいしいです。
ふんわりとなつかしい味で、パンコーナーで見つけると
ついついカゴに入れてしまいます。
専門店の味にはかないませんが、
家でのひとりオヤツにするには十分です。

一生太らない方法で、ドーナツを食べる
と、なかなか甘いものがやめられないわたし。
なので先日こんな本を買いました。

本と電子書籍。
一生太らない魔法の食欲鎮静術 [ 松尾伊津香 ] 一生太らない魔法の食欲鎮静術食事瞑想のススメ【電子書籍】[ 松尾 伊津香 ]

「一生太らない魔法の食欲鎮静術」著者:松尾伊津香
電子書籍の方を買いました。

味覚を一番感じる、舌先に食べ物をあてて
じっくり味わいながら丁寧に食べることで
食欲の支配やリバウンドから解放される・・・
とザックリすぎますがそんな内容です。
まだ読み切ってないので詳しくは書けません。

この本を読んでいることで、
最近は意識して舌先に食べ物をあてながら食べるように
していますが、確かにすごく味を感じるので
食べた!という満足感が今までよりも増したような
気がします。ダイエット効果はまだわかりませんが。

ということで、ドーナツも舌先で十分味わって
胃で温度と重さを感じながら食べることにします!
半年後には1個丸ごとも食べられないわーなんて
ことになっているかもしれませんよ。

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朝の9時過ぎ、ピンポーンとチャイム。

「あそぼー!」って近所の男の子。神!
ヒマーって言ってたわが子達、あわてて着替え
飛び出しました。
朝の9時から家に私だけなんて、久しぶりですよ。
で、リビングリセットしたという画像です。

癒しは北欧インテリア^^
北欧ヴィンテージ家具との暮らし。
____


さて先日の義母の誕生日に、長女が
自分で花束を作りたいというので、
花屋さんと100均で材料を調達。

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保水能力があるオアシスとおしゃれな缶も
好みの物をそれぞれ選んで。
オアシスは缶のサイズに合わせ、カッターナイフで
カットして入れました。

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フラワーアレンジの先生はyoutube。(笑)

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ほぼピンクの花を選んだこども達。
ちょっと緑もいれてみる?と庭からローズマリーを
とってきました。

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水を含ませたオアシスに短くカットした花を
さしていくだけ。

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イースターの時期だから売っていた
エッグのピックもさして。

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出来たよーとこれは長女。

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8歳、10歳児でも簡単にできました。
(左が長女、右と真ん中の2つが次女)


材料費は、お花代が¥1800くらい。
100均で¥756でした。

作る過程も楽しめたし、義母も手作りのアレンジを
とても喜んでくれました。

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ポロリと落ちてしまった花は、
ヒアシンスの水栽培で購入したこれに飾って。

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かわいい。
ガラス×植物の組み合わせが好きです。

100円均ー 商品を素敵にアレンジ

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我が家の大人気メニュー「ミネストローネ」。

本日はポトフに続き、ミネストローネのレシピです。
ポトフにトマト缶と砂糖をプラスしただけの
前回同様、カンタンレシピです。
___________

材料

●大根(半分)
●じゃがいも(メークイン) 2個
●タマネギ(1個)
●カボチャ(少量)家にあったので。
●ウィンナー(6本)

●コンソメ固形 3個
●水 900ml
●トマトホール缶(1缶)
●ラ・カントS(砂糖) 大さじ1.5

●オリーブオイル
●粉チーズ

____________

1.ブロッコリー以外の野菜をちいさめにカット。

2.鍋にオリーブオイルを入れ、
 野菜を軽く炒める。

3.2の鍋に水900mlを入れ、固形コンソメ3個、砂糖
 トマトホール缶を入れる。

4.野菜が煮えたらウィンナー投入。

5.少し煮込んで完成。

_______________

ポトフとの違いは野菜を小さめにカットしたことと
トマトホール缶、砂糖を入れたこと。
こちらもポトフ同様、家族におかわり!といわれる
人気メニュー。

残り野菜を使いたかったので、作りました。

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食べる直前に、粉チーズをふりかけたら
とってもおいしい!

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器は後藤義国さん。
器屋anjicoで購入したものです。
好きな器に盛る料理はおいしさも
2倍増しになるような気がします。


オウチごはんと器の写真

そして、DMを作らせてもらっている「anjico」
今月の個展は松原竜馬さん、角田淳さんの2人展。

【 松 原 竜 馬 ・ 角 田 淳  二 人 展 】

2017年4月15日(土)~23日(日)11:00~18:00

作家在店日:15日(土)・16日(日)←角田さんが来てくださいます

会期中の定休日:18日(火)・19日(水)


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桜がどうかな?もう葉桜の頃でしょうか?
きっとこの時期もまだまだキレイな夙川を
歩きながら、個展に行くなんて計画もいいな。

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