水菜1束

長ネギ1本

●梅干し1個

●ゴマ油大さじ1

●めんつゆ（４倍希釈）大さじ1

●すし酢1/2
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すし酢は「酢」がなかったのでこれにしましたが
問題なかったです。

まな板と包丁はつかわない



調味料は保存容器でつくり、そのまま保存。
洗い物は最小限にしたいので、ボウルなどは
使いません。

よく作る「タイ風鶏モモ肉のオーブン焼き」も
同じように作ります。↓
結局のところ、保存容器はどこのものを選ぶか？

梅干しも種をのぞいてキッチンバサミで細かくします。
この中に●の調味料を入れてまぜ、
蒸したササミを手でちぎりながら入れて
キッチンバサミでカットした長ねぎ、水菜を入れて



この状態でまぜたら



完成。そのままフタをして冷蔵庫へ。
これで、夜ごはん１品完成です。
１品でも用意があると、夜ごはんの準備は
楽になりますね。

そして調理で使う、グッズを最小限にすることで、
片付けもとっても楽です。



ごま油としょうゆの組み合わせは最強ですね！
水菜が苦手な子どもも、これはおいしい！と
食べます。



スイカは毎年、その年に食べた「種」から植えて
育てます。種から「芽が出る」ことを知った子ども達が
なんでも「種」をとっておくようになりました。

さっき、私が畑にいたら、次女がこれ植えるーと
持ってきたのがマンゴーでした。
マンゴー・・・芽でますかね？
芽が出たら、記事にしてみますね。

常備菜
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