「みんなイライラしているんだから！」

イライラしている子供には静かに話す・・・と
心掛けていたけれど、思わず
怒鳴ってしまった自分におどろく。
あまりにもイライラした次女（小6）にだ。

怒声の後は怒声で返しがきて、ますます
雰囲気がわるくなる。

「大人大人・・・わたしは大人」
と言い聞かせ、これ以上の
不機嫌をおさえていたら、涙がこぼれそうになった。
いっそのこと泣いてしまえば楽になったのか？

黙々とサバの味噌煮を作り、
悲しい気持ちを閉じ込める
ここで泣くのはやっぱり違う気がした。

何にこんなにイライラしているのか？
自分なりに考えてみた。

で、多分これだと思ったのが子供が
「大人の会話に全部入ってくること」
これにわたしはイライラしている。

「なに話してたの？」もそうだし、
話が長くなると、気を引こうとしたり、
とにかくここ1か月、大人対大人の会話が
まったくできていない。

そんな次女にイライラして、次女も私に
イライラすると言う悪循環。

病院で働く姉は、毎日忙しくて
「それどころではない！」と
さっき電話で言っていたので、そんなことでイライラ
しているなんて、平和なんだろうな。
結局、電話での話もそこそこに次女が鼻血を出して
終了。また会話できなかったけど、まぁいっか(笑)

うっかりイライラしてしまったばかりに、
家族が健康でいられることの
ありがたさを忘れがち。

この賑やかな時間はなによりもうれしいことだと
ちゃんとわかりながら、暮らしていこう

イライラの逃し方もこれを機に、探しておこうっと。



まき青年よ・・ママは今日、イライラして
大きな声を出してしまったよ。



「そんな時もあるよ」って？
なぐさめてくれるのかい。
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ますます、妄想劇場が加速。





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先日、手でこねてこねて塩パンを作りました。
こねる作業もなかなか楽しいのですが、
なんせ手間がかかります。

これ、先日「ピザ生地作り」で
久しぶりに日の目を見たホームベーカリーで
できそうだよな・・・と
早速、作ってみましたよ。

材料を入れて、ボタン「ピッ」。
あっという間に一次発酵まで完了です。

塩パン材料は「プロフーズのHP」を参考に
させてもらってます。

塩パン材料
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
A
強力粉　250g
天然塩　3g
製菓用グラニュー糖　18g
水　165g
無塩バター　15ｇ

【インスタントドライイースト（赤）3g】
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
B
無塩バター（巻き込み用）　30g
オリーブオイル　適量
天然塩　適量
＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Aの材料をすべて羽根をつけたパンケースに投入。
ドライイーストは「ドライイースト投入口」に
入れます。

わが家はパナソニックのホームベーカリーなのですが
「コース」は「ドライイーストコース」で
「メニュー」は「パン生地」を選びます。



一次発酵までできました。
これを、強力粉をまぶした台の上に取り出して



6等分。

三角に伸ばして大きい方の面にバターをのせて
クルクルとクロワッサンを作るように巻く。
最後は三日月になるように端を曲げて。

形成できたら、オーブンペーパーにのせて
オリーブオイルを塗り、塩をふりかける。

200度にあたためたオーブンで20～30分。
わが家のオーブンは古く、温度が上がりにくいので
30分焼きます。

焼き加減はオーブンにより調整が必要です。



カリッ、フワッ

焼きたておいしっ。
家でカンタンに塩パン完成。

一次発酵まで1時間半ほどかかるので、
決して早くできることはないけれど、
材料入れて待つだけなので、手ごねよりも
ずっとカンタンで楽。



そしてパン生地にもちゃんと触れることが
できるので、「パン生地を触りたい欲」も
満たされますね。

手ごねの方がおいしいのでは？と
思ってしまいますが
結果、どちらもがおいしかった！
これからはもっと気軽にパンが作れそうですよ。

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#ホームベーカリーで塩パン

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#塩パンレシピ

ある日（まだ3月下旬だったと思う）、
お店に入るとパストリーゼがズラリと並んでおり、
（ドラッグストアではない）まったくそれ狙いでは
なかったのでうれしい！となって
「ひとり1本」を守り買う。（もちろん正規価格）

帰り道、会った知人に
〇〇で買えたよーと言うと、あっという間に広がり、
まわりまわって、「パストリーゼ〇〇で買えたって！」と
別の知人から私のところへ返ってきた

みんな欲しいんだよな。
すでにこの時期、ネットでは5倍～10倍に
価格が跳ね上がっていた。1Lが約13,000円って・・・・

その後「緊急事態宣言」が出たのですが
それ以来、お店の前に「パストリーゼ入荷なし」
と言う紙が貼られるようになりました。
マキのお散歩途中にあるお店なので、
毎回確認していますが、入荷なし。

そんな中、高知県にあるお酒の会社「菊水酒造」から
醸造アルコールに水とレモン香料を加えた