2023年06月

先日、私がお返しで送った「茅乃舎の出汁」が
おいしい!と親戚の間でブームだったと義母。

美味しいものを共有できるって嬉しいよな〜と
思っていた矢先、次は義母からこれ食べて〜!と

「神宗(かんそう)」の
「卵かけご飯がおいしい詰め合わせ」
価格864円(税込)
をもらいました。
(8セット入りなので8杯分かな)

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これで1杯分

では早速〜
まずは「つぶ昆」を白ごはんにかけて

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「たまご」の中に「卵かけごはんの醤油」
を入れてまぜて

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それもごはんにかけて

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最後に「こな昆」をふりかけたら完成です。

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なんかもうこれ、たまごかけご飯なの?
って感じですね。昆布の旨みがすごい。

これと、お味噌汁とだし巻き卵で人気定食が
できてしまうのでは?なんて思いましたよ。
卵かけご飯の新たな可能性を感じた一品でした。

|休日の俺

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ねーちゃんがかまってくれる休日

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顔がゆるんじゃって

____________________

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レンジ調理にハマってますが意外と
パスタはちゃんと茹でて作ってました。

山本ゆりさんのレシピ本「レンジでもっと絶品レシピ」
を読んでいたら、パスタや麺類もサクッと
レンジだけで調理されてるんですよね。

▼こちらのレシピ本【楽天ブックス】
 

ということで、レシピを参考に作ってみましたよ。

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ひとり分のパスタは半分に折って
iwakiの耐熱ガラス容器にイン。
(レンジ可の別の容器でも)

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しめじ、ウィンナー(レシピはべコーン)、

水:250ml
塩、にんにくのすりおろし:少々
顆粒コンソメスープの素:小さじ1


を全て入れて、蓋をせずにレンジの中へ。

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時間はパスタの茹で時間+3分!

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10分後に取り出すと、少し水分が
残っている状態。(これでOK)

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この中に、
バター、しょうゆ:小さじ1
を入れてまぜて

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もう美味しそう。

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ひとりご飯なので、器もこのままで。
ブロッコリースプラウトがあったので
乗せました。

しっかり味が染みてて美味しかったです。
使った調理器具もウィンナーをカットする時に
使ったキッチンバサミだけ。

あっという間にできちゃって、
もうこの先もパスタはレンジにまかせたい。

他にもトマトクリームパスタ、ボンゴレの
レシピもあったので次はそれを作ってみます〜

レンジ調理がこんなに便利で美味しいと
気がつけたのも嬉しいです。

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先日23年間お世話になったフードプロセッサーが
壊れたので、手放しました。

シンク下の使いやすい引き出しに、
ドーンと入っていたので、それがなくなると
引き出しの中はスカスカ。

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と言ってもこれー。
スカスカでもない?

それでも、空間に余裕ができると
めちゃくちゃ使いやすくなりますね。

シンク下なので、ここは
「使ったらすぐ洗って片付けたい調理グッズ」
を入れてます。

ボウル、パンチングボウル、千切り機、スライサー
計量カップ、ピーラー、包丁などです。

取り出す→使う→洗って戻す
をスムーズにできるようにしています。

|マグネット楽〜

ずいぶん前に扉裏にネジで貼り付けた
IKEAのマグネットナイフラック(¥3,999)が
いい仕事してくれてます。

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強力マグネットなので近づけるだけで
バチっと貼りつき、ノールックで戻せるのも
マグネット収納のいいところ。

支えがないと立たないラップやホイルは

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ダイソーのブックエンドをこんな風に折り曲げて
(テーブルの端を使って)
ラップやホイルの支えにしています。

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ブックエンドもマグネットにペターッと貼り付くので
好きな場所に支えを作ることができ、地味に便利。

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|夜ご飯

久しぶりにぎゅうぎゅう焼きを作りました。
野菜と鶏もも肉をカットして、塩、こしょう
オリーブオイルをふりかけて200度のオーブンで30分。

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庭で雑草のように生えているローズマリーを乗せたら
いい香りでした〜

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ニンニクは母が作った無農薬。
久しぶりだったからか?野菜が多かったからなのか?
めちゃくちゃ好評でした。

|ボンちゃん

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チュッパチャップス?




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また私の病気みたいな症状が発令中・・・・

ハマりすぎる病です。
前回はウクレレにハマり何も手につかない・・
という状態に。

そう言えば過去に何にハマったっけ?
ちょっと振り返ると「異常」ってくらい
ハマったものがありました。

・裁縫
・片付け
・ウクレレ

自分でもハマりすぎ…と思うのは
夜、寝るのも惜しい時です。

ただ、どれも瞬間的で、徐々にフェードアウトします。
今でもハマったものは好きですけど、
ずいぶんと落ち着いてます。たまにできたらいいな〜
という感じ。

今回も瞬間的な感じもするので
1ヶ月続いたら報告しようかしら。弱気・・・

今回はウクレレのようにハマっているので
伸びそうな予感がしてます。
アラフィフでもここまでできた!という記事を
1ヶ月後に書けるかしらね。

みなさん、瞬間的にハマるものってありますか?

▼で、これ書いました【楽天】


|ボンちゃん

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前のめりなボンちゃん

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|楽天お買い物マラソン

さてさて、購入店舗数でのポイントアップだったり
20時〜開始2時間半額商品があったり・・・と
何かとお得なお買い物マラソン。

20時からの50%オフ、何か買えました?
私はピアスがほしいな〜と買い物かごに
入れて、20時にスタンバイしてましたが
あっという間にクーポンが「先着上限に達しました」
となりました。早〜っ

なので、夏服を物色中ですが
たくさん手放した後なので慎重です。

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大きなブラックタイガーは比較的購入しやすい
業務スーパーで買うことが多いですが
この日は近くのスーパーでお買い得だったので
少し小さめだけど買って来ました。

わたしと次女「海老のうま煮」が大好きです。
レンジだとめちゃくちゃ簡単にできますよー

_________________

【調味料】 
みりん、しょうゆ、酒、・・・大さじ2
砂糖(ラカント)・・・大さじ1
(甘いのが苦手な方は少な目で)
水50ml

【作り方】調味料を全てiwakiの容器に入れて
海老は殻付きのまま爪楊枝で背ワタを取り
洗って、よく水気を拭き取ったものを
調味料の上に並べます。 

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こんな感じ。
フタをずらして乗せて、電子レンジ(600w)で3分30秒。

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できたら、エビをひっくり返して
このまま数時間置いたら味が染みて美味しいです。

プリプリで本当に美味しいです〜

|他のメニュー

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ひじき入りのサラダ

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「鶏もも肉と蓮根の甘酢炒め」でした。

|ボンちゃん

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無印良品のニュークッションを枕にする
ボンちゃん。

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明日からお買い物マラソン〜


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