2018年10月

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チョキチョキチョキ。

友人からのレンタル期間を終え、
これはいい!と迷いなく購入できた
ヘンケルスのキッチンバサミ。(到着)



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サクサクサク。

油揚げと長ねぎのお味噌汁は、
まな板要らず。

この日は、お味噌汁に温泉卵を入れたものと
めんたいこ、白ごはんで質素なお昼ごはん。
まな板も、包丁も使わず完成です。

「温泉たまごの作り方」
卵が隠れるくらいのお水を鍋に入れ、
沸騰したら火からおろし、たまごを投入。
待つこと20分で温泉たまごの完成です。

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オヤツは、サトイモチップス。

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少量油を入れた、タークのフライパンで
カラリと揚げて。

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油切りは盆ザルで。

盆ザルはお皿ほどの厚みなので、
食洗機にもキレイに並び、片付けが楽です。
網目が細かく食材が下に落ちないところも
いいです。

●ヘンケルスのキッチンバサミ
●タークのフライパン
●レズレーのスライサー
●家事問屋の盆ざる

使うたびにサイコー!と思えるラインナップで
料理できることのシアワセったら。
(キッチンバサミは新入りですが)

自分と相性のいいキッチングッズを
使うと言うのは、なんとも気分がいものです。

思えば、結婚当初は使うかわからない
キッチングッズまで揃え、結局使わず
処分してしまったモノが数知れず。
サラダスピナーもその中のひとつ。

なのでまさかもう一度、サラダスピナーを
買う日が来るなんて思ってもみなかった。

オクソのサラダスピナー、今では
毎日のように使います。
これは相性だけではなく、環境の変化も
あるのでしょうが。(毎日サラダが食べたい)

キッチンバサミもそんなに重要視しておらず
とりあえずで買った100均のものを
実は10年近く使っていました。

これはこれで、普通に切れるし
コスパ抜群。ただ、デザインは好みでは
なく、替えたいなーと思いながら10年。

包丁もセラミックのあまり切れないものを
長いこと使っていたな。

今思うと、料理に積極的になれなかったのは
モノが多過ぎたと言うのもありますが、
キッチングッズとの相性が悪かった
というのも、大いにあるなと感じます。

いやはや・・・丸18年かかり、ようやく
満足できるラインナップになって来ました。

相性のいいキッチングッズ選びは
色々使ってみたからこそ、わかる部分も
ありますが、もっと早く出会っていたかった
と思うほど、日々の暮らしを
快適に、そして豊かにもしてくれてます。

では。

タークフライパンの過去記事です↓


盆ザルの過去記事です↓


スライサー過去記事です↓



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貝印のキッチンバサミは、分解も出来る
切れ味も良く、シンプルなデザインも
とても気に入っていましたが、

肉のカット全般をキッチンバサミで
しているのもあり、もう少し、
肉をサクッとスムーズに切れたらと
思っていました。

色々調べていて行き着いたのが
PAULの肉切りばさみ。

アウトレットです↓


見た目もとっても切れそうだけど
日本でのレビューが少ないのが
気になります。

なので、本国ドイツのAmazonのレビューまで
見に行くと(翻訳サイトを使いました)レビューの中に
「女性の小さな手には大き過ぎる」と
ありました。他、評価は良かったので
切れ味はいいのだと思います。

ただ、キッチングッズのサイズ感は
大事なのでここは慎重に。

そんな中、友人がヘンケルスの
キッチンバサミが良く切れると言う。

料理上手でモノ選びのセンスも抜群な友人が
言うからには間違いない。

すると「一度使ってみたらいいよ」と大事な
ハサミを貸してくれたのだ。
2週間のお試し期間の間、毎日のように
使いました。

感想はと言うと、
とても良かった!
最初に肉を切った時のスパっとした
切れ味が忘れられません。

と言うことで、迷わず購入となりました。
ちょっとキッチンバサミにしては
躊躇するお値段でしたけど(笑)

さて、本日のタイトルにした
「モノを減らして起こった変化。」と言うのがこれ。

●モノ選びがより慎重になった

長く使いたいと思うものを選ぶ時、
より慎重になりました。
たくさんのモノに囲まれ、多くの物を手放して
きたからこそです。

買うのはカンタンだけど、手放す時は
辛い方が多いです。
出来れば失敗したくないと思うあまり
慎重になりました。

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●紙袋のストックが減った。

以前はほぼ全部取ってあり、このケースも
パンパンでした。
ただ、それほど紙袋って使わないのですよね。
数枚、気に入ったのがあればいいので
よっぽど気に入ったものでない限り、
処分するようになりました。

少ない方が選びやすいと知ったのも大きいです。

空いたスペースに、プレゼントに使うために
買ってあった箱や袋を入れられるようになりました。

紙袋が必要な時ってどんな時でしょう?
わが家の場合、
本やモノを貸す時(返す時)、フルーツや
お菓子のおすそわけする時が多いです。

紙袋がない時は、代わりになるのは
布のエコバッグや、取っ手付ビニール袋(新品)です。
今のところ、少ない紙袋で不自由ありません。

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100均(ダイソー)のプレゼントボックス、
かわいいのが多くて、つい買ってしまったのです。
おすそわけやお礼のお菓子を詰めて
渡したい。

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3箱入りで、畳むとこんな感じです。

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紙袋もレジ袋も、キッチン吊戸棚に
収納しています。

紙袋に続き、レジ袋もほとんどたまらなく
なりました。レジ袋をもらった時は
すぐにシンクのゴミなど集めて捨てる事が
多いです。

モノを減らして、ため込み癖が
なくなって来ていると感じます。


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レジ袋の代わりは、100均で購入している
ビニール袋。サイズ感も気に入っているし、
収まりも、取り出しやすさもいいです。

その時の記事です↓
●

●

ビニール袋にしても
キッチンバサミにしても
●より満足度の高いモノを選ぶ
ようになったのも、モノを減らしたことによる
変化なのかもしれません。

モノを減らして起こった、
モノに対する変化3つ。まとめ

●モノ選びがより慎重になった
●紙袋のストックが減った。

●より満足度の高いモノを選ぶようになった

でした。

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キッチンに立ち、目の前に見えるモノが
少ないことに、心底ホッとした。

もうあの頃には戻れないと改めて思う。

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あの頃(15年前。現在、ほぼ全部ありません)

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キッチンの窓枠に何もおかなくなったのは
モノがモノを呼び、その周辺にモノが
増えるから。

何もないと、拭きたくなるのはなんでかな。
掃除もはかどるし、私にとっては
いいことずくめでした。

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何も置かない窓枠(キッチンカウンター)は
反対側から見てもスッキリ。

元気なうちに、片付けを進めておいた
方がいいと、最近つくづく思います。

元気な時は、20年後、30年後は
想像しにくいですが、確実に今よりも
体も頭の動きも遅くなっているはずです。

足があがらないようになると、
下に置いてある物につまづき、
大きなケガをするかもしれない。

大きな家具は地震などの
自然災害時も危ないです。

その時にやっと片付けようと思っても
気力も体力も落ち、なかなか片付けが
進まないなんてことにもなりかねません。

なので、元気なうちに
大事なモノ必要なモノだけを残し、
そうでないものは家から出した方がいい。

もったいないのは、不要なモノを
置いている空間と、多くのモノを
どうしようか・・・と悩んでいる時間が
もったいないのです。


数年前、何度もこの言葉を頭の中で
繰り返しながら、片付けました。

モノを手放すのはカンタンではありません
でした。モノが大好きだからです。

少しずつ、頭の中を整理して
納得しながら進めました。

例えばこうです。

何十本とあるボールペンにえんぴつ、
使い切れるのか?
その中から必要なモノを
すぐに手に取れるのか?


→いつも使いたいものを探しているな・・・
使いやすいものだけに絞ろう。
捨てられないのなら使い切るまで買わない
もらわないようにしよう。

たくさんある鍋はすべて使っているか?
よく使う鍋は、ちゃんと引き出しに収まっているか?


→多過ぎる鍋が引き出しを占領して
よく使うものは出しっぱなしだな。
使ってないものを手放して
気に入ってよく使うものだけを
取り出しやすくしたいから、そこまで
数を減らそう。

冷蔵庫、食べないのにもったいなくて
捨てられないもので埋め尽くされていないか?


→口にしたくないものは処分。
空いたスペースに、食べたいもの
食べられるものだけを置く。

片付けた後、どんな暮らしがしたいか?

色々、思いました。
「探し物をしない暮らし」
「モノの場所を全て把握する暮らし」
「10分で片付く暮らし」
「少しインテリアも楽しめる暮らし」

もう少し、片付けたいところがあるので
全て叶ったわけではないけれど、
確実に暮らしやすく、そして気持ちが
落ち着いているのがわかります。

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早めに夕食の用意をしておこうと思えるのも
片付けの効果かな。

では。

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久しぶりに、買取をしてもらいに
リサイクルショップへ行きました。

先日、夫が実家から持ち帰った
大きなビニール袋に
ネクタイが何十本とありました。

「これ捨ててもいい?」と聞いたら
「リサイクルショップへ」と言います。

こう言ったモノは気持ちの問題ですからね。
安易に人のモノは「捨てる」と言っては
いけないのだったと思いました。

一緒に箱に入ったままの新品ベストと
甚平も一緒に。

甚平、実は私が18年前、
義父にプレゼントしたもの。
メッセージカードと共にキレイなまま
保管してありました。

改めてプレゼントはもっと考えた方がいいと
思いましたよ。
(あー先日、敬老の日に鍋あげちゃったわ・・・)

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ついでに子供達が着たドレスも一緒に。
ハロウィンやクリスマス会で着たもの。
汚れがないものだけを3着持って行きました。

長女部屋に掛けてましたが、
先日「これ全部いらない」と持って来ました。
しばらく、ごっこ遊びで着ていたけれど
そう言えばもう6年生、4年生。
いつのまにかごっこ遊び(ドレスを着る)は
しなくなりました。

まずは近所の大型リサイクルショップへ。
メンズものの査定をお願いしました。

ネクタイ数十本(¥0)、
新品甚平(¥50)、
新品ベスト(¥50)


という査定結果。古いのでしょうがないな・・・
と思いましたが、それなら間もなく開催の
小学校のバザーへ寄付しようと
新品の甚平とベストだけ持ち帰りました。
ネクタイは引きとってもらいました。

このあと、こども服の買取専門店へドレスを
持って行きました。

黄色のドレス(¥550)
シンデレラのドレス(¥460)
パニエ
(ドレスの中に着る)(¥40)
ピンクドレス(¥0)


ドレスは全部で¥500になればいいと
思っていたので意外でした。
2着とパニエで¥1050です。

ひとまず¥0だったドレスはご近所さんが
売れなかったら引き取ると
言ってくれていたので(友人の子に聞いてみると)
持ち帰りました。

いつもは¥0でも引きとってもらいますが
今回はご近所さんの言葉とバザーがあったので
持ち帰りました。

帰り道、大きなリサイクルショップが
目に入ったので、ついでに寄ろう!と。
私にしては珍しくマメな行動。3店舗目です。

持ち帰ったもの全て査定に。
全部で¥100だったものが
いくらになるでしょうね?

新品ベスト(メンズ)¥50→¥400
新品甚平(メンズ)¥50→¥10
ピンクドレス¥0→¥10

ベストの買取価格が最初に行ったところよりも
グーンとアップ。甚平は下がりましたね。
¥0だったドレスは¥10。
全て買取をお願いしました。
¥100から¥420にアップでした。

と言うことで、全部の合計は
5着で¥1470。

ドレスや大量のネクタイ、箱入りの衣類が
結構な場所を取り、しばらく和室にあったので
すごく気分爽快です!

所要時間は査定と移動時間合わせて
1時間半
ほど。

捨てるのはカンタンですが、後々
もったいなかった・・・・と言う
気持ちを引きずるようであれば、
リサイクルショップへ持込み
どんなに安い金額でも¥0でも、
売る(引きとってもらう)のが
よかったのだと思います。

こうして、気持ちの整理がつく人も
いますからね。

ただ、時間と労力はいります。
それをかけてでもしたいか?と言うところが
判断基準でしょう。

片付けをはじめた頃の私は、
よくリサイクルショップを利用していました。

結局、値段がつかないものが多く、
ついたとしても数百円というのを繰り返し、
時間と労力を思うと捨てた方がいい・・
と思うようになったところもあります。

現在の手放し方は
「宅配買取」「捨てる」
気持ちに余裕がある時は「メルカリ」に出品
という感じです。(自分のものだけです)

モノもずいぶん少なくなって来たので
その頻度もずいぶんと減りました。
モノが減ると、手放すモノも少なくなりますね。

そしてスッキリしてくると、家にモノを
入れることにも慎重になります。

無料でもらえるモノでも
不要であればもらわない。
もらったものはすぐに使う(食べる)
ようになりました。


口に入れるものは特に早く
食べる、飲む、譲るをした方がいいですね。
結局のところ、食べられなくなると言うのが
一番もったいないです。

「食」は食べてこそだし、
「モノ」は使ってこそです。


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長女部屋のクローゼット、ずいぶんスッキリした
だろうなーと見に行くと、アリスの衣装だけ
掛けてありました。

まだアリスにはなるようです。

では。

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先日、ワークトップには何も置かないという
記事を書きました。



なので、出してしまいがちな
調味料やキッチンツールなどは
全て引き出しの中です。

引き出しに入ったキッチンツールなどを
見せてほしいとメッセージをいただいたので
今回は、キッチン引き出しの中や
吊戸棚には何が入っているのか?
を載せてみようと思います。
(メッセージありがとうございました!)

ワークトップに置きがちな調味料、
キッチンツールは引き出しの中。 


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コンロに立って、一歩も動かず
キッチンツール、調味料が取れる位置に
全て収納しています。

この2つの引き出しは
クローゼットで言うと「一軍」です。

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油性マジックや白のマスキングテープは
残った料理など、日付を入れたい時に使います。

小さなココットは味見で使うもの。
輪ゴムも爪楊枝もここにあります。

クマのキーホルダーは、引き出しを開けて
チラッと目に入ると、うれしいアイテム。
ちょうど余分な隙間があったのもあり、
入れてます。

コンロ下には調味料や鍋を入れてます。

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高さがあまりないので、立てて
キッチンツールを入れられません。

調味料も小さいサイズを買っても
入らないものが多いので
ここは手間より使い勝手を優先し
調味料の入れ替えをします。

ペッパー&ソルトミルはコール&メイソン。
黒の電動もカッコイイ。



どれも使いやすいものばかりです。
奥のボーダーは鍋つかみです。

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菜箸は使っておらず、普通の箸を菜箸として
使ってます。

最近引き出し側面にフックを取りつけ
置き場所を作ってみました。
フックの角度を手前に曲げると
割としっかりと箸をキャッチしてくれます。

使うところに使うものを置くと
暮らし(家事)はずいぶんと楽になりますね。

もっと早くこうすればよかった
と思うほど楽です。


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両面テープ付きのこのフック、
掛けるところが割と手で角度を
変えられるので、何かと便利。

と言うことで、この2つの引き出しのお陰で、
「ワークトップに何も置かない」が
叶いました。

私の性格では、コンロ周りに物を置くのは
向いてません。
すぐにベタベタにしてしまうのです。

モノを置く位置は自分のクセを知るのと、
動線を意識することが大事だと感じます。

次は吊戸棚です。
みなさん、ここに何を入れてますか?
そもそも吊戸棚のない家もありますよね。

背の低い方だと、高いところの物は
取りにくいのでめったに使わないものなど
入れているのでしょうか?

吊戸棚に何入れてる?
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吊戸棚にはファイルボックスがずらりと並びます。
4年前、まだファイルボックスの値上がり前に
揃えたものです。

値上がり前と言えど安くはありません。
全て揃えると結構なお値段です。

ただ、4年間この状態で使ってみて、
本当に使いやすく、見た目もよく
気分がいいです。

思い切って替えてよかったです。

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ファイルボックスの前は
100均のものを使ってました。
(よくぞこの画像載せたな・・・と今見て
思いましたが、思い切って再掲載。
モザイクかけたいレベルだ。)

その時の記事です↓


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100均の取っ手付きのケースも
とても使い勝手がよかったのですが、
ケースの上部分と、斜めになった
ケースの間にデッドスペース
がうまれます。

無印良品のファイルボックスは
ラインがまっすぐな上、高さがあるので
モノの収まりもよく、デッドスペースも
うまれません。


無印良品に限らず、収納用品を
並べて使う時は、まっすぐなラインのものを
オススメします。

さて、何が入っているか見てみましょう。

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右側にはホームベーカリー、フラワーベース
たまに使うウォータージャグや水筒。

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真ん中の吊り戸棚には
●外用ごはんセット
●外用ワイングラス
●白樺のバスケットや小物
●薬
●消耗品ストック(キッチンペーパー、ラップ)
●ヨーグルトメーカー
●お菓子作りセット
●キッチン家電の附属品×2
●日本酒を飲む時のセット
●キッチンクロス(台拭きストック)
●ティッシュペーパー
●なんでもボックス

一番左の吊り戸棚には
●お重箱
●料理本
●紙袋
●ペーパーナフキン
●チャッカマンなど

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ティッシュペーパーやキッチンペーパーなどは
特に収まりがいいですね。

わが家の吊り戸棚は私の身長で
上段もギリギリ手が届くので、割となんでも
入れてしまっています。

お菓子作りセットや外ごはんセットなど
グループ分けしておくことで、
使う時にひとつのケースを取り出せば
いいだけなので、とっても楽です。

モノがなければ収納グッズも必要ないかと
思うのですが、今回、再度中身を確認すると
「今は持ちたい」と思うものばかりでした。

きっちり収納することで、持ち物の把握と
管理が出来ているので、良しとしています。

リビングに大きな収納スペースがないのもあり
入れているモノはキッチン用品だけでは
ありません。

キッチンだからキッチングッズしか
置いてはいけないと言うことはないはず。
下駄箱も人によっては本棚になっていたり
しますからね。
ただし、動線がよければの話です。

常識にとらわれず、住む人が暮らしやすい
部屋づくりをすることが大事だと感じます。

今日は特に長い記事になってしまいました。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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