Category生活、おでかけ、手作り

数年前に大幅に物を減らしてからは
1つの物を多く持ちたいと思う事が
少なくなったけれど、これだけは違う。

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どっさり。

新しいキッチンクロス到着。
1年に1度、1月に一新しようと思っていたけど
きれいなクロスが残り4枚となってしまったので
少し早いけれど総入れ替え。

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2年連続で使っていた真っ白のクロスと比べると
網目が細かくなりました。

まだキレイな方だと思っていた旧クロス、
新しいのと比べるとやはり黒いですね



使い心地は手触りが柔らかくなった感じは
ありますが、前のものと変わらずいいです。

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食洗機に入れないもの、入らなかった物を
手洗いしてどんどん拭きあげるので
乾いたキッチンクロスがたくさんあると安心。

常に乾いたクロスで拭きたいのです。
今回は前回からの持ち越しクロスはないので
10枚スタート。

真っ白クロスは気持ちが上がりますね。

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白がまぶしい

旧クロス(左)と新クロス(右)(10枚入り)
 



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ずっとお気に入りに入っているエコバッグ。


スウェットな気分



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本日、私の住む地域は本当にいい天気でした。
庭の落ち葉を一掃しスッキリです。

昨日から少し気になる事があり
考え出したら眠れない。

そんな時はもう寝ない方がいいと
リビングに降りたのが午前0時。

そうだ、これを飲みながら
録画していたテレビをみよう。

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先日カルディへ行くとこんなにかわいいワインが
売っていたんですよ。

「ラプンツェル グリューワイン(赤) 1000ml」
1000円でお釣りがくる価格でした。

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ドイツ伝統のオリジナルレシピに従ったと言う
このグリューワイン。

赤ワインにシナモンやクローヴ、アニスなどのスパイスと、
オレンジやレモン、ブルーベリーなどの
天然のフルーツの香りを加えて作られたそう。

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昨年、ドイツのマルクトで飲んだ
グリューワインのようにマグカップに入れて
レンジで温めました。

わが家のレンジでは
ミルクボタンを押して出来上がりの30秒前に
止めたらちょうどよかったです。

口を近づけるとあの時飲んだワインだ!と

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あの時飲んだワイン(ヴィクトアーリマルクト)

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グリューワインを1杯とおかわりしてカップに半分
飲み終わる頃にはすっかり眠くなっておりました。

これ、この冬何本飲むだろう?と言うくらい
気に入りました。ポカポカ温まる。

2日間でほぼ一本飲み切ってしまいました。
しかもひとりで。これ危険〜

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「生ハム×柿」が食卓に上がるのも
季節ならでは。お酒のつまみに。

▼過去記事です


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ボーちゃん・・・・

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リラックスしてますな。
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▼明日、5のつく日はポイント5倍デイ


ニット〜
 
  

スコープさんの真鍮ネジ式フック
 

明日買います


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一生モノと言われるタークの鉄のフライパンを
使い始めて3年経ちました。

20cmと24cmを持っていますが、
朝は20cm、夜は24cmを使う事が多いでしょうか。
出番はほぼ毎日。3年経っても大活躍です。

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お手入れは熱々のうちに水で流しながら
ブラシでゴシゴシ。
火にかけて水分を飛ばして終了です。

もっとたわしでゴシゴシやれば
表面をツルッと保てたのかもしれませんが
わが家は3年間、ほぼこんな感じで洗って来たので

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なんかこびりつきが酷い・・・・
この油膜がいいのだと思い込んでいたけれど、
ここに来て、無性に剥がしたくなってしまった

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と言うことで、ステンレスのヘラでガシガシと
この黒い油膜(こげ?)を削ぎ落としてみました。
1時間ほどガリガリやったでしょうか?

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なんか大丈夫か?と途中不安になりながらも
ひたすら削って

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最後は洗って、火にかけてから油を塗り込む。

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画像を並べると分かりやすいのですが
すっごくツルッとなりました。

油膜をほぼ取ってしまったので
こびりつくか?と思いましたが
少しの油でくっつかず全く問題なく使えてます。

※追記 餃子を焼いたらくっつきました・・・
やはり油膜は取り切ってしまったらダメですね。
また作ります。


むしろ、使いやすくなったような気さえします。
それなら、早く削っておけばよかったよ。

※削りすぎ注意

強火もOK、ガシガシとアルミタワシで洗ってもOK
そして肉を焼いたらカリッと、とても美味しい
3年経っても、タークのフライパンは
お気に入りで、キッチンにあると嬉しいです。

ただ重いんですよね。
本当は26cmを使いたいところですが
24cmが私の限界だと思う。


タークのフライパン24cm



購入当初の記事です



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めっちゃ見てくる
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イッタラ×ミナペルホネン




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1年ほど前「ストウブで無水調理(著者:大橋由香)」
という本をストウブを持っていないのに
買ったんです。



ル・クルーゼの鍋でも出来るよね?と
レシピ通りに 作ったらやっぱりできた!と
喜んでいたんです。

その後、土鍋の買い換えを機に
ストウブを買いましたが、レシピにある
ココットではなかったので、
無水調理では使っていませんでした。

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見た目はちょっとアレですが・・・

最近、ストウブのブレーザーで無水肉じゃがを
作ってみましたが、これがびっくり!
美味しいじゃないかーっと

家族も「今日の肉じゃがほくほくで
なんか美味しい」と言う。

ルク鍋も美味しかったけれど、
ストウブで作ったらさらに美味しかった!
と言う話でした。鍋にも煮物にも
本当にストウブのブレーザーって使えます。
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この日に作った肉じゃがの材料と作り方

じゃがいも 3個
タマネギ 1個
人参 1本
糸こんにゃく 1袋
豚肉 200g
スナックエンドウ

調味料は糸こんにゃくを入れた時は
少し増やしますが基本はこんな感じです。
味を見て、足します。

しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1〜2
菜種油(具を炒める用)

材料を油で炒めたら調味料を入れてフタをする。
フタの隙間から蒸気が出たら極弱火にして20分。
20分後にフタを開けて混ぜた後
フタをして余熱調理(放置)

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ストウブのブレーザー
わが家は24cm




イソップのハンドバーム500ml
毎年、一番小さなサイズを使ってましたが
800円オフクーポンが出ていたので
大容量を買ってみました。



小さいサイズは75ml

 
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次女の指に不自然なカサブタがあったので
「どうしたの?」と聞いたら
「ドラマの怖いシーンでずっと指を
噛んでいた」と言う。

見ていたのは「35歳の少女」
私も一緒に見ているドラマですが
前回は食卓のシーンで富田靖子さん演じる
「加奈」がキレて食卓をグチャグチャに。

迫真の演技は息を呑むほど。

「あのシーンは怖かったよね」と。
次女は暴力的なシーンが昔から苦手。


先日、姉妹と私で出かけた帰り道、
「ドアをバタンと閉められたら怖くて
胸がギュッとならない?」って聞いたら
「次女ちゃんも」と。
長女は「全く」・・・だそう。
(本当かね?意外と繊細な部分があること知ってる)

この敏感気質は次女と私が一緒みたいで
「同じ気質だね」って話しながら帰りました。


ドラマのシーンを見て怖さのあまり
指に怪我をするほどの敏感気質なのに、実際
家でこんなシーンがあったら彼女の心はどうなって
しまうのだろう?と考えてしまった。

わが家は今まで一度もお皿がひっくり返った事も
飛んだ事もないです。これが普通なのか?
と最近思います。

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親子関係は永遠のテーマなのだろうか。
と思う事があり、ずっとそのことを考えている。

タレントの青木さやかさん、東ちづるさんも
母との関係に長年苦しんでいたと言うのも
以前、話題になっていましたね。
(青木さやかさんの婦人公論の記事はこちら)

親子関係に限らず、夫婦や友人、人との関わりに
つまずいた時に生き辛さを感じていましたが
書く事、専門の第三者に話す事で解決できるのだと
わかったのは最近のこと。

「もっとこうしたかった。こうして欲しかった」
自分の思いを書く事、話す事で客観視できて
相手の辛さもわかろうと思えた。

苦しかったねって自分で自分を慰める事も
できるようになったと思う。
それをしないで相手のことだけを
考えようとすると、後々
自分を苦しめると言う事も最近学んだ事。

以前は自分は傷ついてもいい存在と
思っていたところがあったけれど
それはダメだとも最近は思える。


NHK「クローズアップ現代」の昨年の
「毒親って!? 親子関係どうすれば・・・」の
放送内容が書かれた記事をリンクさせてもらいますね。



社会にでた時、様々な不安やストレスを
逆に押し戻してくれる存在、そのベース基地になる存在
それが親子関係だと精神科医の岡田さんが言われてます。

世界中の全員が敵だろうが親だけは自分のことを
守ってくれると言う存在。それがあることで
ストレスの受け方が全然違うんだと。



今よりもずっと若い時、すごーく辛いことがあり
泣きながら電話して話を聞いてもらったのは
母だった。
「ひどいなぁ」「大丈夫だよ」って
言ってもらえただけでホッとした。

親は子の「安心のベース基地」に
なってくれるだけでいいのかもしれませんね。
高望みし過ぎたらお互い不幸です。

母と言う大きな存在のハードル
自分で下げとこ

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フライングタイガーのリアル魚のおもちゃが
お気に入りだった日。

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▼明日はポイント5倍デイ


気になるものー

大好きシャツワンピ
 

キッチンクロス、次はこれにします


スコープさんの真鍮ネジ式フック
 

このサイズが好き




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