朝ごはんは各自で好きなものを作って食べます。

もう3〜4年前からですが、最初はパンを焼くだけ
だったのが雑炊を作るようになったり、
フレンチトースト、ホットケーキなどなど
年々、料理の腕をあげる子供たち。

一方、ごはん派の夫は最近、朝ごはんに
玉子焼きを作ることが多く、それが子供たちにも
人気です。

卵焼き器のないわが家はいつもは
タークのフライパンで作っていましたが
ある日「銅の玉子焼き器ほしいわ〜」
と夫、呟いた・・

それを聞き逃さなかったのは、
わたしもそれ欲しかったから！
となると、もう迷いはなし。
で、選んだのが工房アイザワのもの。



大事に箱に入って届きました。
「本職用」だって。なんだか期待が膨らみますね。
持ち手は自分で取り付けます。

＜使う前にやること＞
食器用洗剤で洗って、完全に乾かした後
7分目くらいまで油を入れて火にかける。
中火で油の表面がゆらゆらとしてきたら
弱火にして4〜5分煮て、冷ました油は不純物が
浮いてるのでもったいないけど捨てました。

この後、すぐに中火で卵2個分を卵焼きにしましたが
全くくっ付かず、最初からフッワフワの卵焼きが
できました。


（長女作）

ただ、油が馴染むまで一巻きするごとに、油を
引いた方がいいです。あと、油が完全に温まってから
卵を流し入れるのもポイント。
一滴入れて、ジュッといったら温まっている証拠。

火加減は中火。強火で使うのは禁止です。
熱伝導がいいので、すぐに出来上がります。

購入以来、毎日誰かが使っているので
ピカピカの状態を撮る前に、もうこんな姿・・・



元々は持ち手の根元のような色です。
それが5回ほど使っただけで、もう色が変わってます。



この先、5年10年と使い込むのが楽しみです。

幅が9cmしかない小さめを選んだので、どうかな？と
思っていましたが、全然このサイズでよかったです。


｜ボンちゃん


 
キッチンパトロール。



降りる時はこう。

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お気に入りのワンピース。
161cmの私が着て、マキシ丈です。



先日、購入したベストにも合いそう。
 

昨年はこんな感じで合わせてました。
袖も着丈も長いワンピです。そして割と重いです。


 

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関東の方で昨夜地震がありました。
眠れず不安な夜を過ごされた方も
多いかと思います。
今後も余震など続くと思いますので、どうか
気をつけてお過ごしください。被害が小さく
すみますように。



今日は、久しぶりに使うようになった
ブックスタンドについて書いてみようと思います。

今まで、何度かブックスタンドを所有していましたが、
どれもしっくりくるものがなく早々に
手放しましたが、今回のものは良かったです。



最近、レンジ調理では山本ゆりさん
ストウブの無水調理では大橋由香さんのレシピを
よく見ながら作るので、ブックスタンドがあればな〜
と思っていたんです。あと、子供たちもこのコロナ禍で
お菓子、料理をよく作るので、ちゃんとレシピ本が
見えた方がいいよなーと思ったのも購入のきっかけです。

とは言え、今まで失敗ばかりだったしな〜
・・と、ひとまずクリップで挟んだり、
重しを乗せたりしてレシピ本開いていたけれど、
イマイチ見づらいんですよ。

で、ネットで見つけたこれ



「ハイタイド」のブックスタンドはまず
見た目もかっこいいし、ペタンコになって
本の間に挟んで収納できるところもいいです。



ペタンコ。

軽いので、ちょっとグラつくこともあるけれど、
本がしっかり開いて見やすいので、問題なし。



角度が3段階調節できるので、見やすい角度で
本を見れます。

早速、レシピ本を見ながら今日もレンジ調理です。



見てください・・・1週間ほどでこんなに成長した豆苗。



洗った後に、キッチンバサミでザクザクカットしたら
耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分30秒。水気を切って、
残り物の「焼き鳥（塩）」とマヨネーズ、
ポン酢、ごまを混ぜたら完成です。



これは「神レンチン」（河瀬瑠菜さん：著書）のレシピです。
サラダチキンを使うところ、焼き鳥で作って見ましたが
美味しくできました。

 



ボンちゃんが興味津々な
ハイタイドのブックスタンドでした〜


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そろそろお昼ご飯を食べようか
という時に電話がなる。

「今日提出の英語のワーク（課題）忘れた！
持ってきて！」と長女。

長女の部屋を探すと
いつも持って行くリュックの中に1冊だけ
ポツンと入ってるワーク発見。
それを握り、大急ぎで車へ。

先日の次女のワークといい、今回といい・・・・
甘やかし過ぎか？と思いながら車を走らせる。
こういうことは深く考えない方がいい。

さて、中学校まで車で行きそのまま長女を乗せて
帰りましたが、途中「ダイソー行きたい」と言うので
よりました。

少し前までは人混みに長時間居たくないから
目的のものを買ったらすぐに帰るから！と
ちょっとイライラしながらの買い物だったのが
今日は買う予定もないハロウィンコーナーを
物色したりして。のんびり買い物。

急かされない買い物が久しぶりだったからか？
「ワクチン打ってるとなんか安心だね」だって。
前向きに捉えてくれていて良かったと思う。

ハロウィンコーナーもずいぶん商品が減ってるような
気がしますが、ひとつだけこれは！と言うものを
見つけました。



陶器製のカボチャ。
紫の帽子を黒色に塗ったら



少し雰囲気変わりました。



どうでしょう。


これ、別売りの電池を入れると、ライトが灯ります。



ただ、このライト赤、青、緑とおどろおどろしい・・・
ハロウィンなのでありですが、もう少し抑えたいな・・と
ライト部分は外して、代わりにハウスの中の
チェーンライトの先を出して入れ込んで見ました。



ひとつおばけカボチャがあるだけで、
ハロウィンっぽくなりました。
黒の折り紙でまた、コウモリを作って飛ばしたら
もうこれめっちゃハロゥインですよ！


（過去画像です。このコウモリは黒の幅広マステで作ってます） 

｜今日のボンちゃん



毎日これする。
ハスキーぬいぐるみに噛み付いてしばらく
動かない。
 
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