料理しながらこれ本当によく使うし、気に入ってるよな
と思うものがこの2つ



ピーラーです。みなさん好きですか？（笑）

スライサーよりもよく使います。
皮むきはもちろん、きゅうりニンジンの薄切りも
これで。今日はごぼうのささがきをピーラーでしました。
少しの玉ねぎスライスなら、鍋の上でシャーシャーっと
ピーラーでカットしながら直接インすることも。

ステンレスのピーラーは21年間使い続けてますが
切れ味が落ちることなく使えてます。
メーカーはわかりませんがそれほど高いものでも
なかったはずです。

そしてもうひとつ



ヘンケルスのキッチンバサミ。

これも友人から切れ味がいいと教えてもらい
使い始めましたが、本当に怖いくらいスパッと
切れます。

ポリ袋に小分けで冷凍している肉をそのまま
チョキチョキ。まな板いらずです。

私がキッチングッズを気に入るポイントは
切れ味がいい、少し楽に調理できるってところかも
しれません。

【送料無料】ZWILLING J.A. HENCKELS クラシック料理 バサミ ブラック 43927-200 43927200

ごぼうと豚バラ肉、椎茸の材料で完成したのはこれ



調味料は
醤油、砂糖　大さじ1半
酒、みりん、お酢、大さじ1弱

肉は200ｇ、ごぼう1本、椎茸　数枚、ネギ



そしてこれはまだ使い始めたばかりですが
iwakiのガラス保存容器。
山本ゆりさんのおいしいレシピブックを
買ってからハマりましたが、きっとこれ
この先もずっと使うと思います。



これは「エビのうま煮」（これはレシピには載ってません）
醤油、みりん、酒　大さじ2
砂糖　大さじ1強　 水50ml
背ワタを取ったエビは5尾で作りました。

600Wのレンジで3分30秒（足りなければ少しずつ追加）

材料入れて、レンジに入れるだけで出来て
美味しい・・と来たらもうこの先もずっとレンジで
作ろう〜となってます。

次女が「お正月のにおいがする〜」と言いながら
キッチンに入ってきました。



大きな焼きプリンは山本ゆりさんのレシピを
アレンジでして作りました。
牛乳を豆乳にして、砂糖をラカントSにしてます。



オヤツにどーぞ。

安定の美味しさ。
もうこの先も豆乳で作ります。

iwaki保存容器1.2L
2個セットで送料無料1999円。
 

山本ゆりさんがブログでレシピを公開してくれているので
ほぼ毎日、この容器を使い何か作ってます。


ハンドミキサーはクイジナートを使ってます。
パワーがすごいです。



お菓子作りには欠かせません。



｜ボンちゃんのいたずら



静かにしていると思ったら・・・・

壁紙やられました。これ先代犬まさお（コーギー）も
きなこ（トイプー）もやりました。
こんなに散歩に行って、こんなに遊びに付き合っていると
いうのに！ボンちゃんに関してはストレスで悪さをする
わけではなさそうです。

好奇心旺盛というところでしょうか。
この隣の巾木もボロボロです。
そのうち、漆喰でも塗るか？



1歳4ヶ月でも、まだまだいたずらします。

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▼本日2倍デイ


キニナルモノ

ムートンスリッパ〜
今年はこれにしようかな



▼愛用品や気になるものを載せてます。




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