レンチン調理にかかせないヘビロテキッチングッズ〜こんなに使うとは

2023年11月06日

レンチン調理と言えば、iwakiの保存容器ですが
最近、上手にレンジで野菜を温められるように
なったので、こちらの出番も増えてます。

レンジで野菜を温めるとなると
加減がイマイチわからなくて、カチカチ
パサパサにしてしまうこともありましたが、
こちらもレシピ通りにすると、いい感じで
加熱できます。

レシピでは野菜を洗って濡れたままをラップに包む
とありますが、ラップを切らしていたので
代わりにこの容器に入れて温めたらいい感じにでき
それ以来、レンチン調理にはかかせません。

フタ付きチリトリザルボウルM
（212Kで1,100円でした）容量650ml

▼色違いますが多分これと同じ？
（送料無料）

軽く、小さ目のこのフタ付き容器がなんとも
使い勝手がいいです。

・オクラ5本は水に濡れたまま600Wのレンジで1分。
・インゲンも同じく1分。

・ブロッコリーだと1/2株をざく切りにして
水大さじ1をかけて1分30秒加熱。
・もやしは1/2袋、1分加熱。

▼野菜の加熱時間までのせてくれている
親切な山本ゆりさんのレンジレシピ本

チキンに添える野菜でしたが、レンチンだと
本当に楽。ちなみに昨日に引き続き、今日もチキン。
マヨソース（マヨ、牛乳、砂糖、しょうゆ、レモン汁）で
食べました。

鶏もも肉はタークのフライパンでカリッと
焼きました。タークのフライパンで焼いた肉は
本当に美味しいですが、調理中の油飛び、片付けを
考えると、やはりレンチン調理って楽だわーと思います。

もちろん、じゃがも2個もレンチン。
濡れたままラップに包み、800Wで4分。（これはラップ）
裏返して2分・・・2個なのでWと時間多めに。

バター乗せてオーブントースターで10分。
じゃがバター美味しいですよね。

▼チリトリザルボウルはこの時に紹介してます

｜ボンちゃん

何か言いたげボンちゃん。

お昼から雨だったので、朝散歩行きました。
夕方、この顔・・・

昼間は安定のリラックススタイル。
顔どおなってんの？

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これがあれば安心！な食材

2023年11月05日

3連休、最終日もいい天気でしたね。

わが家はいつも明るく癒し系長女（高2）が
修学旅行中なので、なんだか寂しい連休です。
はよ帰ってこーい。

それもあり、どこへも出けることなく
過ごした連休でしたが、そういえば買い物にも
行ってないわー・・・・夜ご飯どうしよ・・・と
引き出し開けたら「切り干し大根」が目に入ります。

そうわが家「切り干し大根」は常備してます。
これがあると、副菜はもう安心と思ってる。

d_231105_10

マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうだけの
味付けでサラダもできるし

d_231105_09

切り干し大根とツナのサラダの味付けは
マヨネーズとポン酢、ごま。

d_231105_07

カニカマとブロッコリースプラウト、切り干し大根の
和物の味付けはごま油とポン酢。

d_231105_08

定番の煮物はもちろん

切り干し大根（30g）にツナとカツオ節、
ごま油大さじ2、ポン酢大さじ1〜2（お好みで）
の和物も美味しい。

週に1度は切り干し大根の副菜出してると思う。
そして、今日の夜ご飯は切り干し大根の和物と

メインは鶏もも肉、レンコン、ごぼうの甘酢でした。
「鶏の唐揚げ食べた〜い」と次女。
それっぽいメニューだったので、喜んでもらえました。
鶏もも肉とレンコン、牛蒡を片栗粉つけて
多めの油でカリカリに焼くのがポイント。

▼安定の山本ゆりさんレシピ

｜ボンちゃん

キッチン監視中。笑顔でかわいい。
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夜の散歩が不安で取り入れたアイテム

2023年11月04日

ボンちゃんの散歩、この時期は
16時〜17時くらいに出ますが、17時を過ぎると
もう薄暗い。

薄暗い中、低い位置で歩くワンコは自転車や車から
見えにくいです。何度か「怖いっ・・」と
思ったことがあるので、これを取り入れてみました。

首にかけるライトです。
今まで、100均で売ってるライトは首輪に
つけていたことありますが、この首輪のような
タイプは初めてです。

充電式で、キラキラとエレクトリカルパレードのように
ひかるこのライトをつけてるワンちゃんがいて
遠くからでもわかるののです。

「充電式でいいよ〜」と聞いてわが家も早速
取り入れてみました。

ハサミでカットしてサイズ調整できますが、
小さくなり過ぎると、毛にうもれるのでもうこのまま。

ボタンひとつで点滅も点灯もできます。
充電時間も短く、軽いので全く嫌がることなく
装着できました。

ひかるボンちゃん。
白をチョイス。これで夜道も安心。

昼間はだいたい、このリラックススタイルで寝てます。

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6年前に購入したシロカの電気圧力鍋の現在

2023年11月03日

わが家のキッチンにドーンと鎮座している
6年前に購入したシロカの電気圧力鍋
今も使ってる？

正解は、毎日使ってまーす。

キッチンの特等席とも言える場所に6年もの間
出し続けているのは、これで毎日ごはんを
炊いているからです。

一時期、土鍋で炊いてましたが
やはりスイッチポンで炊けるのは本当に楽で
すっかり土鍋の出番もなくなりました。

で、この鍋そもそも「鍋」なのでごはんを炊く以外にも
使えます。ゆでたまごの茹で時間は30秒〜1分
豚の角煮はスロー調理で4時間。

レンジ同様、スイッチ押すだけで完成するので
本当に楽ちん。

お昼、久しぶりにカレーを作ってみたら

圧力時間は13分。

あっという間にカレー完成。

ただ、ジャガイモが消えたので（溶けた）
次はメークインいれます！

レンジ調理もそうですが、火の番をしなくて
いいのは本当に楽ですねー。

6年前よりもずっと機能がよくなってる
電気圧力鍋。

｜レンチン

今日もレンチン

筑前煮もレンチン。
（ただ、煮物はストウブの無水調理には勝てない）

ジャガイモは皮付きのまま洗って
濡れたままラップに包んで600Wで3分。
裏返して1分で完成。皮をむくときは
キッチンペーパーでくるんでむいたらツルッと
むけます。

つぶしてマッシュポテトにして
タラのバターしょうゆ（レンチン）に添えました。

レンチン調理、失敗しない作り方は
まずはレシピに忠実に！慣れたらアレンジOK。
失敗経験ありなので、最初はレシピ通りにしてます。
材料の量が変われば味も硬さも
変わってきますからね。

さて、3連休ですねぇ。
11月に入りこの暖かさは100年ぶりとか！？
半袖の方も何人か見かけましたよ。
温かい連休、いいですよね。どこかへ
出かけたくなります。

________________

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オンライン英会話、4ヶ月半続けてみて感じたこと。と、ハマる犬。

2023年11月02日

オンライン英会話をはじめて
4ヶ月半経ちました。
ほぼ毎日レッスンを受けてます。

毎日受けたら何かが変わると思いながら
受けてますが、4ヶ月半続けて
何が変わったかな？と考えてみました。

まず、ある段階から緊張しなくなりました。
緊張していると全く言葉が出ないので
これは本当に経験を積むにかぎると思います。

そして最近感じるのは、復習の時
英語の文章を覚えるのがすごく早くなりました。
（カランは繰り返し、繰り返しなので
何度も出てくる文章は自然と覚えます）

まだまだ、ペラペラへの道は遠いですが、
英語脳に近づいてきてるのかもなーと
成果があると、ちょっと嬉しくなります。

ただ、カランメソッドは
「通常の4倍のスピードで英語が習得できる
と言われている画期的な英語教授法」なのですが、
これだけではとてもペラペラになれるとは
思えません。（まだステージ5だからかね？
全12ステージあります）
めちゃくちゃリスニング力はつくと思いますが。

なので、英語日記をつけるようになりました。
これも何度も挫折してますが、今度こそ続けたいので
1文だけ・・と、ハードルをグッと下げて書いてます。

自分の話したいことを話せるようになりたいので
やはり、英語日記や独り言英会話は外せないなーと
思います。

あとは、カラン以外にもデイリーニュースを
受けるようになりました。でもこれは
念入りな予習をしたいのですごく時間がある時
しか受けられてません。

続けた先の自分がみたいという想いで
続けてます。引き続き、英語の勉強してる方
一緒にがんばりましょー。

｜あっという間

英語習得への道は2000時間と言われてますが
コツコツ続けていると、積み上がってくるものだな
と実感します。
始めた当初は4ヶ月先にどうなってるか？
なんてわかりませんでしたが、続けていると
その先がなんとなく見えてくるので
おもしろいなーと思います。
さらに4ヶ月先が楽しみで続けられます。

｜ハマる犬