わが家のキッチンにドーンと鎮座している
6年前に購入したシロカの電気圧力鍋
今も使ってる？



正解は、毎日使ってまーす。

キッチンの特等席とも言える場所に6年もの間
出し続けているのは、これで毎日ごはんを
炊いているからです。

一時期、土鍋で炊いてましたが
やはりスイッチポンで炊けるのは本当に楽で
すっかり土鍋の出番もなくなりました。

で、この鍋そもそも「鍋」なのでごはんを炊く以外にも
使えます。ゆでたまごの茹で時間は30秒〜1分
豚の角煮はスロー調理で4時間。

レンジ同様、スイッチ押すだけで完成するので
本当に楽ちん。

お昼、久しぶりにカレーを作ってみたら



圧力時間は13分。



あっという間にカレー完成。

ただ、ジャガイモが消えたので（溶けた）
次はメークインいれます！

レンジ調理もそうですが、火の番をしなくて
いいのは本当に楽ですねー。

6年前よりもずっと機能がよくなってる
電気圧力鍋。


｜レンチン

今日もレンチン



筑前煮もレンチン。
（ただ、煮物はストウブの無水調理には勝てない）



ジャガイモは皮付きのまま洗って
濡れたままラップに包んで600Wで3分。
裏返して1分で完成。皮をむくときは
キッチンペーパーでくるんでむいたらツルッと
むけます。



つぶしてマッシュポテトにして
タラのバターしょうゆ（レンチン）に添えました。

レンチン調理、失敗しない作り方は
まずはレシピに忠実に！慣れたらアレンジOK。
失敗経験ありなので、最初はレシピ通りにしてます。
材料の量が変われば味も硬さも
変わってきますからね。

さて、3連休ですねぇ。
11月に入りこの暖かさは100年ぶりとか！？
半袖の方も何人か見かけましたよ。
温かい連休、いいですよね。どこかへ
出かけたくなります。

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