我が家の大人気メニュー「ミネストローネ」。

本日はポトフに続き、ミネストローネのレシピです。
ポトフにトマト缶と砂糖をプラスしただけの
前回同様、カンタンレシピです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

材料

●大根（半分）
●じゃがいも（メークイン）　2個
●タマネギ（1個）
●カボチャ（少量）家にあったので。
●ウィンナー（6本）

●コンソメ固形　3個
●水　900ml
●トマトホール缶（１缶）
●ラ・カントS（砂糖）　大さじ1.5

●オリーブオイル
●粉チーズ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

1.ブロッコリー以外の野菜をちいさめにカット。

2.鍋にオリーブオイルを入れ、
　野菜を軽く炒める。

3.2の鍋に水900ｍｌを入れ、固形コンソメ3個、砂糖
　トマトホール缶を入れる。

4.野菜が煮えたらウィンナー投入。

5.少し煮込んで完成。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

ポトフとの違いは野菜を小さめにカットしたことと
トマトホール缶、砂糖を入れたこと。
こちらもポトフ同様、家族におかわり！といわれる
人気メニュー。

残り野菜を使いたかったので、作りました。



食べる直前に、粉チーズをふりかけたら
とってもおいしい！



器は後藤義国さん。
器屋anjicoで購入したものです。
好きな器に盛る料理はおいしさも
２倍増しになるような気がします。


オウチごはんと器の写真

そして、ＤＭを作らせてもらっている「anjico」
今月の個展は松原竜馬さん、角田淳さんの２人展。

【 松 原 竜 馬 ・ 角 田 淳  二 人 展 】

2017年4月15日（土）～23日（日）11:00~18:00

作家在店日：15日（土）・16日（日）←角田さんが来てくださいます

会期中の定休日：18日（火）・19日（水）

桜がどうかな？もう葉桜の頃でしょうか？
きっとこの時期もまだまだキレイな夙川を
歩きながら、個展に行くなんて計画もいいな。

ラインでこのブログの更新通知が受け取れます！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
インテリアブログへ。
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
↓バナーをポチっとしていただけるとうれしいです。