2016年04月

日テレ、土曜日の毎週6時半~7時放送の「満点★青空レストラン」
と言う番組。主人が録画をして見るほど、好きな番組のようです。

わたしは全く興味がなかったのですが、
次第に、こども達も夢中になるのを見ていると
「え?そんなにおもしろいの?」と、
一度、真面目に見て以来、すっかり私も番組のファン。(笑)

毎週土曜日の夕方は、家族みんなで、食べたい!食べたい!
と言いながらテレビの前に座っている、食いしん坊家族です。

そして番組の次の日は、まんまと番組にのせられて、
同じ食材をお店で求め、同じようなメニューを作ったりすることも。

ですがこの日は、スーパーのものでは味わえない!と

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初のお取り寄せ
「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」です。
(番組効果でポチッと購入後、お届けまで1か月。
どれほど首をなが~くして待っていたことか。)

商品と一緒に入っていたレシピを参考にしながら
早速、料理。

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〇鶏むね肉とオイスターソース大さじ1をジップロックに入れて
モミモミと味をなじませ、冷蔵庫で2時間寝かせる。

〇フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉に少し焦げ目がついたら、野菜を投入。
塩コショウで軽く炒め、耐熱容器に移し、190度のオーブンで20分。
野菜は家にあったにんにくの芽としめじ。

オーブン料理はカンタンですね。

レシピで野菜はブロッコリー、たまねぎ
ミニトマト、アスパラ、しめじ・・・・とたくさんあったので、なんでもいいかも?と
家にあるもので作りました。

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オーブンで焼いたからか、とってもジューシーな味。
隣のサラダもオイスターソースを使いました。

〇菜種油にニンニクのみじん切りを入れ、
〇香りが出たら牛肉投入。
〇色が変わったら、お酒大1オイスターソース大1(牛肉100g)を入れ絡める。
〇レタスとまぜて、牛肉サラダの出来上がり。

こちらもカンタンなのに、とってもおいしい。

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そして朝ごはんには、

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目玉焼きの上にしょうゆではなく
オイスターソース。これは正直、しょうゆの方が好き。

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そして最後は今回の料理でもっともおいしい!と思った
「完熟オイスターソースを使ったタコとアスパラのペペロンチーノ。」
宮川大輔さん並みに「うまーい!」と叫びたくなるほどです。

〇オリーブオイルにニンニクを入れ、香りがしてきたら、アスパラ投入。
〇アスパラに火が通る前に、タコを入れる。
〇オイスターソースを大1/2を入れて、茹であがったパスタと和える。
〇最後にオリーブオイルとパスタのゆで汁を少し入れ、塩で味をととのえ、完成。

このパスタはほぼ、レシピ通りです。

すっかり虜になってしまったオイスターソース。
牡蠣の濃厚な味わいが料理の中にも感じられ、
牡蠣好きにはたまらない調味料ではないでしょうか。

番組内にあるオンラインショップでは早々にSOLD OUTの文字でしたが、
楽天で探したら発見し、こちらで購入。なんでもありますね楽天。
ですが、未だに1ヵ月以上先の発送となってます。

【オイスターソース】【青空レストランで紹介】和食・洋食どちらとも相性のいい、無添加の万能調味料!気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース160g【気仙沼 牡蠣】【売れ筋】【石渡商店】【全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞】

税込 972 円。

なんだかモニター記事のようになってしまいましたが、
違います。(笑)
とってもおいしかったので、記事にしてみました。

オイスターソース、癖があると言えばそうなので、
好き嫌いもありそうですが。


___

話し変わります。

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気が付くと、椅子がいつもこの場所にあり、急いでリビングに入ると
つまづくなんて事もあり・・・・

犯人は言わずともおわかりでしょうが、この方↑

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明らかに、犯人なのですが、いつも「知らん。」と言う顔をします。
ちょっと毛が伸びすぎて、大顔の「知らん顔」。


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カーテンを白に変えて以来、びっくりするほど明るくなったリビング。
植物も嬉しそうに大きく手を広げ、太陽の光を浴びてるかのよう

なのですが、夜になると

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がっくし。

と言う感じで、葉が垂れ下がります。
そして朝になるとまた

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やぁおはよー!となります。

おもしろいですね。


このリビングの明るさを、ソファのある、こちら側にもどうだろう?

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と妄想してるのですが、
ほどほどの光を通してくれる
このブラインドの感じも落ち着くんですよね。


しばらく悩みます。


さて、最近のお買い物。

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洗い道具5種のうち、一番奥。
タワシがダメになったので、
今回は友人が絶賛していた、レデッカーのものにしました。

うんうん確かに、柄が付いてるといいですね。
マグネットにくっつくのもうれしいところ。
鉄のフライパンとスキレット専用です。

そして、今月号の&Premium。

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いつもHPを見てはうっとりしているお店が載っていたので、購入。
雑貨好きのココロを揺さぶる内容です。


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BS、Dlifeで放送中の「ブログ犬 スタン」と言うテレビ番組が好きなこども達。
タイトル通り、犬「スタン」がブログを書くんです。
それの影響なのか、コギオ君にえんぴつを持たせようとしています。



持てませんよー。



さて、

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今日はとてもあたたかい日でした。
そろそろ「蚊」や「ダニ」の季節です。
ペット、こどもがいるのもあり、虫対策を考えなくてはいけません。

今年は、上の材料を使い、手作りしました。

〇ひば油(ネット購入)
〇無水エタノール(薬局、生活の木などで買えます) 
〇精製水(薬局で買えます) 

色々と調べてるうちに「ひば油」にたどり着きました。
ひば油は「蚊・ダニ・ゴキブリ・カビ」が大嫌いなんだそう。
作り方も、色々ありますが、お店で書かれていたのを参考にさせてもらいました。

「ひば 虫よけスプレー」で検索すると出てきますので
気になる方は調べてみてください。
虫を殺す効果はないですが、「よせつけない」効果はありそうです。

天然ひば油はこちらのお試しのもの。

【ゆうメールで送料無料】天然ひば油 お試しサイズ 10ml天然 ヒバ油 10ml532P19Apr16


漏斗のかわりに、オーブンペーパーを丸めて無水エタノールを入れました。

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人、ペット以外にも、生ごみや網戸にと
今年はこのスプレーをシュッシュッとふりかけ、
虫をよせつけないでいたいと思います。

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使う時はパッチテストをしてからがよさそうです。

ちなみにボトルは110mlタイプ。(キャンドゥ。100均です。)
このボトルを購入した時に見つけた、畑に植えた野菜を支える支柱。

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手前の物です。

緑の支柱が一般的ですが、
もっと素朴なもので代用できないか?と考えていたら
キャンドゥで竹製のものを見つけました。
なかなかいい感じで、気に入ってます。
ちなみに植えてあるのは「きゅうり」です。
成長が楽しみです。

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朝起きてリビングへ入った時、
カーテンから、白い光が差し込んでいました。
なんとも気持ちのいい朝。

と言うことで、思っていた以上に白いカーテンが気持ちよく
家族もとても喜んでくれたのに気をよくし、
もうひとつの大きな窓も白いカーテンにかえました。

ビフォー。

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アフター。

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一気に部屋が明るくなりました。

使ったのは、ダブルガーゼ。
リネンと比べると、とってもお手頃価格です。
確か1メートル約300円×2.3m=690円。
突っ張りポールはダイソーで216円の商品。
900円ほどで完成です。

窓の幅が120cm。ガーゼ幅が135cm。
そのまま横幅はカットせずに使えます。
突っ張りポールを入れるのに、上の部分を輪にしてミシン。
裾の部分も2重に折り畳んでミシン。
折り畳んだところをアイロンがけすると、ミシンがしやすいです。

しばらく使ってみてよければ、
カーテンレールを取り付けようかと考えてます。

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窓から見えていた景色がうっすらと見えるくらいになりました。
色や、物が見えないことも、スッキリの要因だと思います。

他に、ブラインドは窓枠の外に取り付けていましたが、
今回は「窓枠の中」に入れたことで、部屋が広く感じられるようにもなりました。

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夕方6時近い時間でもこの明るさ。以前はもっと暗かったのです。
(ルミナラキャンドルとスタンドライトが6時前に自動点灯)

そしてブラインドを取り付けていた穴は

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汚れをメラミンスポンジで拭いた後、

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白のマスキングテープを貼りました。
穴の中にティッシュを詰めると、もっと目立たなくなりそうですが、
高い位置なので、テープだけでヨシとすることに。

それにしても、カーテンひとつで、
部屋がこんなに変わるとは、驚きです。

____

さて、

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これなんだかわかりますか?

ネギ坊主の天ぷらです。
庭に植えてるネギについたもの。
ご近所さんから天ぷらにするとおいしいよ~と聞いて
それ以来、我が家でも天ぷらで食べてます。

天ぷらをする時は、冷蔵庫の中のあらゆるものを揚げます。
今日は、ネギ坊主、にんにく、新タマネギ、ささみでした。
新タマネギの天ぷらがおいしかったようで、
次女が何度もおかわりしてました。

ちなみに、天ぷらを乗せたアミは100均のものですが
なかなか優秀です。
こんな風に天ぷらの時の油きりや、
パンやケーキを作った時に冷ますのにも
使います。



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IKEAの木製ブラインドは、ここに越してきた4年前、
リビングの窓全部に取り付けました。
(今は見かけないので廃盤でしょうか?正直、使い方の問題かもしれませんが
よく壊れます:笑。その都度、なおして使ってます)

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少しゆがんでいたのと、取り付け位置が、
長らく気になるモヤモヤポイントだったので、
今回思い切ってはずしました。

かわりに、2階寝室で使っていた、突っ張りポールと
リネンのカーテンをつけてみたら
明るくなったし、すっきりしたし、
とてもいい感じ。気に入りました。

あらためてビフォー。

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アフター。

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カーテンひとつで、ずいぶんと変わるものですね。
布になると、やわらかな印象になります。

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他のところもかえてみたくなりました。
突っ張りポール(100均)と布さえあれば出来るので
気軽に模様替えできそうです。





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