Categoryトイプードル

ぼんやり、のんびり過ごす休日も好きですが、
たまには何か目的を決めて動くのも
いいものです。何かいいことあるかもよ。

先日、出かけ先で見かけた池田(大阪)の
パン屋さん「グルペット」も気になるところ
でしたが、先日、ワン友さんから
「カヌレ」の美味しいお店を教えてもらい、
本日はそちらへ行くのを目的に。

オープン前に並ばないとダメよ〜とのことで
お店の前に並んでいたら、向こうから
歩いてくる方、もしかして・・・・

「あれ!久しぶり〜」と友人が旦那さんと
ウォーキング中に遭遇。まぁ。
「ここのカヌレ美味しいらしいよ〜」と誘い
一緒に並んで買い、帰りは私も自転車を押しながら
結構な道のりを歩いて帰って来ました。
カヌレ買いに行っただけなのに思いがけず
楽しい時間に。いいことあった。

後ろから旦那さん「女はよくしゃべるなー」と
思っただろうな。何の話ししてたかって?
男性脳と思春期脳の話〜
ブーム長すぎ。

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帰ってからは美味しい時間。
そう言えば、昨日のバスクチーズケーキも
あったんだった

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丸1日冷蔵庫で冷やしたケーキは
昨日のフワッとした食感とは違い、
ギュッとした感じでほどよい固さに。
バスクチーズケーキらしい。

どちらかというと、出来立てのフワッとした方が
私は好きですね〜。長女は1日冷やした方が
好きだそう。

と、なんでもないブログ記事でごめんなさい。
(っていつもか)

|ボンちゃん

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お腹が空きすぎて、無。

_______________

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「これ美味しそうじゃない?」って
ストウブ仲間からライン。

レシピを見ると材料5つ、混ぜて焼くだけと
ありますよ。(Zwillingレシピリンク)
それは是非とも作ろう〜と、
早速材料買って来ました。材料費は約1,400円。
クリームチーズ2つと生クリーム47%を1パック
使うので安くはないですね。

わが家は小麦粉がなかったので米粉で作りました。

★材料(ストウブ16cm)

クリームチーズ(常温に戻す)・・・400g
グラニュー糖・・・90g
全卵・・・2個
生クリーム47%・・・200cc
米粉・・・16g 

砂糖を減らしても問題なかったです。

★作り方

1.オーブンを250度に予熱。ストウブ16cmに
クシャクシャにしたオーブンペーパーを敷く

2.全卵とグラニュー糖をよく混ぜておく

3.クリームチーズをハンドミキサーでなめらかにしたら
「2」の全卵+グラニュー糖、生クリームを入れ
さらに混ぜて、最後に米粉も混ぜます

ここまで全てハンドミキサーでグォ〜ンと混ぜて
最後にヘラでザックリ混ぜました

4.オーブンペーパーを敷いたストウブに
流し入れて250度のオーブンで35〜40分。
(10cmのストウブで作るときは時間が違います)

で、完成〜

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めっちゃ膨らむけど

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冷ましておくと、ぺシャンとなります。
まだ少し温かいうちにみんなで味見しましたが、
何これ?

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おいしっ。

丸1日冷やすとさらに美味しいって?
これが家でこんなに簡単にできてしまうなんて
ウソみたい。

ちょっと材料費はかかるけど、これは
マメに作ってしまいそう。
教えてくれてありがとう!と思ったので
載せてみました。

ストウブ、ピコ・ココット16cm国内正規品


▼レシピはYouTubeでも見れます。
10cmで作ってるレシピです。


|ボンちゃん


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ねーちゃんがソファにゴロンとしたら
必ず、足の隙間を見つけて入り込み
得意げな顔する。

_________________

ジェラートピケ、ピクニックに使いたい
アイスプリントの保冷バッグとトートバッグが
かわいすぎる

 
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愛用品〜
 

 

 

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鶏むね肉をどうやったら美味しく食べられるか!?
と色々試してますが、今のところストウブで作る
鶏むね肉のトマトソースが一番美味しいです。

▼この時の
 

今回は、筋切り器で筋を切った後、砂糖(小さじ1)
酒(大さじ1)を振りかけて、レンジで3分、
裏返して3分で作った「よだれ鶏」。 

レシピはこれ (クラシル、リンク)

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出来立てはフワッと美味しくできました。
時間が経つと少しモサモサっとしてしまったのは
何がいけなかったんだろう。そういうものなのか?

手前の小松菜とエノキのナムルは大好評。
鶏むね肉の皮をパリパリに焼いて混ぜました。

|ボンちゃん激変

わが家のデカプーボンちゃん(12kg、2歳)
今回2ヶ月と少し期間が空いてしまったので
かなりボサボサでしたが、これが家族からも
ワン友からも好評で「カットしないで〜」なんて声まで
ありました。(ほんまか?)

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ビフォー

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アフター。ソファで次女が寝てます。

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相変わらず、飼い主を見つけた時の
暴れっぷりがすごいです。
クマみたい。

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やんちゃな坊やから貴公子になった感すごい。

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「ウィンナーみたいに」ってお願いした尻尾。

そうそう、最近15mと5mのロングリードを繋いで
20mのロングリードで走ってます。
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なが〜い。

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時間が合えば友人と一緒に
ワンコの散歩に出ます。

友人ワンコは本当にかしこくて
ロングリードで離れた場所に居座っても
「ピュ〜」と口笛をふくと戻ってくるんです。

で、飼い主のもとに戻るとご褒美のおやつが
もらえますが、ここ数日そのご褒美が
いつもごはんの「ドライフード」だったんです。
(私もお菓子を切らしたらそうする)

そんな時、首輪が外れちゃって
ピューンと遠くへ走って行ってしまった
友人ワンコ。

いつも口笛ふくと帰ってくる・・もしくは
ご褒美の入ったケースをカシャカシャすると
飛んでくるのであまり心配せずに見てましたが、
この日は何度呼んでも帰ってくる気配なし。
ロングリードと違って、完全なフリー状態で
興奮したのもあったのかも。
(大きな公園でよかった)

横で見ていた私も不安になり、
もしや!?と思いバッグから
ササミのキューブを取り出したら・・・

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ピューンとすごい勢いで戻ってきました。
(前にもあげたことがあるんです)

そして口笛で戻ってこなかった理由は
ご褒美オヤツがいつも食べてる
ドライフードだったからじゃないか!?
と話しながら帰りました。
(もっと特別なものくれ!って事です)

ワンコは思っている以上にかしこく、
そのケースの中身、ちゃんと知ってます(笑)

今回のオヤツはお散歩の持ち歩き用に
ちょうどいい小袋(15g)パック。
開封しなければ1年は入れっぱなしにできます。
「いざ」という時に持っていると安心!と
思いました。

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バレンタインデイの手作りクッキー作りで
キッチン使用中にて、ごはん待ちのボンちゃん。
いつまで経っても出てこないごはんに落ち込み。

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おっオレの飯・・・・
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ライフスタイルショップ「KEYUCA(ケユカ)」で
こういうのが欲しかった!という調味料入れを
見つけました。

「オイルポット」となってますが、調味料を入れても
使えます。今まで使っていたものも
気に入ってましたが、なんせ入る量が少ない。
210mlのものを使っていたので450ml入るこれは
入れ替えの頻度が減り、嬉しいですね〜

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コンロ下の引き出しに入れたいので高さも重要。
高さ18cmのこれは難なくクリア〜。

▼楽天でも取扱あり


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注ぎ終えた後、漏れた液が
注ぎ口の後ろの穴へ入って、本体へ戻る仕組みに
なってます。液ダレしにくいのも嬉しいポイント。

ガラスのボトル部分は50~450mlまで、50ml刻みで
メモリがついているのも便利です。

見つけた時は「これだ!」と3個迷わずカゴに
入れました。

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実は、入れ替えやめてみようか?としばらく
買ってきた容器のまま使ってましたが、
なんせ20年入れ替えて使っていたのもあってか・・・
使いにくい・・・
入れ替えで使う方が私には合ってるよな
となりました。

久しぶりの調味料入れ替えで
料理へのモチベーションも上がりますね〜。

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コンロ下の引き出しに入れてます。
料理しながらサッと出せます。

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ラベリングは絶対!

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片栗粉は「松田美智子の自在道具」パウダリングボトルに
入れてます。振りかけられるので便利です。

▼過去記事です


料理研究家、松田美智子さんの自在道具
「自在鍋」

|ボンちゃん

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スウェットでキッチン監視チュウ〜

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足立茂久商店(檜、 日本製 )わっぱ せいろ
5寸 15cmと18cm 


 山一 中華せいろ 21 cmと24cm
ひのき (単品)国産 蒸籠 
24cm

フタは別売り
 


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