最近はちょっと忙しくしており、
手抜き料理が多かったので久しぶりに
しっかり料理した日でした。（唐揚げも作った）
気持ちに余裕のある時しか、
ちゃんとした料理できませんねー
最近、つくづく思います。
余裕についていろいろと思うことが多いです。
さて、そんな感じの近頃ですが
「野菜の煮込み料理は絶対ストウブ〜」って
ストウブ仲間と話してました。
ストウブ料理は材料入れて、煮込むだけなのも
簡単でいいです。
先日、ストウブで作ったトマトのクリームスープが
とても好評だったので、本日はレシピを
載せようと、きっちり計って作りましたよ。
鍋にバターを溶かして、鶏もも肉（少し）、
玉ねぎ（1個）を炒めてじゃがいも（2個）を
入れてフタをして、フタの隙間から蒸気がでたら
極弱火10分。
たっぷりと水分出てますね〜
この上にトマトのホール缶、
オイスターソース（小さじ2）
にんにくチューブ（少し）を入れて、
またフタをして弱火で10分
さらに牛乳500mlと豆乳500mlを入れて
砂糖（わが家はラカント）大さじ1を加えて
温めたら完成です。
トマトスープはチーズが合うので
粉チーズを乗せますが、なかったので
ブロックのチーズ乗せました。
鶏もも肉でなくても、ベーコンやソーセージでも
いいと思います。
そして「なんかわからんけど（何かわからない）」
と、菜葉をもらいました。
グーグルレンズで調べたら「高菜」と出ました。
便利ですねーグーグルレンズ。
何かわかったので、軽く茹でて水で洗って
半分は浅漬けにして
おにぎりと、残りは
カリカリに炒めた豚バラ肉と合わせて
炒めたらとても美味しくなりました。
（材料、たまご、鶏ガラスープの素、しょうゆ、
みりん、にんにく、ごま油）
青高菜なんて料理したことなかったので
新鮮でした。美味しかった〜
________________________________
キューブ型 ロング型
布団収納ケース／bon moment ボンモマン
益子焼 やさしい器 リム皿 (S) YASA-001S
通帳ケース 貴重品ケース
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またフタをして弱火で10分
さらに牛乳500mlと豆乳500mlを入れて
砂糖（わが家はラカント）大さじ1を加えて
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トマトスープはチーズが合うので
粉チーズを乗せますが、なかったので
ブロックのチーズ乗せました。
鶏もも肉でなくても、ベーコンやソーセージでも
いいと思います。
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と、菜葉をもらいました。
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半分は浅漬けにして
おにぎりと、残りは
カリカリに炒めた豚バラ肉と合わせて
炒めたらとても美味しくなりました。
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