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ストウブ鍋でスモークができるなら、
ル・クルーゼでも出来るのかも？と
また無水調理の時と同じ理由で、
チャレンジです。

一度目は数ヶ月前に、鶏肉のスモークを
作りましたが



鍋が真っ黒になり衝撃。
しかも、あんまり美味しくなかった。(笑)

それ以来、一度も使われることのなかった
さくらチップでしたが、このたび
無水調理にはまったのもあり、
ル・クルーゼ復活！とばかりに、
スモークにも、もう一度チャレンジです。

そんな中、今のわたしにぴったりな
本を見つけました！



先日購入したスープの本と同じ著者
大橋由香さんの本です。

無水調理もスモークのレシピも載っています。
ル・クルーゼで作る時も、ストウブと同じように
しましたよ。

アルミホイルを敷き、さくらチップをひとつかみ
チップに砂糖を大さじ1まぜて
その上にクッキングペーパーを敷き
食材をのせる。



豚固まり肉でベーコン作りは本を参考に

塩、砂糖をまぶした肉を一晩おいてから
さらにスモークして火をとめた後２０分放置し
また一晩おく・・・と
文字にしたらとても手間がかかっているように
見えますが、割と簡単でとってもおいしいです。



翌日スライスして、よーく焼いたら



自家製、カリカリベーコン。
めちゃくちゃ美味しい。

気を良くして別の日、次はたまごと
かまぼこ、ちくわのスモークです。



水150～200cc、しょうゆ50ｃｃ、みりん大さじ2、
こしょう（少々）の中にゆでたまごを入れ
１時間漬けて。

水分を拭き取った、たまご、スライスしたかまぼこ
ちくわを同じ鍋でスモークします。



これは、ベーコンと同じようにチップを敷きつめ、

弱火１０分→確認→弱火１０分→
火をとめ２０分放置で、こんがりといい色に
なったら完成です。



たまごとかまぼこはめちゃくちゃ美味しい！
ちくわは、あまり香りがつかなかったのです。

次は、チーズや魚でつくる予定。
チーズなんて絶対おいしい！ビール！って
なりますよね。

ルク鍋復活で、ますますキッチンに
居る時間が長くなっている近頃です。
キッチン大好き。



友人に教えてもらった、酸化防止剤無添加の
国産ぶどう100％のワイン「井筒ワイン」が
めちゃくちゃ美味しくて、４本購入しましたが、
あっという間に３本目・・となっとります。


いつもは甘口派なのですが
井筒ワインは断然「辛口」の方が好みです。

実はここ最近、キッチンで眠っている
調理道具復活ひとりプロジェクト
をしてまして、４年半ほど前に
購入したヨーグルトメーカー
「ヨーグルティア」を出してきて
甘酒を作ったり、塩麹を作ったりしています。

甘酒がめちゃくちゃ美味しくできて
ちょっと衝撃でした。

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引き出しの中は、ある程度整えておきたい
と思うわたしに対して、家族はと言うと
ひとまず住所に戻っていればいいと、
考えているようだ。

グチャっとなった引き出しを見て思う。

だからと言って、キレイに並べてよ！
とは思ってるわけではなく
住所に戻っているだけ十分です。

家族は、その状態でも困らないし、
逆にそちらの方が心地良いのかもしれません。
家族と言えど、価値観は違いますからね。

ただ、洗濯物を片づけるわたしとしては、
整えてもすぐにグチャっとなる
引き出しを開けるのは少しモヤっとします。

目当てのものが見つからない
片方どこ行った？となる靴下の引き出しなんて
特にモヤっとします。

なので、もうこの際、
引き出し収納やめる宣言！



どうしたかと言うと、
押入クローゼット前に取り付けた
カーテンレールに、こんな風に
吊るしました。


（色はクラシックグレー）

引っぱって取れる、引っぱルンチです。
ちょっと見た目は、おもしろいことに
なってますが。



室内干しの時は、もうこのまま干します。

念の為、洋服と干渉しないところまで
移動させて、乾いたらシャーっと
左に寄せます。



移動可なのが、カーテンレールのいいところ。(笑)



もうひとつ、インナーにしているTシャツも
今までは引き出し収納としてましたが、
それもやめーっ。

インナーはそれ専用のハンガー（無印良品）に掛けて
こちらは外で乾かしたら、ハンガーごと、この場所へ。

インナーのハンガーを変えることで、
パッと見てすぐにTシャツとわかるように
しました。

シャツが重なっているとわかりにくい
こともありますからね。

これで、主人のエリアは引き出しにしまうモノが
なくなりました。
（こども達は元々オープンです。）



主人は脳タイプからしても
パッと見てすぐにわかる方がいいタイプ。

なので、押入の壁にフックをつけて、
帽子やネクタイ、ベルトもすぐにここだと
わかる収納にしています。

ネクタイ、ベルトハンガーは無印良品。
無印良品週間なので￥390→￥351です。
お手頃価格のこのハンガー、とても
使いやすく気に入ってます。

洗濯後、引き出しに入れるものが
ほぼなくなった現在、
正直たったこれだけのことなのですが
めちゃくちゃ洗濯物の片付けが楽になりましたよ。

見た目はあれですが、住んでいる家族が
暮らしやすいというのが大事です。

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１年ほど前から、月額４００円の
アマゾンのプライム会員になっています。

Amazonプライムとは？

年間プラン3,900円（税込）または月間プラン400円(税込)で、
迅速で便利な配送特典や、プライム会員特典に含まれる
Prime Video、Prime Music、プライムフォト、
Prime Reading等のデジタル特典を追加料金なしで
使える会員制プログラムです。 （amazonサイトより）

当初の目的はほぼ「アマゾンミュージックで音楽を
聞く」だったのですが、fireタブレットを
購入した時から、家族がプライム映画や
ドラマを見るようになりました。

そんな中、ちょうどアマゾンの
４８時間セール（だったかな？）を夜中にみつけ、
fireTVstickが￥4980→￥3980になっていたので
これは！とポチッ。(22時過ぎの買物は危険）



到着。

深夜の買物は、判断が鈍るので、
一応、カゴに入れて数日考える・・・
ということをしているのですが、
まもなくセール終了だったのもあり
今回は衝動買いです。（最近多いなー）

Fire TV Stickとは？
HDMI端子対応のテレビに挿すだけで、
簡単に映画やビデオをテレビの大画面で
楽しめるデバイスです。豊富な品ぞろえの
Amazonビデオに加えて、
HuluやNetflix、スポーツや音楽番組のアプリで、
映画やドラマからスポーツまでお気に入りの
コンテンツを一台で楽しめます。
　（Amazonの商品ページより抜粋）

さて、これ夜中の２２時に注文したのですが、
お急ぎ便（プライム会員はお急ぎ便が無料。
そもそも送料も無料）なのですが、
どれくらい早く届くかな？と待っていると
翌日のお昼過ぎに到着です。

注文してから１５時間後。
もう、驚きしかありません。

さて、そんな「fireTVstick」ですが、
わが家、テレビがありません。

どうするかと言うと、



プロジェクター接続です。

実は、古いプロジェクターをもらいました。
古いですが、ほぼ新品。
わが家、２台目のプロジェクターです。

fireTVstickはプロジェクター背面にある
HDMI端子に直接つなぎます。

ちなみに、fireTVstickを見るのに必要なものは

●fireTVstick本体（￥4980）
●HDMI入力端子が付いたテレビやプロジェクター
●インターネット環境（無線LAN・Wi-Fiのみ）
●コンセント

過去のテレビがわりのプロジェクター記事です。↓
◎テレビをなくして、1年経った我が家の変化。
◎AV機器を見せない部屋は
リモコンベンダーが活躍。【4年前と比較】 

さて、このプロジェクター、
ブルーレイを購入して、１台目同様
テレビを見れるようにしようか？
と考えたのですが、ブルーレイも
安い買物ではないし・・・

そもそも、そこまでテレビを見たいか？
と言われたらそうでもない。

ただ、お布団にくるまって、
寝る前に映画が観れたら楽しいなーって
思ったりはしていたのですよ。

なので今回のセールは背中を大きく
押してくれたという訳で、



早速、お布団にくるまって映画鑑賞。

無料で観られる映画やドラマもたくさんあるけれど
こども達がエマ・ワトソン主演の
「美女と野獣」が観たいというので、
音声検索（←これ便利！）で探したら、
こちらはamazonレンタルでした。
（４８時間￥399）

借りに行ったり返したりする手間がないので、
有料ですが、便利ですねー。



ベル役のエマ、きれいでした。

寝室は大きな壁がないので、
ドアにかかってしまい、少し残念な感じですが、
観ているうちに慣れてきます。

スクリーンを設置しよか？とも思いましたが
これまた買物の連鎖・・・・

しばらく様子をみて、考えます。



野獣が王子様になるシーンが
ガックリだったと長女（映画館で観た）が言うので
どんな王子様になるのか楽しみにしていたら、
なんだかいい感じのステキな王子様で、
ガックリポイントが私にはわかりませんでした。

子ども達は2人とも「野獣のままが良かった」と。
強面だけれど、心は優しい野獣に
ベル同様、惹かれていったのでしょうね。

その後のイケメン王子だから
女子なら盛り上がりそうなはずですが、
タイプではなかったか？（笑）



とにもかくにも、大きな画面で
気軽に観たい映画が見られるようになり
楽しいです。



Hikakin TV Everyday～♪

YouTubeも大画面で。
Hikakin TV、1日で沖縄行って
北海道行って帰ってくると言うのをこの日は
見たのですが、みーんな
ラーメン食べたくなっちゃって。
（ソーキそばに札幌ラーメン）

ちなみに、fireTVstick（newモデル）は
bluetoothでスピーカーにつなげられる
と言うのものもいいですね！
またこの件に関しては別記事にしますね。

▼アマゾン情報はこちらからも
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