「もしかしたら、片付けが苦手なのかも
しれませんね。」

先日、取材に来ていただいた
ライターさんが言う。

モノが減り、以前よりも
頭の中がクリアになったとは言え、
話をまとめるのが苦手なわたしの言葉を
一生懸命聞き出し、まとめてくれようと
していた彼女の言葉にハッとする。

「そうだ苦手だったんだ。」

だから自分が出来るやり方を
必死になって模索する日々だったのか。

ポイポイと放りこめるファイルボックスや
書類をドンドンさしこめる見出し付のファイル。
これらに助けられ、やっとモノの在りかを
決めることが出来た。

そしてその前提として、
モノを減らすことも重要だった。

自分の適正量を見つけるのに、
ずいぶんと時間がかかったな。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

そう言えば、

適正量でない場所があるぞ。
ちょっと詰め込み過ぎて
取り出し難い鍋の引き出し。

引き出しを開けて、使っていない鍋と
グリルパンを取りだす。
土鍋もそろそろ交換したい。



グリルパンはタークのフライパンを
使うようになり、まったく出番が
なくなりました。

ル・クルーゼ鍋は



15年以上は使ったでしょうかね。
中はもうこんな状態。
ただ、この使いこまれた状態も
好きだわ。（これも厄介）

ただ好きだけど使いたいかどうか？
と問われると、「使いたくない」。

同じサイズのダンスク片手鍋の方が
圧倒的に出番が多く、このルクは
ひっそりと一番下に置かれたまま。

とっくの昔に処分しても
よかったものなのに、
愛着でしょうかね。
これも手放す時にやっかいな感情。

で、この３つを処分して新しい鍋を
買うことにしたのです。

（￥300クーポン使えました）

【全品あす楽】ストウブ 鍋 Staubソテーパン ブレイザー w/システラドロップ ストラクチャーラウンド Braiser w/ Chistera Drop - Structure Round 24cm

なかなか決断出来なかったのは
やはり重さ。
きっとル・クルーゼよりも土鍋よりも
重いぞこれ。

ル・クルーゼは約2.5キロ、
土鍋は約2.2キロ
ブレイザーは3.6キロもあるって
本当でしょうかね？
重すぎやしない？

そんな重い鍋、使いこなせるのか？
と同時に、冬は鍋の日が多いわが家。
土鍋の代わりになるものが必要だったのと、
ストウブを使ってみたいと言う好奇心が
重さ問題を上回りました。

色はグレーと迷い黒にした。



ルクの鍋も黒が一番好きだったと言う理由。



ストウブを持っていなかったけれど、
この本が好きでルクの黒鍋で
レシピを作りました。

ストウブのように突起はないけれど、
ルクでも無水肉じゃが出来ます。

ストウブで無水調理 食材の水分を使う新しい調理法 旨みが凝縮した野菜・肉・魚介のおかず [ 大橋 由香 ]

さて、やっと決断したストウブの鍋。
重さに耐えて、使いこなせるか？

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