コンロ周りの、キレイを保つのが得意ではありませんでした。

大雑把な私は、料理もとっても大雑把。
フライパンの上に直接、キッチンバサミでザクザク野菜を切りながら
料理することもしばしば。油も具材も飛ばしながらの料理後は、
コンロ周りがひどいことになっていたりします。

そんな性格だから、コンロ周りにモノを置くのをやめました。
必要なものは全て引き出しの中。



調味料は、毎日のように使うものだけを、一番取り出しやすい位置に。

sarasa design storeの調味料入れは、
ぴったしのスタンドのお陰で快適に使えてます。


オイルボトルはこれ。注ぎ口がシリコンで、
横からの漏れがないのが気に入ってます。





胡麻油、菜種油、酒、みりん、砂糖、塩、
出汁パック、お茶パック。

片手でポンと開けられる、コンテナや調味料入れは
とても便利です。



砂糖、塩、片栗粉のコンテナの中には
大さじ、小さじが1本になったこのスプーンを入れてます。


こんなのもありますね。






料理をする時に使う、箸や木べら、味噌こしなどは、
一歩も動かずに取り出せる引き出しに。

白い陶器は、味見する時や、調味料を混ぜる時に使うので、
この位置に置きました。



鍋は４つ。ひとつはダンスクのバターウォーマーで、
黒の鍋は揚げ物用としてるので、
料理に使うのは実質２つ。
足りなければ



さらに下の引き出しに置いてある、野田琺瑯を使います。
オーブン料理にも使います。
残ったら、シールフタして、そのまま冷蔵庫に保存できるのもいいです。



最近、調味料の奥に、kiviのキャンドルホルダーが加わりました。
先日、我が家のリビングは夜暗いと書きましたが、
暗いを活かして、たまにはキャンドルの灯りでごはんを食べるのも
いいのではないかと思ったのです。
ロマンチックなレストラン・・・とかではなく、
ハリーポッターです。
あの雰囲気でごはんが食べたいハリポタ好き家族です。

＿＿＿

さて、話しがそれましたが、
コンロ周りに何も置かないキッチンにしてから、
掃除がうーんと楽になりました。
料理が終わったコンロ周りは、100均の使い捨てウェットクロスで
サッと拭くだけ。

自分が出来るように考えた結果、掃除がしやすく
料理がしやすいキッチンになったと思います。
他の誰でもない、「自分（家族）」が使いやすいキッチンです。

全て調味料を詰め替えてスッキリしても、使い難かったり、
詰め替えが億劫となってしまったら
それは、自分にはあっていないのだと思います。
何を選んで、どこに置くか？答えは自分の中にありました。


買ってよかった！キッチングッズはコレ♪

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