BONIQ（低温調理）で豚の生姜焼き〜と珍しい場所にボンちゃん : Aula Powered by ライブドアブログ

豚こま肉を上手に料理できたことがありません。
なので、BONIQを買ったら豚こま肉を
美味しく食べたいと思ってたんです。

1度目はプルドポーク（ケチャップ味）にして
2度目は生姜焼きにしてみました。
1度目のプルドポーク、わたしはあまり
好みの味ではなかったです。

▼その時の記事です

で、今回の生姜焼きはレシピにあった調味料に
プラス砂糖にして、調味料はフライパンで煮詰めてから
粗熱を取り、豚こま肉と一緒にジップロックに
入れて、63度で1時間5分。

調味料（とろみがつくまで煮詰める）
しょうゆ：大さじ4
みりん：大さじ2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1
しょうが：大さじ1と1/2
にんにく：大さじ1/2

▼BONIQサイトのレシピはこちら

こま肉なのにしっとり柔らかい
生姜焼き完成〜。
食べる直前にガスバーナーで炙ったら
香ばしくなりおいしかったです。

やっぱり豚バラ肉で炒める方がおいしいけれど、
これはこれで美味しいです。
なんと言ってもお手頃価格だし、
炒めるよりもヘルシーです。

材料入れて、お湯の中にドボンと入れるだけなので
簡単なのもBONIQのいいところですね。
時間はかかるが。

｜ボンちゃん

珍しい場所にボンちゃん。

ボンちゃんに買ったこのベッド、サイズ感が
ちょっと・・・と思ってたら案の定ほぼ使わず。
なので今日、自ら入ってるとこみて思わず
カメラ向けました。

狭そうなところがかわいい。

入ってるのか？乗ってるのか？という感じですが。

｜英語

今日も同じテーマでディスカッション。
すごくよく笑う先生だったので、楽しかったです。
笑ってくれたらリラックスして受けられるので
英語が口から出てきやすいなと思いました。

私が喋ってる途中も間違えがあったら
さりげなく「at the」など訂正してくれるので、
助かりました。「s」とか「a」、「the」の
つけ忘れも多いです。逆にいらないのに
つけてしまうことも多いです。
何度、文法書開いて勉強しなおしても
間違えるので苦手な箇所なんだろうな。

_______________________________

【予約】BONJOUR SAGAN
前後2WAYロゴロンT