夏休みのお昼ご飯は、パスタに素麺
ラーメン、チャーハン、雑炊など
簡単なものでパターン化されてますが
そろそろ飽きて来た感あり。

今朝、NHKの「あさイチ」でイワシの缶詰を
使った簡単和風パスタを料理研究家の牛尾理恵さんが
作られていて、これ作ってみたかった
ワンポットパスタだ！と早速お昼ご飯に
作ることに。

カットネギを使えば、包丁も入らず
フライパンひとつで完成です。

ただ「いわしのしょうゆ煮」の缶詰がなかったので
代わりにオイルサーディンを使いました。
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材料（1人前）

パスタ（7分茹で）100g
水　250cc
オイルサーディン　1缶
ネギ　適量
バター　5g（しょうゆの場合は10g）
わさび　小さじ半分弱
のり　少々

★キューピーオイルソース（しょうゆ＆ペッパー）を
一目盛り（1人前）の半分
（なければしょうゆ大さじ1弱で）

塩、こしょう（味を見ながら適量）

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キューピーのパスタソースはこれ。
これだけで味が決まります。

これがない場合はしょうゆでいいと思います。
ただ、バターを5ｇから10g（1人前）に増やした方が
いいかもしれません。

水からパスタを茹でて水切りもなしという
作り方が新鮮でした。

水と半分に折ったパスタ、オイルサーディンを
一緒に入れてフタをして中強火で3分。



沸騰したら



フタを取り水分を飛ばすように6分。



ネギとバター、パスタソース（か、しょうゆ）を入れて



完成です。最後にレシピ通り
わさびを少し入れて混ぜました。
ほんのりわさび風味が美味しい〜！

オイルサーディンに塩っけがあるので
塩は入れませんでした。
最後に刻み海苔をふりかけて



水切りしないので、粘りがあるような
感じですかね。

フライパンひとつで完成するので、
簡単でいいですね〜。
好き嫌いの多い姉妹からも好評だったので
また作ります。

レシピ通り「いわしのしょうゆ煮」でも
作ってみたいです。少し甘い感じでしょうかね？

あさイチのレシピはこちら

｜ボンちゃん

「40分後に雨が降り出します」と
お天気アプリからの通知。
なので早めの散歩（18時）。雨上がりだったので
アスファルトも暑過ぎず、歩きましたが



途中で大粒の雨！



急いで帰りました。



走ったので帰るなりソファにドカッと座ると
ボンちゃんも来たよ。
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