さて、散々献立考えるのめんど〜・・
改め・・しんど〜（一緒か？）と言ってますが、
料理は嫌いではないんです。

ただ「家族みんな好きなもの」と思うともう・・
だってほら、次女は牛肉、豚肉（カリカリはOK）
食べないし長女はエビとか魚はほぼ食べないし。

毎回「別メニュー」なんて作ってられず
辿り着いたのが「小料理屋さん風で
お好きなものをどうぞ〜」のスタイル。

会社員時代、たまに行ってた小料理屋さんが
このスタイルでした。キッチンカウンターに
ずらりと並んだお惣菜が美味しそうでした。



なのでこの日も煮物を2種類と



鶏のから揚げ（塩味）と画像にないですが
ストウブで蒸し焼きしたとうもろこし
白米を並べて、食べたいものを食べれるだけ
お皿に盛り付けてもらいました。
（サツマイモだけ、肉だけもありです）

納豆や冷奴も並べたら種類が増えて
より小料理屋さんっぽくなります。

ダイエット中の人は少なめだったり
米なしだったり色々です。

自分で盛り付けると、これ嫌い〜多すぎる・・
なんてこともないのでいいです。

みんなで食べられる週末はドーンと
大皿に盛り付けて出すことも多いです。
これも好きなものを好きなだけスタイルです。

今日はサツマイモと鶏肉の煮物が好評でした。
醤油、みりん、砂糖に鶏肉、サツマイモを入れて
フタの隙間から蒸気が出たらごく弱火にして10分。
その後、ごまを振りかけて汁気を飛ばして完成です。



無水調理はサツマイモがホクホクで
美味しいですね〜



大根もホクホク。

大根と豚バラ肉、玉ねぎを煮たものも
ストウブの無水調理です。
味付けは醤油、みりんだけ。

とうもろこしはストウブのブレイザー24cmで
蒸し焼きにしました。ストウブフル活用。
やっぱり18cm欲しいよな〜と思いながら
料理してました。買う？いや・・・でもな・・・

｜業務スーパー

久しぶりに業務スーパーへ行きました。
色々値上げで高くなっているので、久しぶりに行くと
安っ！と思わず声が出そうになりました。

何を買いに行ったかと言うと・・・



ブラックタイガー。

最近、また海老にハマってますがどこのスーパーでも
あまり美味しいエビに出会えず。
そう言えば、業スーのブラックタイガーがプリプリで
大きくて美味しかったよな〜と思い出しました。

16匹入りで1,142円（税込）です。



背腸を取り半分に分けて、チルド室へ（半冷凍）。
海老の出汁って、なんだって美味しくなるような
気がします。

料理中、この日もボンちゃんが乗り出して
見張ってました。



嬉しそうね。

▼過去記事です。約1年前、同じようなこと書いてますね・・


さて楽天お買い物マラソ〜ン始まりました。
どうしよう！大物買おうか迷うっ
 

TOWERの新製品が気になる〜

 



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