お手頃価格だったストウブ鍋は、こんな感じで届きました : Aula Powered by ライブドアブログ

ご近所さんのストウブ熱が、まんまと私にも
うつったのは1ヶ月ほど前でしょうか。

すっかりストウブ（鍋）にハマっとります。
次に買うならどのサイズか？もずっと悩んで
いました。

やはり大きくて重いのは出すのが億劫
洗うのも億劫
（1年後にはそんなこともめんどくさくないくらい
ストウブ沼に落ちているかもしれないが・・・・）

普段使っている鍋の出番が多いのは断然
小さいサイズ・・・と言うのもあって
16cmを買いました。

「ストウブ高いよね、2〜3万するよね（実店舗で）」
なんて話していたこともあり、これはちょっと
安すぎやしない？と思いながらもポチッ

少し箱つぶれはあったものの
ちゃんとしたものが届きました。

▼こちらのお店で

あっフランス国旗・・・ストウブはフランス製でした。
ドイツだと思ってた！

ちゃんとリボンもついとりました。
まぁ、なんともかわいいです。

｜早速使う

ストウブの無水調理は7〜8分目まで
具材を入れるんですよね。

なので大きいサイズの鍋だと、
たくさん入れなくちゃいけないけれど、
このサイズならすぐに8分目・・・
それどころかフタが閉まらないくらいパンパン

大きめの具材。鳥もも肉はそのまま。
（これ全部は入らなかった）

オリーブオイルを入れた上から、キャベツ
玉ねぎ、塩（小さじ半分）、鳥もも肉。
8分目どころか10分目まで入れても大丈夫。

フタをして中火で蓋の隙間から蒸気が出たら
極弱火にして40分煮込みます。

完成〜「鶏とキャベツの無水煮込み」。
トロトロの鶏肉と旨味がギュッと詰まった野菜が
美味しい。マスタードで食べても良さそうです。

レシピはこちら▼
大橋さんが家庭料理って簡単でいいんだよ！って
ことを教えてくれる回。簡単で美味しければ
サイコーですよね。

2ヶ月前まで、ご近所さんとの会話はもっぱら
「ご飯作りたくない〜」
「日本もカルテスエッセン（冷たい食事）がいい！」
だったのに、今では「次これ作りたいんだ〜」とか
「こんなの作ったよ！」とまぁストウブのお陰で
会話の内容がゴロッとひっくり返っちゃって。

なんなの私たち。

▼ご近所さんとの会話

このまま沼にハマりたいです。
もう1つ16cmもしくは14cmが欲しくなってます。
16cm（もしくはブレイザー24cm）の横で
副菜を作りたい。