ユーリンチーを作ってます。
タレをつけなかったら、ほぼからあげです。(笑)
なので、タレは別にして「お好み」にしたら
意外や意外！家族全員、タレをかけて食べました。
酢を入れるのですが、酢が苦手な家族が
いるので、酢を半量にして作ったのが
良かったのでしょうか。
こう言うことがあるので、たまに
料理の冒険をしたくなります。
これは定番メニューの「からあげ」の「アレンジ」
として入れておこうと思います。
2週間メニューが出来たら楽だろうなーと
妄想していて、今メニューを考えています。
毎日「今日は何作ろう？」と考えるのって
なかなか大変です。
ご近所さんと夕方会うと
「今日夕ご飯なにー？」となるのも
参考にしたいから。
NHK朝の連続ドラマ「まんぷく」でも
萬平さんが言ってましたよね。
「主婦の仕事で大変なことってなんだろう？」
「毎日の食事を作ることじゃないだろうか？」
って。（セリフは正確ではありません）
なんとなくでも、今日はこれ！と言う
メニューがあったら、アレンジしながら
飽きないで食べ続けられるのではないか？
と最近そんなことばかり考えながら
料理しています。
例えば「焼き魚の日」だったら魚の種類を
変えると「また？」と言われないはずで。
となると1週間ローテーションメニューでも
いいのかもしれませんね。
大根があったので、鶏肉と煮ています。
余っていたシイタケとか厚揚げも入れとこ
となったのですが、そうなるとこれ
「おでん」ですね。
そんなんばっかり。
おでんは土鍋で作るのが絶対美味しい秘訣！
と思っていましたが、鍋で作っても
普通に美味しかったです。(笑)
さて2週間メニューですが、ひとまず今は1週間。
家族の誰かがヤッター！と言ってくれた
メニューばかりにしています。
月曜日 クリームシチュー＆鶏バーグ
火曜日 おでん＆餃子かしゅうまい
水曜日 豚汁＆お刺身（か天ぷら）
木曜日 ロールキャベツ＆（何か）
金曜日 筑前煮＆ぶりの照り焼き（お正月みたい）
土曜日 からあげ＆鶏団子スープ
週に1度は外食の日と決めているので
外食した日のメニューを日曜日に回します。
そして鶏バーグはハンバーグになったり
レンコンバーグになったり
からあげはユーリンチーになったり
魚のフライになったり。
揚げ物の日ですね。
ブリの照り焼きはカレイの煮付けに
なったりとアレンジしながら
ローテーションして行こうと思います。
ロールキャベツの日だけもう1品
決まってませんが、ひとまずこれで
1週間過ごしてみます。
家族の反応や家事が楽になったか？など
また書いてみたいと思います。
メニューを決めておくと、
買物も楽になりそうです。
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