2022年08月

「ママ〜〇〇大学のオープンキャンパス
行くから連れてってね〜」と長女(高1)。

また運転手か・・と思うも、
学校のオープンキャンパスは
私もちょっと楽しみだったりします。

キャンパスツアーはもちろん
「卒業生の今」や「リアルな学校生活の話」を聞くのも
楽しみだし「学食」も興味ある。

コロナ禍での大学生はオンライン授業が
ほとんどの中、できることはないか?と
自分なりに模索し「オンライン留学をした」という
学生の話や

「戻れるなら大学生に戻りたい」という卒業生の話が
とても印象的でした。そう。もう「今」は
2度と戻れないのです。

そして、様々な経験をしたい!と胸を膨らませて
入った大学・・・直後にコロナの大流行となり
キャンパスにも通えず、がっかりした学生もたくさん
いたことをリアルに知りました。
その中で切磋琢磨しながら学びを諦めなかった
学生たちの事を思うと、熱く込み上げてくる
ものがあり、泣きそうになった。

諦めなかった学生たち、たくましいよな。
自分が学生だったらできたか?
まで考えた日。

|2年生のコース選択

さて、2年生からコース選択するに当たり、
1学期は漠然とした進路を選ぶ時期でした。
2学期の終わり頃が本決定なのですが
よっぽどのことがない限り、変更不可です。

理系に進むか文系に進むか・・・
はたまた英語に特化したコースか、
スポーツや芸術に特化したコースも。

将来何になりたいか?がまだ漠然と
決まってなかったとしたら「何を学びたいか」で
選んで欲しいと思ってます。

|スタバ

長女と一緒に行った友達、私の3人で
スタバへ寄りました。
今の期間限定は『3つのJIMOTOフラペチーノ®︎が
今年は、全国で楽しめる!』というもので

●山梨 ててっ‼ ぶどう ホワイト チョコレート
クリーム フラペチーノ®︎
●沖縄 かりー ちんすこう バニラ キャラメル
フラペチーノ®︎
●石川 いいじ 棒ほうじ茶 フラペチーノ®

の3つが販売中。
みんなお揃いで石川県のほうじ茶選びました〜

d_220807_01

加賀 棒ほうじ茶、美味しいですね〜。
ロングドライブで少し疲れたか?
甘いものが欲しかったので
より美味しく感じました。

▼過去記事です
 

 

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毎日暑いですね。

わが家はワンコがいるので、24時間
エアコンつけっぱなしです。
設定温度は24〜27度。

夕食の準備を始めると、火を使うからか?
西日が入るからか?わが家のリビング
めちゃくちゃ暑くなるんです。
なのでその時間からは24度設定にしています。

それにしても去年まではそんなこと
なかったのになぁ。
エアコンも使い始めて10年以上経つので
なんだか効きが悪いのかなぁ?

ということで
エアコンとサーキュレーターの併用が効果的
と以前、何かの記事で読んだのを思い出し
取り入れることにしました。今更ですが・・

置く位置はエアコンと反対側の冷風が落ちる場所が
いいとのことで早速〜

d_220806_07

わが家の初代サーキュレーターは
家電批評雑誌のベストバイでした。
それもあって決めましたが、どうもデザインが
あの・・・好きになれず・・(ごめんなさい)。
ただ、機能的には本当に優秀です。

上下左右の滑らかな回転も、風の強さも本当にすごい。
コンパクトなので1階、2階を行ったり来たり
しています。

ちなみに扇風機は近い距離で優しい風を送りますが
サーキュレーターは遠くまで強い風を送ります。
なので、冷房との併用にはぴったり。

d_220806_01

ちょうどダイニングテーブルが置いてある
右側にエアコンがあります。
冷風が落ちる場所は部屋の角のここか?と
置きましたが、その効果たるや!

え?涼し〜っ!え?・・・・

という感じです。ここまで違うと思いませんでした。
小さいのにすごい!
デザインが・・・なんて言ってごめんっ
サーキュレーターとの併用、いいです。

d_220806_04

ただ、機種にもよると思いますが、
「弱」だと音は気になりませんが、「強」だと少し
音がうるさいですね〜。
デメリットはそれくらいかな。

他にも室外機に「日よけ」もしました。
ホームセンターで買ったモノです。
これをすることで、節電になるそうで。

d_220806_10
(過去画像から)

こんな感じのモノです。
「YAMAZEN」マグネット、アルミエアコンガード
というのを使ってます。マグネットでペタリと
室外機にくっつくので設置が楽です。

d_220806_03

ボンちゃんも涼しくなりリラックスしとります。

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ね。

|電気代

今月から爆上がり!なんて噂を聞いていたので
ドキドキしてましたが、例年と変わらずでホッ。
ただ、7月分が異常に安いのはなんでだろう?
家電の買い替えをしたからでしょうかね?
(冷蔵庫、レンジは22年ぶり、
洗濯機は14年ぶりの買い替えでした。)

7月分:約  8,900円
8月分:約16,300円

▼過去記事です


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「10年ものキッチングッズ」という
タイトルで書いた 7年半前のブログ記事が
あるのですが、それを読んでいて
「好きで今も使ってるな〜」とか
「買い替えてよかったな〜」と思うものが
いくつかあったので、本日はそれを
記事にしてみたいと思います。

その前に、本日夕方のリアルなキッチン

d_220805_27

ひとまず、お味噌汁作っとこ!
ダメになりかけなほうれん草、おひたしにしとこ!
と作りました。

ピーラーでニンジン薄切りにして
小さなナイフで豆腐をカットしてお味噌汁へ。
キッチンバサミはほうれん草をカットするのに
使いました。タッパーの中にはカットネギが
入ってます。このまま冷凍してます。

本日、メインは海鮮丼、
ナスとオクラの揚げ浸しも作りました。



さて本題です。
まずは長く使い続けているキッチングッズから

|20年もの

d_220805_09

左の木のヘラです。20年モノ。
最近は、数年前に購入した右のヘラを
使うことが多いので、出番少なめ。
木のモノは長持ちしますね〜。
この先、もう買い替える予定はないです。

そして同じく20年もの

d_220805_10

cuisipro. のキッチントング。
先の丸い輪っかを引っ張ると閉じて
押し込むと開きます。
スマートに収納できるのでこういう仕組み
いいですよね。
長さは30cmほどでしょうか。

片付けていた数年間は、断捨離候補に
上がってましたが、ここ3年ほど出番多いです。
コロナ禍の自宅待機で麺茹でることが
多くなったからかもしれません。

そしてこれも

d_220805_04

アレッシィのワインオープナー。
最近はワインを飲むことも少ないので
出番少なめですが、ないと困ります。
楽に開けられる上、何よりも見た目の可愛さが
いいですよねー。

写真の写り込み〜・・



こんなタイプも


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ピーラー。

野菜の皮むきはもちろんキュウリやニンジンの
スライスにも使ってます。
20年以上使っているのに、切れ味抜群。
持ちやすいところも気に入ってます。
残念ながらメーカー不明。

確か阪神百貨店で購入したモノだったかな?
結婚した当初、勤務地が梅田だったので
百貨店でキッチングッズを見るのが好きでした。

他、これは20年以上ではないものの・・・
17〜8年は経つでしょうか?

d_220805_02

有次のおろし金。
13cmと小さなモノです。
しょうがおろすときは今もこれ。
今となっては生姜専用ですが、出番多め。

使うたびに嬉しいので、妥協せず
欲しいものを買ってよかったと思えるもの。

大根や長芋など、大きな野菜をおろす時は
セラミックのこれがいいです。

d_220805_01

クルクルと回しながらおろしますが、
楽ですよねこれ。

|買い替えたモノ

22年間の間で買い替えたものは
やはり使う頻度が高いモノですね〜。
キッチンバサミは3代目です。

1代目は100均のものでその次が貝印、
そして現在のZWILLING J.A. HENCKELS 。

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黒い部分がはげてますが、切れ味は変わらずいいです。

買う前に友人に貸してもらい、その切れの良さに
びっくり。肉や野菜をザクザク、キッチンバサミで
カットするので、切れ味の良さは重要です。
・・・が、キレ過ぎてちょっと怖い時あります。

貝印も気に入ってましたが指を入れる柄?の部分が
割れてしまいました。買いなおそうか?と
思いましたが、1本で十分と最近気がつきました。




そして長年使っていたこれも買い替え

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年季の入ったこれはアク取りや揚げカス取りに
使っていたもの。

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家事問屋のものだったかな?
買い替えました。
もうこの先、買い替えることはないかな?と
思ってますがどうでしょう。

最後にターナーも買い替えてます。
結婚当初はOXO(オクソ)のものを使っていましたが

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またOXO(左)、そして右はSELECT100の貝印。

OXOのモノは私の大きな手でも握りやすく
力を入れやすいグリップと
ヘッド部分の耐熱温度は200℃と高いのも
安心です。以前のものよりもコンパクトになり
引き出しの中での収まりもいいです。
(フライパンなど200度以上に
なる場合もあるので置きっぱなしは要注意)

貝印のモノはタークのフライパンと食材の間に
スッと入り込める薄さとしなりがいいです。

d_220805_23

 

|主婦歴22年

主婦になりキッチンに立つようになり22年。
結婚した当時はとにかく楽しくキッチンに
立てるようにと思いながら集めた
キッチングッズでしたが、使わないもの、
使いにくかったもの色々ありました。

使わないものは処分しながら、
そしてこれは!と思ったグッズは積極的に
取り入れながら現在のラインナップとなりました。

他にもお玉(無印・廃盤)にしゃもじ(マーナ)、
計量カップ(OXO)に包丁(イルムス)、
計量スプーン(無印良品・廃盤)と
まだまだありますが、本日は7年半前に
ピックアップしたものを中心に
取り上げてみました。

長く使っているものは特に愛着もひとしおで
この先もきっと一緒に暮らしていくんだろうな〜と
思います。今後、さらなるいい出会いも楽しみですが。



 

 

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夏休みのお昼ご飯は、パスタに素麺
ラーメン、チャーハン、雑炊など
簡単なものでパターン化されてますが
そろそろ飽きて来た感あり。

今朝、NHKの「あさイチ」でイワシの缶詰を
使った簡単和風パスタを料理研究家の牛尾理恵さんが
作られていて、これ作ってみたかった
ワンポットパスタだ!と早速お昼ご飯に
作ることに。

カットネギを使えば、包丁も入らず
フライパンひとつで完成です。

ただ「いわしのしょうゆ煮」の缶詰がなかったので
代わりにオイルサーディンを使いました。
___________________

材料(1人前)

パスタ(7分茹で)100g
水 250cc
オイルサーディン 1缶
ネギ 適量
バター 5g(しょうゆの場合は10g)
わさび 小さじ半分弱
のり 少々

★キューピーオイルソース(しょうゆ&ペッパー)を
一目盛り(1人前)の半分
(なければしょうゆ大さじ1弱で)

塩、こしょう(味を見ながら適量)

___________________

d_220804_09

キューピーのパスタソースはこれ。
これだけで味が決まります。

これがない場合はしょうゆでいいと思います。
ただ、バターを5gから10g(1人前)に増やした方が
いいかもしれません。

水からパスタを茹でて水切りもなしという
作り方が新鮮でした。

水と半分に折ったパスタ、オイルサーディンを
一緒に入れてフタをして中強火で3分。

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沸騰したら

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フタを取り水分を飛ばすように6分。

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ネギとバター、パスタソース(か、しょうゆ)を入れて

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完成です。最後にレシピ通り
わさびを少し入れて混ぜました。
ほんのりわさび風味が美味しい〜!

オイルサーディンに塩っけがあるので
塩は入れませんでした。
最後に刻み海苔をふりかけて

d_220804_01

水切りしないので、粘りがあるような
感じですかね。

フライパンひとつで完成するので、
簡単でいいですね〜。
好き嫌いの多い姉妹からも好評だったので
また作ります。

レシピ通り「いわしのしょうゆ煮」でも
作ってみたいです。少し甘い感じでしょうかね?

あさイチのレシピはこちら

|ボンちゃん

「40分後に雨が降り出します」と
お天気アプリからの通知。
なので早めの散歩(18時)。雨上がりだったので
アスファルトも暑過ぎず、歩きましたが

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途中で大粒の雨!

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急いで帰りました。

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走ったので帰るなりソファにドカッと座ると
ボンちゃんも来たよ。
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長女(高1)が友達と庭でバーベキューを開催。

食材の調達も火おこしも全て自分たちで
やる〜とのことで、なんと頼もしい!
と思いましたが、結局火おこしは
私がすることに(え・・)
JKたちはおしゃべりに夢中〜。まぁいい。

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メキシコ製のピザ窯「チムニー」。
いつもご近所さんであるアウトドアの師匠に
任せきりだったので、自分で火を起こすのは
初めてです。ちょうどいいことろに
仕事帰りの師匠が通りかかったので、
色々と教えてもらい、いざ!

どうなることか・・・と思いましたが、
無事、小さな火種(割り箸)から薪へと燃え移り
大きな火をおこすことができました。
それでも1時間かかりました。

ここまでして夫を駅まで迎えに行き
帰ってきたら・・・・なんと消えてる。
なんでよー!と思いましたが、気を取り直して
もう一度

する気もなく、仕事帰りの夫に任せることに。
ハンディファンで風を送ると割と早く
つきました。色々とコツを覚えると早いですね。
次の日、ご近所さんに「最初に少し炭を入れると
いいよ〜」と教えてもらい、それもそうだなと。

必死すぎて、この後の画像がないので
過去画像で

d_220803_07

いい感じですね〜。

コストコのピザは大きいので4当分して
入れました。こんなに必死に火を起こしたのに
JKたちピザが焼ける頃には「お腹いっぱい〜」
なんて言う。

ちなみに過去にはクロワッサン生地を入れて
みましたが中まで焼けませんでした。
薄いピザ生地は焼けるんですけどね〜。

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BBQの炭の上で焼きマシュマロ。
ダイソーのマシュマロ串が大活躍でした。

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これ、使って初めて知りましたが
30.5cmから81.3cmに伸びるんです。
(パッケージには書いてありますが・・・)

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こんなに!ちょっ・・・想像以上・・・

ここまで伸ばせたら焚き火で焼きマシュマロ
する時も、安心ですよ。
冬は師匠が焚き火をしてくれます。

d_220803_08

こんな感じで。焼きマシュマロ、美味しいですよね。

ひとまず無事終わり、ホッとしました。
お酒も飲まず、ひたすら焼きました。

▼過去記事です


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サッカーボールと黄色いボールの区別が
つくようになったボンちゃん。

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