キッチンを競うように使ってます。
「今日はマフィンをつくる」と次女。
「じゃぁママは後でバナナパウンドケーキを作るわ
先に使っていいよ」ってな具合。

なかしましほさんのレシピで作ってました。
味が好みではなかったようで、砂糖や油を変えて
作り直すそう。
すっかり、オーブンの使い方もマスター。
食べすぎ注意だけど、引きこもり中には
お菓子作り、料理はもってこいですね。
さっきはチョコスコーンができてましたよ。
からのチョコマフィン、リベンジだそう・・・
「今日は食べないよ!」って、ほんと頼むよ。

日中はキッチンが製菓材料でいっぱい。
パウンドケーキ型も早速ゲット。
お菓子作りが終わったら、すぐに夜ご飯準備。
キッチンに住んでるみたい。
ナムルはもやしやほうれん草でも
作りますが、母からたくさんもらった小松菜が
あったので、この日は小松菜で。

味付けは塩とごま油だけの日もあるけれど、
この日はガラスープ(小さじ1弱)、ゴマ油、ゴマ。
この日のメインは「鶏もも肉の照り焼き」でした。

家族からも好評なので、よく作ります。
味が濃いので生野菜と一緒に食べると
ちょうどいいです。
ちなみに味付けは
鶏もも肉2枚に対して
ラカントS(砂糖)大さじ1~1.5
しょうゆ 大さじ4
酒・みりん 大さじ2
混ぜておき、鶏が焼けたら調味料をいれて
水分を飛ばすように煮立たせて。
あまり考えずにできる簡単メニューです。
動画も作ったのでよかったらご覧ください。
バナナパウンドなのに、バナナ入れ忘れって
どうなの・・・・
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▼なかしましほさんの本

▼エニスモアガーデンのパウンドケーキ

▼愛用品や気になるものを載せてます。
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先に使っていいよ」ってな具合。

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作り直すそう。
すっかり、オーブンの使い方もマスター。
食べすぎ注意だけど、引きこもり中には
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からのチョコマフィン、リベンジだそう・・・
「今日は食べないよ!」って、ほんと頼むよ。

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ナムルはもやしやほうれん草でも
作りますが、母からたくさんもらった小松菜が
あったので、この日は小松菜で。

味付けは塩とごま油だけの日もあるけれど、
この日はガラスープ(小さじ1弱)、ゴマ油、ゴマ。
この日のメインは「鶏もも肉の照り焼き」でした。

家族からも好評なので、よく作ります。
味が濃いので生野菜と一緒に食べると
ちょうどいいです。
ちなみに味付けは
鶏もも肉2枚に対して
ラカントS(砂糖)大さじ1~1.5
しょうゆ 大さじ4
酒・みりん 大さじ2
混ぜておき、鶏が焼けたら調味料をいれて
水分を飛ばすように煮立たせて。
あまり考えずにできる簡単メニューです。
動画も作ったのでよかったらご覧ください。
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