なにやらキッチン混み合い中。



チーズハットグ（訂正）がかなり上手にできたんだって。
ヒマ過ぎて、料理に走るこども達。

製菓材料のお店で「これほしい！」と持ってきたのが



ビビットカラーの着色料。
普段は「買わない！」って言うけれど、
引きこもり中、ちょっとでもワクワクできたら
いいか・・・と買う。



料理中、ワクワクどころかゾクゾクする母。
アートなの？
いったい何ができるんだよ・・・



レインボーミルクレープでした。

ワクワクしながら作っていたし、
出来た時も「ワーイ！」って喜んだのに、
ひとくち食べて「ちょっと・・・」って・・
味に敏感な長女は、「着色料の味がする・・」と。

ひとくちもらったけれど、
そんな味、私にはわからないけどな。
見た目じゃないのか？
目をつぶって食べたらおいしいもの。(笑)

一方、わたしパウンドケーキ作りたい病。
小学生の時に一度はまったんです。
またブームが来るとは。

と言うのもこの本のせい



東京代官山にある「エニスモアガーデン」
パウンドケーキ専門のお店のレシピ。

ベーキングパウダーや添加物、保存料を使用せずに
作るケーキです。
卵の力で膨らませるんですって！
シフォンケーキみたいですね。



パウンド型がなかったので、琺瑯容器で焼いたら
ペタンコなものが出来上がってしまったけれど、
今まで作ったパウンドケーキの中で
一番おいしかった！



外側サクサク、なかもっちり。
ベーキングパウダーなしでパウンドケーキが
作れるなんて、もうはまるしかない。



ちなみに材料は4つ

たまご
砂糖、
バター
小麦粉

家にあるものだけでできるのもうれしいですね。

エニスモアガーデンの パウンドケーキ [ エニスモアガーデン ]

次はクルミ入れる？バナナ入れる？って
そんなことでワクワク出来るのもうれしい。



キッチンをのぞくマキ、後ろから撮れた！

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