わが家のソルト＆ペッパーは
いただき物の、カルディのもの。
ミル付きだったので、中身がなくなった
後も、補充しながら使い続けてました。

これを使うようになってから、
今まで使っていた塩、こしょうをまったく
使わなくなってしまいました。

やはり挽きたてのこしょうの方が香りがいい
のと、塩に関しては「慣れ」だと思いますが
ミルで挽く方が味の調整がしやすいのです。



パッケージを取ったら、クリア。

これを使い続けて数ヶ月、
もっと、挽き具合を調整できたら・・・と
欲が出てきたことから、ミル探しの
旅が始まりました。

まずは片手で使える電動の方が楽かも、と
電動のものを探し始めました。

見た目で言うと、ZACKのものが
一番好みだったのですが


予算オーバーな上、挽き具合の
調整が出来ないのですよね。

↑こちらのお店で、
調整できることがわかりました。

ラッセルホブスの電動ペッパー＆ミルは
２本セットで￥5400（送料込）と価格も
見た目もいい上、挽き具合の調整も出来ますが
サイズがネック・・・
（引き出しの高さ20.5ｃｍまでで探したい）

ペッパーミルの老舗ブランド
コール＆メイソンならば、調整機能も付いて
見た目も好みだったのですが
サイズ、予算オーバー。

アウトレット品のコール＆メイソンならば
予算も合うけれど、やはりサイズオーバー。


ここまで探し、悩み、
今までずっと手動で来たんだから
手動でもいいのかも・・・と思うようになり、
さらに幅が広がって、もう決められなくなり、
しばらく「旅」はやめて、冷静になることに。


人気のmenuも、デザインがとてもステキ
だけれど、中身が見えないのがネック。

そして改めて、ペッパー＆ソルトミルに
求める条件を書き出してみました。

①挽き具合が調整できる。
②中身が見える。
③高さが20.5ｃｍまで
④デザインが好み
⑤価格はソルト＆ペッパー２つで１万円前後。

となると、グッと幅が狭まります。
レビューの多かったアマゾンでも
色々と見た中で

コール＆メイソンに決定。
送料込、200円クーポンの出ていた
↑こちらのお店で購入しました。


￥10,800以上の購入で
5％オフのクーポンが出ている
（３０枚限定）こちらの方がお得。

結局、電動ではなく手動のものに。
高さも19.1ｃｍと引き出しに入るサイズ。

コール＆メイソンのミルは、
胡椒をつぶして挽くのではなく、
カットすることによって、
豊かな香りを引き出すそうで、
そんなところも気に入りました。

粗挽きからパウダー状まで、
好みの粗さに挽けるそう。

明日を変えるならスポンジから 暮らしの道具を選ぶこと [ 一田憲子 ]

実は、探す旅の途中でこの本を読み、
三谷龍二さんがコール＆メイソンのミル
を紹介されていて、ずっと頭の片隅で
気になっていたのです。

たくさん見て、納得したので、
「やっぱりあれにすればよかったー」
と言う後悔もないはずです。
使ってみないとわからない部分もあるかと
思いますが、ひとまず旅が終わり
ホッとしました。

使うのが楽しみであります。


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さて、以前の記事↓
【音楽のある生活】今、聞きたい音楽はこれ。
この時書いていた、
グレース･ヴァンダーウォールの
アルバムが発売されたので
早速iTunesからダウンロードしました。



毎日のように、youtubeで聞いていた曲も
いくつか入っているので、
広告なしでスムーズに聴けるのは
気分がいいですね。
しばらくヘビーローテーションとなりそうですよ。

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さて画像は約１０年前。

画像中央、壁際にある白いゴミ箱が
先日、手放したものです。
観葉植物を置いた、北欧のチェストも
今はありません。

キッチンカウンターの上に乗っているものも
今はほぼありません。

日本の古い椅子は、座面を貼り替えて
今は洗面所に。
その上に置いた小引き出しは
押入の中にありますが、裁縫道具入れ
として、今も現役です。

チェスト上の大きなバスケットは
リビングで使ってます。
とてもいい色になりました。

この部分だけで見ると、モノが半分減りました。
減らしたものは、「飾るモノ」
「使いにくい収納用品」「壊れた家具」の
３つです。

何が要らなくて、何が必要だったか
を、過去画像をみながら
たまに、知ろうとします。

モノを手放すのが苦手な私は、
そんな風にしながら、
要不用を選ぶこともあります。

過去にこれを手放したのなら、
あれもいらないかもしれない・・・と。

モノが大好きなので、ミニマリスト
にはなれないなぁと思いますが、
身軽に暮らしたいとは常々思っています。



北欧雑貨にどっぷりはまってました。
今でも好きですよ。

この画像の中のものは、
今も全部持ってます。



壁に、文字。
一時期、これもはまりました。
自分で厚紙をカットして作っていたんです。

今はこんなことしなくても
ワードバナーと言う、
ステキな商品がありますね。





壁に簡単、タイポグラフィ。



長女の誕生日のとき。

インテリア雑誌をみていても、
インテリアブログのステキなお宅を見ていても
やっぱり、住んでいる人の個性がわかるような
部屋がスキです。

もう必要以上に飾ることはないけれど、
ところどころに、暮らしが楽しくなるような
工夫ができたらと、過去画像をみながら
思いました。

最近、インテリア熱が
めっきり下がりっぱなしだったので、
クリスマスに向けて少し飾ろうか
な気分になった日。



どんな風にしようかな。

色んな方のシンプル暮らし♪

シンプルで豊かな暮らし

断捨離シンプル＆ミニマムな暮らし

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以前、「必要なかったキッチングッズ」として
「オイルポット」をあげました。

その時の記事です↓
もっと家事をシンプルに。【使用済みオイル】

かわりに、野田琺瑯の小さな保存容器を
オイルポットとしていましたが、
私の不注意でシールフタをダメにして
しまったので、



ＷＥＣＫのガラス瓶に入れるようになりました。




「油こし」はリードのクッキングペーパーです。


※【油こしに使った場合、大量にまとめて捨てたり、
熱いまま捨てない。自然発火することがある】
との注意書きがあります。



油は少し冷めてから、
キッチンペーパーでこして
シールフタをします。



リードのクッキングペーパーは、
以前使っていたものよりも油こしがしやすいので
最近はこちらを買ってます。
電子レンジにも使えるんですって！
クックパッドで便利な使い方が
紹介されてますよ。→　★

ＷＥＣＫのシリコンフタは、キャニスター共に
耐熱温度が２００度なので、
少し冷めたか？くらいの油を入れますが、
念の為、フタは油が冷めてから
するようにしています。



WECKの細長いキャニスターは
調味料を入れている引き出しにも
収まりがよくて、気持がいいです。

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