先日の記事で「野菜を干したい」と書きました。

野菜の天日干しをすると、長く保存がきく以外にも
甘味や栄養価がアップすると聞けば、
それは、やらない手はありません。



ザルでも十分干しカゴとなりますが、
こんなステキなカゴを見てしまったら



まさに一目ぼれとはこのことか？
辻和金網の「干しカゴ」。サイズは「小」です。



ハンドル付き。



一緒に、２段式になる網も買いました。



大きさはこれくらい。
ニンジンではわかりにくいでしょうか？
想像以上に小さかったですが



輪切りにして並べたら、ニンジン１本と
シメジ１袋が並びました。

足りない場合はザルも使うことにします。



とにもかくにも、この干している姿



使っていない時まで、美しいよ。



私の中では久しぶりのウルトラヒット。（！？）

マルック・コソネンのバスケットや
Ｙチェアが届いた時のドキドキワクワク感。
それと一緒！


シンプルな道具たち

キッチン雑貨

稲垣さんと石黒さんがこの著書で
野菜、干してるんです。読んだら干したくな～る～。


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