d_170722_10

ビュッフェスタイルの夜ごはん。

メニューは
○野菜と鶏肉のニンニクたっぷりオーブン焼き
○ロールキャベツ
○カレー
○アボガド
○らっきょ、福神漬け・・・・
となんだか統一感ナシですが、
ひとまずビュッフェ！

好きな料理を好きなだけお皿に盛るスタイルです。

d_170722_09

実は・・・・お昼に作ったカレーと
昨夜の残り、ロールキャベツを
早めに消費したかっただけです。(笑)

ビュッフェだよーと言うと、みんなうれしそうに
お皿持って取りに来てくれました。
カレー食べる人、ロールキャベツ食べる人
まんべんなく取り分けて食べる人（主人）
ツマミっぽいものだけ取り分けて食べる人。
みんなそれぞれでした。

ちなみに、この日の夜に作ったものはオーブン焼きのみ。
オーブン焼きは暑い日に、火を使わず出来るので
ほんと助かります。

d_170722_02

この日は畑で採れたてのニンニクをもらったので
たっぷり丸ごと入れました。

レンジで10秒あたためたら、にんにくの皮は
むきやすくなりますね。
次女が全部むいてくれました。

d_170721_06

そして、気になるニンニクの臭い消しは
ミルク多めのアイスコーヒー。

10代の頃からニンニクの臭い消しには
「牛乳」と信じてますがこれ本当？と
今更ですが、調べてみると。

結果、食後1〜2時間は効果ありと。
リンゴやヨーグルトも同様です。
（調査番組で牛乳にかぎり8時間効果があったという
記事もありました）

ただ、ニンニク臭は約16時間もの間、臭いが消えない
となると、その後はどうしたらよいのでしょう？

記事の多くにはとにかく汗をかくなど体内から
水分を出すという方法がありましたが、
あまり外に出ない、スポーツもしない私としは
せいぜいお風呂に長めにつかることくらいしか
汗をかけないので現実的ではありません。

なので、人と会う予定がある時はブレスケアなどの
口臭清涼剤を使うことにします。

そして気になった記事がひとつ。
ニンニクを切ったり刻んだりする前に
ボイルしたり焼くなど加熱すると
臭いの元となる成分がこわれるので
ニンニク臭はしなくなると。
ならば今回のように丸ごと焼いちゃう！って
料理だったら臭いなんて気にしなくて
よかったのかもしれませんね。

実際、翌日にたっぷりニンニクを食べた
私と次女からはニンニク臭はしませんでした。
（長女確認ですが・・）

参考にさせてもらったサイト→にんにくの効能＆効果21選

ニンニクには、食欲増進、風邪予防、
糖尿病予防、血液さらさら効果など体によい
様々な効果があると言われています。

臭いを気にして食べないなんてもったいないですね。
この夏は、丸ごとにんにくで夏バテを吹き飛ばしたいと思います。

ツートンコーヒーの作り方はこちら。





↓ブログランキングの応援ポチお願いしまーす！
にほんブログ村 インテリアブログ 北欧インテリアへ
にほんブログ村

ラインでこのブログの更新通知が受け取れます！