以前、揚げもので使用したオイルは
コーヒーフィルターを使って漉していると
書きました。

以前書いた記事です。→
なくても大丈夫だった物→オイルポット。その代用品は？

なんとまぁ・・今見るとこんなめんどくさいことを
なんて、より簡単な方法にたどりつくと
思うものですね。

相変わらず、専用のオイルポットなどは使用せず、
野田琺瑯の一番小さな容器で保存しています。
少ない油で揚げるので、残るオイルも少なめなのです。

少し前からキッチンクロスを使い捨てしたくて


スコッティの洗って使えるペーパータオルに替えました。

現在はこれを使って使用済みオイルを
漉しています。

以前書いた記事です。→キッチンクロスは毎日使い捨て。



琺瑯容器に洗って使える
ペーパータオルを敷いて



ドサッとオイルを流し込む。



持ち上げたら、油がツーっと落ちます。
1分もかかりませんが、急いでる時は手で絞って。

こちらの方が簡単なので、そうするように
なりました。



最後は今まで通り、アルミホイルをかぶせた後、
シールフタをして、鍋を入れてる引き出しの端っこに。
夏場の保存期間は2週間くらいでしょうか。

後片付けがより簡単になると、
揚げもののハードルもグンとさがりますね。
夫婦2人だった6年間は、キッチンを汚したくなくて
揚げものは外で食べるか、買うかのどちらかでした。
今思うと、なんともったいない！と思います。
揚げたてのコロッケもカラアゲも
とっても美味しいですからね。

そうそう。オイルスクリーン（キッチンネット）を使って
油の飛び散りを防ぐことも忘れてはいけません。

→１つで2役、使えるキッチングッズ。







さて、洗って使えるペーパータオルですが、
キッチンクロスとして使う時は
2枚重ねで使うようになりました。
この方が厚みが出て、拭きやすいです。

1日の最後にはコンロや、床もこれで拭いて
ゴミ箱へ。使い捨てるようになってから
キッチン周りがよりきれいに保てるようになりましたよ。





ここからはオカイモノキロクです。

予定通り、b2ｃのシンプルでとても小さな
スキレットを買いました。

スキレット用レザーハンドルカバーが ついている
お得なセットにしました。
レザーハンドルカバーは単品だと￥1296するので
￥1080お得なセットです。



価格：2916円(税込)


ほかに、とても気になるものがひとつ。
紛失防止タグです。
鍵や財布、バッグに付けておくことで
なくした時に、モノの場所を
スマホで教えてくれるというもの。
最近、うっかりが多すぎるので、
財布と鍵に付けたいです。





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