Category生活、おでかけ、手作り

わたしの料理の師匠(勝手にそう思ってる)
山本ゆりさんがホットケーキの素と豆腐だけで
豆腐ドーナツを作られてたから、
それは作らなくては!と

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材料、ホットケーキミックスと豆腐だけ

分量はホットケーキミックスが200gなら豆腐も200g
300gなら豆腐も300gと超カンタン

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混ぜて混ぜて

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油で揚げて完成です

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ラカントSをまぶして置いてたら
あっという間になくなってました。
美味しかったそう(後で感想もらいました)

そして先日食べたサバのパスタが忘れられなくて

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家にあった材料で再現。

パスタ(茹で時間7分)、オイルサーディン、
キャベツ、しめじ、
キューピのパスタソース(5回分作れるもの)

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パスタは半分に割って、iwakの容器に入れて
水を250mlと野菜を投入。
フタをしないで、レンジへ(茹で時間プラス3分です。
茹で時間7分のパスタだと10分)

最後にオイルサーディンとパスタソースを
まぜたら完成。

カフェと同じくらい・・・
とは全くなりませんでしたが
魚を使ったオイルベースのパスタが食べたい
って時に食べたらめちゃくちゃ満足できる仕上がり

最後に美味しいつながりで

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カボスや柚子を続けていただいたので
新鮮なうちに食べる方法は?と考えた結果
酎ハイに入れました

びっくりするほど美味しくなりました。
やはり新鮮果汁が入ると違いますねー

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▼好きすぎる
weeksdaysの日めくりカレンダー
2025 2025年1月~12月


MAMBOのパペット!


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久しぶりの友人から「今日ランチ行かない?」
とライン。この年になると(この年だからか?)
急なお誘いが多い気がする。

急に思い立つ!今だ!みたいなところ
私にもあるので、わかりすぎる

そして向かったのは箕面市牧落にある
「émuカフェ」。駐車場が7台あるのも
うれしいですね

平日だったこの日は13時の予約で
2台空いてました。

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住宅街に突如あらわれる、
かわいい店構えのお店

店内はハロウィンの飾り付けで
インテリア好きとしてはここで気持ちが
盛り上がります

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スタンダライトにファサッとかけただけなんですが
このアイデアいいですね。
(熱くならないタイプのライトに限りますが)

思わずカメラを向けました
(お店の方の許可を得てます)

で、ここのランチ美味しい!

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久しぶりに絶品パスタを食べた気がするー
(サバとなんたらのパスタ)

お気に入りのお店がひとつ増えてうれしいです。
誘ってくれた友人は、常連だそう。
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サイドテーブルになるシェーカーボックス


ブランチツリー


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先月から3連休、多いですね

わたしの3連休、初日は仕事で
2日目は実家&庭でご近所さんと
焚き火(しながらお酒)

3日目は、家でジッとしているのも好きですが
いい季節だし出かけたいなーと思っていたところ
友人から急遽「このイベント行かない?」と
豊中の緑地公園で開催されていた
ワンコイベントに誘ってもらい、
出かけてきました。

ちなみに高校生むすめ2人はテスト勉強で
朝から晩まで図書館の自習室でした・・・
(そんな中遊ぶ母)

ただ、この日はとても暑い(最高気温28度)
真夏とは違い、日射病レベルではないものの・・・
日当たりのいい場所にいると体力消耗しました

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冷たい、ぶっかけ素麺(750円)が本当に
美味しかったです。

暑いので、ワンコたちも水をたくさん飲むし
日陰に行こうとします

なのでこれ必須

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ペットカート!

ほぼ、我が家では出番なしですが
イベントの時には活躍しますね。
買い物中や食事の時も、中に入れておけば
安心です。陽射し防止にもなりますからね。
あるだけで全然違う。

たくさんのワンコに会えたし、無添加の
イベントならではのワンコ用おやつも買えたりして
今からの季節、ワンコイベントも楽しみのひとつです。

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緑地公園の中にスタバ!
公園の中のカフェって大好き。

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ワンコ用のお菓子のほかに、こんなにかわいい
ヘアクリップ買いました(650円)
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梅田(大阪)の茶屋町にあるヤンマー本社ビル。
ここの社員食堂がリニューアルされ、
週末のランチ限定でビュッフェが食べられると聞き
早速予約(完全予約制)して行ってきましたよ

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ビュッフェレストラン
「SEA & FARM by YANMAR MARCHÉ
(シー アンド ファーム バイ ヤンマーマルシェ)」

▼公式HP


時間は75分と短めなので食べることに
集中した方が良さそうです。
うっかりいつもの調子でおしゃべりしてたら
あっという間に、時間が経ってしまい
急いでデザートを取りに行くという・・・

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かぼちゃスープがスウィーツのような味で
とても美味しかったです。
新鮮なこだわり野菜がたっぷりと食べられるのも
うれしいです。

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そしてなんといっても人気ベーカリー
「TruffleBAKERY(トリュフベーカリー)」とコラボした
オリジナルのパンまで食べ放題。
なんと贅沢な!(これで2,200円)

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ミニココットの中身はパエリアでした。
こちらも美味しかったです。

お腹がいっぱいすぎてこの後、
梅田をウロウロしましたが
まったくお腹空かず・・・・
(結局夜もお腹空かずでした)

それにしても「ちょっと休憩しよ〜」で
入ろうと思ったお店が休日の梅田、
人が多すぎでどこも長蛇の列

そんな中、グランフロント北館6階に
「UMEKITA FLOOR(ウメキタフロア)」という
落ち着いた大人の雰囲気のフロアを発見。
え?こんなところあったの?

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お店前の共用スペースでサングリアいただきました〜
この後、仕事なのに大丈夫かわたし!?
(大丈夫でした)
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ここ数年、公園内のカフェが気になります。

大きな公園内にあるので、まず景色がいいのと
どこも店内の雰囲気がとても素敵です。
先日の万博公園内の「ノースガーデン」(記事リンク)
も好きなカフェのひとつとなりましたが
吹田市の江坂町にあるカフェもとても
よかったです。

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オープンは2023年4月だそうで、もう1年以上前
にあったなんて知りませんでした

PARK CAFE BRANCO(パークカフェ ブランコ)  
住所は「大阪府吹田市江坂町1-19-5」
(営業時間:7:00~18:00)

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今の季節だと、外のテラス席にある
ソファタイプのブランコでくつろぐのも
気持ちがいいかもしれません
(写真に写ってませんが)

▼公式インスタグラム
PARK CAFE BRANCO


この日はモーニングをいただきましたよ

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ふっわふわのパンケーキ。
美味しかったです。

同じ時期、近くにイタリアンレストランが
オープンしたそうで、モーニングの後、
そこでランチっていうのもいいかもしれませんね

▼イタリアンレストラン公式HP
good spoon

朝の始まりが、ふわふわパンケーキなんて
なんて贅沢な1日〜

|ボンちゃん

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今日も平和

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