ピントが合ってませんが・・・
豚の角煮がホロホロでとてもおいしかったです。

昨夜は、刺身、ピザ、豚の角煮、チキンなどなど、
家族からのリクエストをズラリと食卓に並べての、
クリスマスパーティー。



わたしは、チーズに生ハム、牡蠣のオイル漬け
これがあれば、ご機嫌でお酒が飲めますよ。



こども達もこの日だけは、シャンパングラスで
ジュースが飲めるので、それだけで
とってもご機嫌。

シャンパングラスはイッタラのエッセンス。
 

さて、先日わが家にやってきたニュー家電。



シロカの電気圧力鍋。
冒頭の角煮もこれで作りましたよ。

圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、
スロー調理(スロークッカー)、温め直しができる
1台6役の電気圧力鍋です。


調理容量 :1.3L／呼び容量 :2L



材料を入れて、スイッチをポン
あっという間にカレーが完成。



サトイモとタコの煮物も材料と調味料を投入して



加圧が下がる時間を入れると
20分くらいでしょうか？
こちらも、タコがとってもやわらかく
仕上がりました。



もう少し、出汁を飛ばしたい時も
スイッチをピッと押したらフタを開けたまま
グツグツ煮詰めてくれますよ。

火の番をしないというだけで、
料理ってこんなにも楽だったのか！
と思わせてくれた、電気鍋です。



蒸し台が附属でついているので
茶碗蒸しや焼き芋、野菜の蒸し焼き
も出きてしまう。

さて、様々なメーカーから出ている
電気圧力鍋ですが、私がシロカを選んだ
理由は、見た目の良さ、コンパクトさ、
スロー調理、温め直しが出来る
と言う点でした。

以前、圧力鍋を処分しているので、
購入に関してはずいぶんと迷いましたが、
これは買ってほんとによかったです。
毎日使いたいので、ワークトップに出しっぱなし。

今後は、じっくり煮込みで
ほっくり柔らかく仕上げられるという
スロー調理レシピに挑戦したいと
思ってます。

ちなみに、コンパクトなだけあって、
量はそんなに出来ません。
附属のレシピも2人～3人分と少なめです。

わが家は、レシピよりも少し多めの材料で作り
家族4人分作ります。

この鍋が来てから、昼間に一品作るように
なったので、夕食の準備がグッと楽になりました。


それにしても！最近の調理用家電の
機能には驚くばかりです。
まぜてくれる機能が付いた電気鍋なんてのも
あるんですね。

そのうち、調理家電もAI化され、
声かけひとつでなんでも作れるように
なるのではないかとまで思ってしまいますよ。

「ねぇシロカ鍋、カレーを作って」なんてね。

ただ、料理は嫌いではないので、
わたしとしては、AI搭載の調理道具よりも
お風呂掃除機なんてのがあれば
飛びついてしまいそうですよ。
もちろん、床や鏡、排水口も掃除してくれるような。

と、ここまで書いてもしかしてもうあるのかも？
と思って検索したらありました。調理ロボットです。
家庭用ロボットシェフ→　★
850万円。（非現実的すぎ）

（※追記2019.1.1↓）＿＿＿

購入から1年経ったシロカの電気鍋ですが
現在も毎日大活躍です。

シロカ購入後に気になっている電気鍋は
色々ありますが、なかでもやはり
「自動で混ぜる」もしてくれるヘルシオの
ホットクックは一番気になる存在です。

機能が多いものは私の性格上、
使いこなせないかもしれない・・・
という不安がありますが。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

こども達とは、そのうち一家に一台
ベイマックスがいるような世界が
来るかもよーなんて話しをしてます。(笑)

ベイマックスが大好きです。

ベイマックス MovieNEX [ マーヤ・ルドルフ ]

以前、こんな記事を書きました。

どうでもいい部屋着はいらない。【父との服選び】

ポロシャツがきっかけで、
とても良く似合い、着心地がいい
服を着ることで、毎日がとても
気分がいいということを知った父。

夏服から秋服に続き、冬服を選んでほしいと
言うので一緒にお店へ行って来ました。

今回はプレセールのハガキ持参で本気です。
上から下まで揃えて、冬はもうその一式だけで
過ごすと。

その前に、洋服をずいぶん処分しています。
なので、クローゼットは「お気に入りの着る服」
しかないはずです。（実際見てませんがそのはず。）

父の好みを聞きながら、何着か選んで試着。
父の試着を見て、改めて人には似合う、似合わない
があるものだなと感じましたよ。

同じ洋服でもグレーは似合わないけれど
ネイビーは似合う。
衿が立ちあがっているニットより、
衿なしの方が似合うなど。

そして選んだのは、ネイビーが
中心のコーディネイト。



ネイビーのギンガムチェックシャツ、
ベロアのジャージジャケットはカーデがわりに。

パンツは、少しかすれたネイビーの綿パンツ。
ちょうど履いていた、キャメルのローファーが
ぴったりでした。

プラス、赤×白の格子柄のシャツも購入。
シャツを変えるだけで、印象がガラリと
変わります。

手持ちのベージュの綿パンツに合わせても
似合うものばかりです。

購入したもの
●ネイビーギンガムシャツ。
●赤×白の格子柄シャツ。
●ネイビーの長袖ポロシャツ。（襟が白）
●ベロアジャージジャケット。
●ネイビー綿パンツ。

ネイビーシャツはこれと似てます。


これで忘年会、新年会へ行く！と
ご機嫌で帰って行きましたよ。よかった。

今季の服は、この日だけでそろえる！
と、そんな思い切った買い方をした父。

私にはお財布事情的にも精神的にも(笑)
マネ出来ませんが、それが出来たら
ずいぶんと楽だなと、選びながら
思いました。

一方そんな私の冬服は



こんな感じです。
「今」着る服だけを、着替えのしやすい
和室に揃えています。

白シャツにニット、白シャツにカーデ
ボトムスはひざ下の細身シルエットの
スカートを合わせるのが、この冬は気に入ってます。



毎日白シャツを着るので、
腕の付け根部分が薄くなっていたモノがあり、
それらを処分して、新しく2着購入しました。
同じものを2着です。

アウターは、運転する時や近所だけならば
ラプアンカンクリのショールで大丈夫です。
他に、黒のコクーンシルエットのコート
ネイビーの薄手ダウンのコートは
散歩用です。

この年齢になるまで、ほんとに色々な
テイストの洋服を着てきました。
そのお陰もあって今、
やっと自分にしっくりくる服が
わかってきたように思います。

カタチや色、好みのテイスト。
もっと早くにわかっていたら
あの時代の散在はなかっただろうと
思うのですが、たくさん着たからわかった
何かがあるのです。

と、そう思うことにしてますよ。

さて、そろそろクリスマスパーティーの用意を
しようか。今日のメニューはピザ、チキン
豚の角煮、牡蠣のオイル漬け、えっと・・・
家族からのリクエストにこたえます。

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