来週は期末、そして2月初めには
受験があると言うのに・・・
塾が1月いっぱい閉鎖
あと少しだけ持ってくれ〜
と言う願いは届かず。オミクロンめ・・・

家では勉強できないという長女（中3）さてどこで
勉強するか？と思っていたら「図書館行くから
帰り、迎えに来て〜」と言う。
今日からしばらく送り迎えの日々です。

予定は午前中に全て入れて（と言っても大した
予定もないが）今日は万全と思っていたところ、
午前中着の宅配便を受け取れずショック。
洗濯を干した一瞬の隙に来られたっぽい。
午前中指定したにもかかわらず、
申し訳なさでいっぱい・・・
宅配ボックス、導入するべきか・・・？

｜優しく優しくの乱用・・・

宅配便を受け取れず自分にイライラした心を沈めるのは
やはりこの言葉。「優しく優しく」

イラッムカッ！としたら「優しく優しく」
って言うことにしよう〜と提案したのは先日の
ことですが、最近この「優しく優しく」が
乱用されとります。



ある日の姉妹喧嘩時に
「やざじくやざじく！！！！！」と乱暴に聞こえてきたと
思ったら、次は吐き捨てるように
「優しくっ優しくっ」・・・

なんかちょっと思ってた
使い方と違うけど、まぁ・・・いいか
あほ！とかばか！とか言うよりもいいか

優しく優しく
いつも冷静に優しく
こんな時だからこそ、なおさら優しくなりたい


｜久しぶりに簡単ごはん

優しく優しく、体に優しいご飯はなんだ？
バランスも大事だと思いますが、好きなものを
美味しい〜と食べることも大事と思います。



これ、IKEAのベジタブルメダリオン。
IKEAレストランでも販売されていますね。
わが家の姉妹、これが大好き。
600ｇ￥799です。

ジャガイモベースで、ブロッコリー、ポロネギ、
玉ネギ、チーズが混ざってます。チーズが
入っているのがもう本当に美味しい。
冷凍品でオーブンで25分焼いて食べます。



照り焼きチキンの横に添えて、ワンプレートご飯。
大根はストウブで無水調理。

照り焼きチキンは久しぶりに山本ゆりさんの
ムック本にあったレシピで作りました。
電子レンジで6分、オーブントースターで10分で
完成です。iwkiの耐熱容器はレンジもトースターも
OKなので本当に便利。



火が通り過ぎず、いい具合にチキンが焼けるという・・・
山本さんいいレシピをありがとう！と
毎回、完成品を見ながら思います。

レシピはこちら


今日も明日も優しく優しく



いい匂い〜ってボンちゃん来た



その横には長女



夜ご飯作ってるとみんなキッチンに寄ってくる〜
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