最近、ダイエットにもなるし
低価格なのもあり、よく鶏胸肉買ってます。

BONIQの60度で低温調理するのが
1番柔らかくおいしいですが、久しぶりに
ストウブで作ってみました。

大橋由香さんレシピです。



鶏胸肉に塩をふり、米粉をまぶして
オリーブオイルを熱々にしたストウブ鍋にイン。

途中で裏返して、トマト入れて煮たら完成。
味付けが塩だけなのに信じられないくらい美味しい。
BONIQで作る柔らかさはないけれど
これはこれで歯応えあり美味しいです。

家族も美味しい美味しい！と好評だったので
また作ります。

▼レシピはYouTubeで見れます


｜ラグ

昨年の11月に購入したラグ、到着当初は
薄いちょっと安っぽいか？・・・と思いましたが、
8ヶ月経ち、じわじわと良さを実感しとります。

とにかく洗うのが楽。すぐに乾く。
まだダマになってない。



よく踏むところはすこしダマになってますが



100均のスリッカーブラシでといたら大丈夫。

そして、家の洗濯機で洗うのも楽。
乾かすのはいつもコインランドリーの乾燥機。



乾燥機が終わった後は



ふわふわ〜20分（200円）で乾きます。
年に数回洗うので、「洗うのが楽」はわが家で
重要ポイントです。
ペットがいると汚れやすいですからね。

▼ラグはこれです
 

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久しぶりにプリンター買い替えです。
10年ぶりとかでしょうか？

最近はあまり使わなくなったし、
「もういらないか？」と
「プリントしたい人はコンビニでしてねー」
と言ってましたが、思った以上に使いたがる。

「カレンダープリントアウトして」だの、
「学校課題を出しといて〜」だの・・・
「これ、コピーしたい！」だの
受験生、プリンターめっちゃ使う。

で、やっぱりまだいるか・・と、結局
購入することにしましたが、機能を調べ出したら
止まらない。なんせ、プリンターの購入が
久しぶりだったし、一度いい機能を使ってしまったら
それと同じ機能のものを選びたい。

紙はその都度差し込むものではなく
用紙カセットが中にあるものがいいし、
インクも割と頻繁に注文してたので
ならば、インク代が節約できるエコタンクに
した方がいいかもしれないなーと
選んだものがこれ「EPSON(エプソン) EW-M754TW」


シンプルな機能ですが、コピーもとれるし
１段だけですが用紙カセットも中にあります。
エコタンク式なので、今までよりもインク代は
節約できるかな？と思ってますがどうでしょう。

もうこれがわが家で購入する最後のプリンターかな？
と思いますが、どうなることやら。
最近、家電は特に「これが最後だろう」なんて
思うことが多いです。
前回購入した食器洗浄機もそう。

ちなみにプリンターの設置場所はここ



リビングにあるチェストの中。
扉を閉めてしまえばすっきりするのでいいです。
チェストの背面に自分で穴をあけてます。

無線で飛ばせるようになり、どこにでも設置可能に。
20年前はパソコンの近くに設置してましたからねー
便利な世の中です

▼その時の記事です


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現在使ってるサンシェードが125cm×65cmで小さいので
大きいサイズを購入してみました


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3連休最終日ですね。
3連休も図書館へ通う受験生のために
お弁当作ってましたが、
今日は外で買ってもらいました

お弁当屋さんで買って食べたそう
おかげで久しぶりにゆっくり眠れました

そして英語の先生に「今日はマリンデイですね〜」
と言われました。他の生徒から聞いたのでしょうね。

で、「海行った？」って：笑
ネイティブキャンプはセブ島にあるので
わたし達よりもずっと海は身近な存在なんだろうな

例え話の時も「友人とビーチへ行く」ってよく
言いますもん

わが家の3連休は特にどこかに行くわけでもなく
普通の3日間でした。普通に仕事もしてました。
そのかわり、夜ご飯はちょっと豪華にした日も
ありました（刺身プラスくらいですが・・）

とは言え、ダイエット中の家族がいるので
できるだけカロリー抑えましたよ



きゅうりの和物は木綿豆腐と一緒に。
味付けは塩昆布としょうゆ、ごまです。



みんな大好きカプレーゼ。自家製のドライバジルが
いい仕事してました。



レモンダレで食べる蒸し鶏が好評だったので
これはまた作ります。

蒸し鶏はBONIQで低温調理です。
いつも通り、鶏胸肉を塩胡椒してローリエ乗せて
ジップバック（かアイラップ）に入れて
60度で2時間5分（厚み3cmなので）

完成後にバーナーで炙ると香ばしくなります。
レモンダレは耐熱容器に（カップ）
レモン汁：大さじ1〜2、鶏がらスープの素：小さじ1
ごま油：小さじ1、塩、こしょう、ニンニクチューブ少々
を混ぜてレンジで10秒温めました。

このタレはめちゃくちゃ濃いので鶏肉に少し
つけて食べるのがいいです。
味が変わるといつもの鶏肉もまた新鮮で
いいですね。色々ためしてみたいです。

｜無印良品のタワシ

タークのフライパン専用に柄つきのレデッカーの
ブラシを使ってましたが、無印良品から柄つきの
タワシが出ていたのでそちらに変えてみました。
レデッカー、高いですからね・・・



大好きレデッカー。フライパンが熱いうちに
洗います。



無印良品、柄つきタワシ￥690

タワシ部分だけなら150円です。
割と買い替え頻度が高いので、150円で
買い替えできるのは嬉しいですね
しばらく使ってみます。

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