今年の2月に仕込んだ味噌を、
7か月ぶりに開けてみました。
途中で一度くらいは混ぜた方が良かったかな…
と思いつつ、完全放置。


（仕込みたてはこんなに白い）

そしていよいよ、ドキドキの開封！



おぉ！ちゃんと味噌になってました。



熟成2年の味噌と比べると、まだ色も薄くて味も浅めですが、
十分に美味しい。

早速、豚汁に使ってみたら…



うん。美味しい。
本当に、手作り味噌って美味しいです。
甘くてまろやか。
この後の変化もまた楽しみです。

▼味噌作り


｜メンテナンスデイ

本日、メンテナンスデイ。

ヘアカラー専門店で白髪をリタッチ。
ヘアカラー専門店だけあって、本当に
上手だし、価格もおさえられてありがたいです。
（リタッチだけだと2,980円）



トトリートメントもしてもらって、
ツヤが復活しました。

その後、美容院の最中に友人からLINEが入り、
仕事が休みとのことで急きょ合流。
一緒にランチを楽しむことに。
思いがけず嬉しいお出かけになりました。。



久しぶりのお寿司はとても美味しく、
ずっと家にこもって仕事していた私には、
いい気分転換になりました。
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かわいい！
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【アウトレット込み】


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