｜「習慣」ってすごい！

2年前、受験勉強中の娘たちが
塾に行く前（午後4時まで）に
「ご飯が食べたい！」と言ってきたので、
それからは朝や昼に夜ご飯を作ることが
習慣になりました。

習慣って本当にすごいもので、今でも朝や昼の
時間があると、夜ご飯を作っていないと
なんだか落ち着かないんです。

夕方になると「今日は夜ご飯どうしよう？」と
思うこともなくなり、気持ち的にも楽になり
夕方の慌しかった時間が心地よい時間に
変わってます

「いい習慣ができた」と感じています。

｜山本ゆりさんのレシピ本

最近は、よく煮込み料理を作っていたのですが、
たまには楽をしたくなることもあります。

そんな時、手に取るのがいつも「山本ゆり」さんの
レシピ本です。 この本が素晴らしいのは、
ほとんど家にある材料と調味料で
作れるレシピが多いところ。



簡単にできるのに美味しいので本当にありがたいです。
最近作った「自分史上最高のぶり大根」（レシピ名です）
もその一つ。なんと、レンジでできてしまいます


（この状態でレンジに入れます）


（完成。ブリは崩れやすいので慎重に・・）


（5時間ほどおいたら、しっかり味が染みてる）

簡単にできる上に、とても美味しいとなれば
作らないわけにはいきません。

｜レンチン料理の魅力

久しぶりにレンジ調理をしてみて、
その便利さを改めて実感。

煮込み料理は冷ますことで味が染み込むので、
早めに作る料理としては最適ですね

山本ゆりさんのレシピ本には、
どれも美味しそうなレシピがたくさん。
ついつい全部作ってみたくなります。
中でも「レジ横チキン」（レシピ名です）
というレシピは、家族から大好評で、
何度も作ったお気に入りです。

 娘たちが独立する時には、
持たせたいレシピ本は間違いなく、
山本ゆりさん一択ですね。
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