たまに、夜ご飯サボりたい日にスーパーの
惣菜コーナーへ行きますが、長女が
生春巻きを選ぶんです。

昔は、作っても私しか食べなかったのに！
惣菜コーナーの生春巻きは
少ししか入ってないので、
いつももっと食べたい！となってました。

久しぶりに作るか！？と早速ライスペーパーに
チリソース、エビと野菜を買って来て
ライスペーパーで包みました。
（ライスペーパーとスウィートチリソースは
業務スーパーとカルディが安いですね）



ライスペーパーはお湯にサッとくぐらせて
少しだけ硬さが残っている時に巻くと
うまく巻けます。
（食べる時にはやわらかくなってます）

この日はサーモンとエビをメインに巻きましたが
エビの方が好評だったので、2回目はエビばかりに
しました。

「生春巻きにすると生の人参も食べられる！」と次女。
しばらく生春巻きブームが続きそうです。

そして、わが家「魚料理」が少ないのですが
先日、山本ゆりさんレシピの
「塩サバのカリカリガーリック焼き」
を作ったら「おいしい！」と好評だったので
また作りました。



片栗粉まぶして多めの油で焼きますが
カリカリで美味しいんですよね。

これは同じページにあった、
豚ときゃべつのもつ鍋風



寒くなってきたので、鍋風は体が温まり
いいですね。
キャベツの代わりに白菜にしてます。

▼レシピはこの本から

___________________________



▼おせちはこれを予約しました


シロクマスツールってリアルすぎる。
なぜか気になってる


▼これ気になってる・・
白湯メーカー 温活zen
ホンモノの 白湯 を簡単に！


▼これ買いました（グレージュ）
どうだろう、ドキドキ・・・




↓「更新のお知らせ」を
LINEアプリで受け取れます！



ブログ村のランキングに参加しています。 
ポチッとしていただけるとうれしいです。