以前購入していた村上祥子さんのレンジレシピ本。
山本ゆりさんのレシピの方が簡単なのもあり
やはりそっちばかり目がいってましたが、
最近、もう少し栄養のこと考えようと
思うようになりこちらの本を開いたら
求めていたものがありました。
これからはもっと活用します。



ひとまず今回は「こんにゃくと鶏肉のいり煮」



材料が全て家にあったのでこれにしました。
レシピにはなかった「ごぼう」も入れました。

こんにゃくだけでレンジ「5分」
全部材料入れて「10分」で完成でした。
少し置いたら味がしみて美味しい。

そしてメインは今回豚の生姜焼き



とお味噌汁とごはんの夜ご飯。



久しぶりにキッチンから見たダイニングを・・
なんら変わり映えしませんが。



たまに奥の一輪挿しに、ユーカリ生けてみたり
あじさい生けてみたりして変化を楽しんでます。

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