瀕死のバナナをもらいました。
バナナの皮が真っ黒です。
とは言え、防腐剤、防カビ剤不使用
（だったかな？とにかくいいバナナ）
となると、絶対無駄にしたくない。

皮を剥いたら、熟しているけど傷んではなさそう。
ということで、バナナパウンド作るよー

★材料は
ホットケーキミックス150g
たまご2個
バナナ3本
（甘いのがよければ砂糖を入れます）



バナナをフォークでつぶして



たまご2個とまぜて（ハンドミキサー使いました）
ホットケーキの素をまぜて（ヘラでまぜました）



型に流して



余熱ありの180度で30分（パナソニックのオーブン下段）



少し冷ましてからカット



モッチモチでちょうどいい甘さ。
めちゃくちゃ美味しかったです。
毎週作ってしまいそう。

そしてこの日は、夜ご飯に久しぶりに
BONIQでローストビーフ作りました。
ローストポークはよく



次女が牛肉食べれないので次女だけ
鶏胸肉です。
1番奥は青梗菜とたまごの中華炒め。
（美味しかったです）

▼レシピはこれ


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