ここ数年の電子レンジ調理と今年に入ってから
使い始めたBONIQのおかげで、
「1番大変」と思っていた「料理」家事が
グッと楽になりました。

好きなはずの料理が毎日となると
嫌だな・・・と思う日が増えてたんですよね。
もちろん今でも、さぼれるならさぼりたい・・・と
思う日もありますが、家族みんなが楽しみに
待っていると思うとそうもいかない。
（まじめかな）

今読んでる、稲垣えみこさんの本には
これ↓↓↓


家族それぞれが自立して自分のことは自分で
するようになれば家事は大変じゃないと
書いてありました。（そりゃそうだ）
わが家も3年後には家族全員「成人」を迎えます。
少しずつ「自分のことは自分で」してもらうように
方向転換していこうかしらね。
（最近は、それぞれ自分ですることも増えました。
楽になったのはそのせいもあるのかも）

とは言え、現在の料理が本当に楽になったので
趣味も仕事も「あぁ時間がない〜」と思うことなく
続けられていると思う。
（家事の手抜きが上手くなった説もあり）

全て電子レンジ調理とBONIQのおかげと思ってます。



この日も調味料入れて豚肉、にんじん、春雨
ピーマンを入れてレンジで8分。



春雨はそのままです（下茹でなし）



あっという間にチャプチェ完成。

なんならお昼ご飯のパスタもレンジ調理パスタ。
材料入れて10分！



この日はキューピーのパスタソース。
器もこのまま、洗い物も少ないです

↓レシピはこの本から（パスタは別）


山本ゆりさま〜と毎回思いますが、
「電子レンジ調理の第一人者」と呼ばれる
料理研究家で管理栄養士の村上祥子さんの存在を
知りました

▼こちらの記事で！


さっそく読まねば！とこちらの本を注文
しましたよ。



電子レンジ調理の幅が広がるといいな。

BONIQでは週1で豚肩ロースのローストポーク
を作ってます。

国産の豚肩ロースは100g170円くらいの時に
（スーパーの肉の日）に購入するので
この量で1,000円ほどです。



週1で作ってしまうほど。
家族全員の好物となりました。
やわらかくジューシーで美味しい。
（味付けは塩、こしょう、ローリエ・・わりと多め）
この日は5cmほどの厚みだったので63度で
4時間の設定にしました。
完成後にガスバーナーで炙ってます。

▼ガスバーナーはこれ使ってます




ローストビーフのソースは

醤油、みりん、水・・・大さじ2
砂糖・・・小さじ2
チューブニンニク・・・適量
胡椒

これを全てまぜて耐熱容器に入れ
ラップなしで電子レンジ600Wで20秒
熱いうちにまぜて完成

それにしても稲垣えみ子さんの本を読んでいると
毎回「暮らしを小さくしたい」と思います。
電気代なんてこの時代で200円ですよ。



小さな暮らしが本当に楽しそうだし、
暮らしってこんなに簡単でよかったのか
と肩の力がスッと抜けます。

といいながらもこれ買ってしまった
白い服は週3〜4で着ると消耗品です・・・


▼過去にこんなこと書いてますね



↓「更新のお知らせ」を
LINEアプリで受け取れます！


ブログ村のランキングに参加しています。 
ポチッとしていただけるとうれしいです。