寒いので煮込み料理が続いてますが、
久しぶりに焼き野菜食べたいなーと



ギュウギュウ焼き作りました。

鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを
耐熱容器にぎゅうぎゅうに入れて、塩、こしょう
オリーブオイルをかけて200度のオーブンで30分
焼くだけです。（あればローズマリーを乗せて）
今回は2皿あったので時間を40分に
しました。

完成〜



野菜と鶏肉のスープが出て、どの食材も
とても美味しくなりますね〜。
長女が「野菜が甘い！」と玉ねぎ、人参たくさん
食べてました。



粒マスタードとの相性が抜群。
お酒がすすむ。



料理中、ずっと物欲しそうなボンちゃん。



これは家族の食事を眺めるボンちゃん。
切ないよ。

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