食材高騰によるわが家の変化・・・と、何度もリピートしてるこのレンチンメニュー2つ : Aula Powered by ライブドアブログ

食材が高騰してますねぇ。
鮭も小さなもので2切れ580円。
さんまも4尾で1,000円ちかく・・・・
え？100円のさんまどこー？どこいったん？

肉も値上がりしましたが、魚ってこんなに
高かった？って思います。かさ増しメニューが
得意になりそうです。

あと、バターも100円以上の値上げ、
（近所のお店でセールの時は298円200gだったのが
今では400円以下での販売はほぼなし）

いつも買っていたパン屋さんの食パンは
この2年でジワジワと上がり、現在100円値上げ。
それもあって、スーパーで「超熟」食パンと
併用になりました。

魚、肉だけかと思いきや、なんか野菜も高く
なってません？大根って1本280円もしたっけ？
そもそもあの大きさで100円とか200円だったのが
安過ぎたのか？と思わなくもないですが、
シレ〜っと半分カットを手に取ってしまいます。

あと、白ネギも高い。白ネギが大好きなので
これは買います。

ここまで書いて「野菜高騰」で調べたら
11月に入ると、ほとんどの物が平年並みに
なるんじゃないか？なんて情報を入手。
だったらいいなーと思います。

｜レンチン

朝から夜ご飯の1品を作っておくと焦りませんが、
夕方近くになり何も作ってないとすごく
気持ちが焦ります。もう習慣になってしまったようです。

で、焦って冷蔵庫見たら今日中に使いたい
鮭2切れと鶏もも肉600g（2枚）。
食材が高騰してるので、無駄にするわけには
いかない。

鮭は小さなものが2切れしかないので
ジャガイモでかさ増しして使おうか？
と言うことで、

焦ってる時はレンチンにかぎる〜
で、完成したものがこれ

もう恐らく20回以上は作ってる
「鮭じゃがバター」。
山本ゆりさんレシピを参考に。

大きめのジャガイモ2つを薄切りにして
しめじ、鮭（骨抜き・塩、こしょう）を乗せたら
麺つゆ（濃縮4倍）大さじ2と水大さじ2をかけて
フンワリとラップをかけて600Wのレンジで8分。

で最後にバター10gをからめて完成。
（レシピは20gですがバターの節約とカロリー考えて10g）
ジャガイモとしめじに鮭の味がしみて
美味しいです。

レンチンだとあっという間にできるので、
鶏もも肉も作っとこ〜ってことで、
こちらも20回以上は作ってる鶏照り焼き