ご近所グループLINEにメッセージが入る。
「バーベキューしない？」

GW真っ只中だけに、みんな予定があるみたいで
結局、彼女とわたし2人だけでちびちび
外飲みするか！？となりました。
わが家も夫、こども達はお出かけ中。

つまみとワインだけで軽く飲むつもりが
「せっかくだから何か焼くー？」となり
炭に火をつけて、海老、イカ、殻付きホタテを
買ってきて焼き出すと、色々焼きたくなるものです。

で、今日は肉メインではなく海鮮や
チーズメインで焼いてみましたよ〜

｜海鮮

殻付きホタテは殻から身をはずしておき
炭の上に乗せて強火で一気に焼く！
貝汁がグツグツと煮えてくるので、
貝を裏返して両面焼いて。

食べる直前にバターとしょうゆを
ほんの少し垂らして食べますよ。
これが美味しい〜。



途中、旅行から帰ってきたご近所さんを
招き入れ（疲れてるのにっ）、旅行先から購入してきた〜
というサザエを出してくれる。なんと贅沢なー

これは煮えたらしょうゆを少し垂らして食べます。

｜チーズ



アウトドア用のアルミホイル（分厚い）を
器にして溶けるチーズを入れて温めると
チーズフォンデュ〜

横で焼いた海老、長芋、パンを焼いて
つけて食べたら美味し〜っ！

｜野菜



「しいたけのホイル焼き」これは
庭に生えてるローズマリーをちぎって入れて
ワイン、しょうゆ、バターで蒸し焼きに。
ホイルを開けたらフワ〜っといい香りが漂い、
それだけで美味しそう。
（画像は前回のもの）

バーベキュー、肉だけでなく
海鮮や野菜、チーズだけでも十分楽しめます。


｜ワイン

この日のお酒はワインがメインだったので
樹脂製のワイングラスが大活躍。
やっぱりワインを飲む時は雰囲気大事〜


（過去画像より）

▼樹脂製ワイングラス


｜100均アウトドアグッズ

100均で購入したビニールのテーブルクロスは
もう何年も前からリピートしてるもの。
テーブルにクロスをかけるだけで
一気におしゃれ感が増す気がします。


（過去画像より）

テーブルの脚につけられるゴミ袋を引っ掛けられる
クリップも100均ですが、これも便利ですよね。
長いこと使ってます。

｜調味料



外に持ち出す調味料は
塩、しょうゆ、バター。

醤油は片口の小さなミルクポットに入れて（スリコ）。
今回、チーズをアルミホイルの器で溶かしましたが
タークのフライパンを使えばよかったです。
アウトドアで使えるフライパンがあると
アウトドア料理の幅も広がりそうです。
アヒージョもできる！

最近、インスタでソロキャンプ動画を見るのを
楽しみにしているんです。

ソロもいいよね〜と話しながら、この日は
帰ってくる人みんな寄ってくれて総勢10人。
ワイワイとおいしく楽しい夜でした。
ソロで初めてもきっとみんな集まってくれると
確信した日。

___________________



 樹脂製ワイングラス〜





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