おでんも2日目となると、味がしみて
より美味しくなりますね。
出汁も色々な具材から出る出汁で
美味しくなっているはずなので
これを使わない手はありません。

冷凍うどんをレンジで温めて鍋に投入〜 



火を消す直前にネギも入れて。



七味をかけていただきまーす。
わが家のおでんは少し甘め。
甘いのと辛いのが合わさって
なんともいい味になります。

ちなみにおでんは醤油、みりん、粉末だし、水の他に
砂糖（ラカント）を大さじ2入れます。
なので、ほんのり甘めです。

｜夜ご飯

夜ご飯、今日はオーブンレンジの「グリル」で
スペアリブを焼きました。 
漬け込んでグリルで焼くだけなので簡単で
豪華、そして美味しいです。

スペアリブは600gほどの国産豚肉スペアリブを
使いました。

調味料は混ぜてスペアリブを漬けておきます
● 塩：小さじ1弱
● 粗びき黒こしょう：小さじ2
● 酒：大さじ2
● おろしニンニク：小さじ1

分厚いスペアリブは真ん中に切り目を
入れて火の通りをよくします。
1時間ほど漬け込んで。



グリル皿に並べて「グリル」「両面上段」「22分」
の設定にしましたが、ちょっと焦げ付いてしまいました。
20分でよかったか？



 それでも中はジューシーで美味しかったです。



マスタードと食べたら、より美味しかったです。
マスタードすごっ。
ワイン飲みたくなりますねぇ。



傷みかけてた小松菜を使いたかったので
ナムルも作りました。
スープはキャンベルのクラムチャウダーで簡単。

オーブンレンジの「グリル機能」（パナソニックのビストロ）
レンジ＋ヒーター加熱でちょうどいい焼き具合に
焼いてくれるので、失敗なしです。
1年間、使わなかったことを後悔しますね。

ちなみにオーブンはじっくり焼きますが
グリルは短時間で一気に熱を加えます。
なので肉を焼いたり、ピザの温め直しなどに
ぴったりです。

「グリル」もっと使いこなしたい。

___________________

キニナルモノ〜

ジャーナルスタンダードファニチャー
グリッド マット 50×120cm


Poster & Frame × By Garmi　
ポスター/アートプリント　50×70cm



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