朝、お弁当用にハンバーグを作ったせいか？

料理スイッチが入ったんです。
お昼ご飯は残ったハンバーグ挟んでサンドイッチ。



5枚切りを2枚使ってるので、
ちょっとカロリーオーバーかしらね。
挟んだものは、フリルレタス、ハンバーグ、チーズ
玉ねぎ、バター、ケチャップ、マヨネーズ。

そしておやつに米粉のロールケーキを作りました。
材料は4つだけです。クックパッドのレシピを参考に。

ふわふわ*米粉のロールケーキ* by ＊ゆら＊

材料は
・米粉　28g
・たまご　2個（常温）
・砂糖（ラカント）28ｇ

・生クリーム
・砂糖（ラカント）15g



ラカントS（砂糖）と卵2つ（100g）を15分
ハンドミキサーで混ぜてもったりとさせたら
米粉を入れてハンドミキサー「弱」で1分。

オーブンの角皿にクッキングシートを敷いて
生地を流し入れ、ヘラで平らにしたら
型ごと数センチ上から落として空気を抜いて

180度に予熱したオーブンで10分
（わがのオーブン「ビストロ」は8分でよかったかも）



クリームをぬり



巻いたら、ロールケーキ〜
ちょっと傷ついてしまったところありますが
家用なので問題なし。

ラップに包んで冷蔵庫で冷やして



いただきまーす。

味にうるさい次女からも「美味しい〜」と
感想いただきました。

もう少し、しっとりフワッとさせたいので
次は焼く時間を減らして、生地も厚めに
焼きたいと思います。
ラカントをび砂糖にしてもいいかな。

そして夜ご飯は、ニラ豚。



山盛り。

「食べれるだけ取り分けてね」のスタイルで。
他には551のシュウマイ、ワカメスープ、
そしてグラタン。



グラタンは子達用に。
長女が歯列矯正中でニラを嫌がります。
なので、食べれるものを1品作るようにしてます。

今日はずっとキッチンにいたわー。

｜ボンちゃん



落ちる落ちるーっ

って何度言ったか。ずっとキッチンにいたので
ボンちゃんもこの位置。
鶏を使うと匂いでか？色めき立ちます。
ボンちゃんのご飯にはササミを乗せますからね。



めっちゃ見る。

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