朝晩は涼しくなりました。
夜中は寒いくらいです。 

と言うことで今年「初」の焚き火です。



わが家のではなくご近所さんのチムニー。

この日はマシュマロを焼いただけ。
それでも、パチパチという音と炎の揺らぎを
見ているだけで気持ちが落ち着くので
十分楽しめます。

メキシコ製のチムニー



｜新刊が届いた〜

予約していた大橋由香さんの新刊が届きました。
いつも期待を裏切らないので、中身見ずでも大丈夫。
今回は「素材の栄養を引き出すレシピ」



ムダな調味料を使わない体にいい
無添加ごはんのレシピが掲載されてます。



早速、つくったのはこれ〜



「豚肉と豆腐の味玉添え」（40ページ）。

材料、お酒、みりんを入れて
フタの隙間から蒸気が出たら極弱火で3分。

半熟卵もストウブで作ってます。
これもレシピが載ってるんです。



味玉は別で作ります。
ポリ袋に、オイスターソースと醤油を入れて
漬け込んでます。一晩とありましたが3時間くらい。
それでも美味しかったです。



味玉のつけだれをかけていただきます。

ご近所さんから頂いた黄身が濃いたまご、
想像以上に濃くてびっくりです。
で、美味しい〜

卵焼き作ってもこの色の濃さ



長女に「着色料入れた？」なんて言われるくらいです。



「赤彩卵」というたまごです。

夜ご飯は他に、サンマと母の育てた野菜で作った
煮浸しです。



秋刀魚がすごく安かったです。（130円）
ちょっと痩せてますけどね。

｜ボンちゃん



散歩中、急に歩かなくなります。
大きな公園まで抱っこで行きますが重くて・・・

今日はこんな風に頑なに歩くのを拒否していたら
前からお友達ワンコが来たので救われました。
誰か一緒だと歩くんですよね。

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▼愛用品や気になるものを載せてます。




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