連日、晴天からの大雨・・・
昨日は雨の後、カラリと晴れて
気持ちよかったですが
今日はずっと降り続いてます。



雨の日はいつも以上に寝てることが多いボンちゃん。
私がパソコンしてる足元で、暑い時は
フローリングの上で寝ます。

｜ストウブで

18cmサイズのストウブ鍋が仲間入りしてから
毎日、無水煮込みしてます。
16cmは材料入れるとパンパンでしたが、
2cm大きくなるだけで、余裕がありますねー。



鶏肉の甘酢煮込みは大橋由香さんの
レシピをアレンジしてます。

とりモモ肉を皮を下にして敷き詰め
その上に生姜のみじん切り、長ネギを
重ねて調味料は

しょうゆ、みりん、酢・・大さじ2
酒・・大さじ1
砂糖（ラカントS）・・小さじ半分くらい

これらを全て入れ、中火にかけて
フタの隙間から湯気が出たら
20分煮込んで半熟卵を入れて
さらに10分寝かせて。



半熟たまごが半熟過ぎちゃって。

大橋さんの酢を使ったレシピは
砂糖が入ってないことが多いですが
酢が苦手な家族がいるので、少しだけ
砂糖が入ると食べやすくなるか？と思って
入れてます。

それにしてもストウブ料理、楽しい〜。
なんでも美味しくしてくれる気がします。

▼大橋由香さんのストウブ料理本


▼4年前、9月の記事です


｜スーパーセール

初日の半額クーポンもゲットできず、
まだ参戦できずにいる楽天スーパーセール・・
今朝、洗濯していたら次女のインナーが
ボロボロだったのでそれだけ購入してます。
気になるものはたくさんあるので
終了までにじっくり考えようか。
ストウブ買った後なので、慎重に・・

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しゃもじが割れたので
次はストウブのしゃもじが欲しい

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▼愛用品や気になるものを載せてます。




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