新緑の季節〜。今が一番、緑がキレイです。
窓から見えるミズキに癒される日々です。



さて、今年もこの季節がやって来ました。



ジューンベリー！
今が食べごろですよ。手の届かない上の方は
鳥の朝ごはんです。



今季、2度目の収穫。
1度目はもうジャムになってますよ。



600gのジューンベリーに対して120gのきび砂糖、
30分この状態でおいてから中火で煮詰めます。
15〜20分ほど煮詰めたらレモンを絞りますが
なかったのでオレンジを絞りました。
（レモンもオレンジもなくても出来ます）



早速、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりして
食べてます。



プチプチした種ごと食べられます。

収穫の際、枝を折ってしまったので



飾ってみました。



緑があると爽やかですね〜。
丸い葉っぱと赤い実がかわいいです。 



キッチンから。

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