夜ごはん、カレーだと喜ばないのに
これだと喜んでくれます。
私が子供の頃に思ってた「常識」は
全くわが家には当てはまりません。

私が子供の頃は夜ごはんがカレーだと
大喜びだったし、ピーマンが出るとゲッ・・・
と、思ってました。


今夜はみんな大好きメニューです



ピーマンの肉詰め〜

ちょっと焦げちゃったけど、ピーマンに
ハンバーグの旨味がギュッと詰まって
美味しいですよね〜。ハンバーグよりも好きです。
わが家はみんなピーマン好き。


作り方は、ひき肉ににんじん玉ねぎ、
味付けは塩胡椒のみで、
片栗粉をまぶしたピーマンに詰めるだけ。

ソースはウスターソースとケチャップを
混ぜたもの・・・と、めちゃくちゃ簡単。



タークのフライパンでカリッと焼きます。



副菜は厚揚げと茄子の炒め物です。
厚揚げは糖質オフなのでよく登場します。

それにしても、夜ごはんに楕円のお皿が出る
確率が高いです。あと2枚揃えたいくらい。
収まりがいいし、見栄えもしますね。

ひとりごはん（お昼）のこんにゃくうどんだって
楕円のお皿に盛り付けると



ちょっと豪華に見えません？（石岡信之さんのお皿）

これ業務スーパーで買った「こんにゃく」で出来た
うどん風の麺です。



食感はこんにゃく、臭いもこんにゃくだけど
味だけはこんにゃくっぽくない気がします。

※追記：レンジで温めるより、お湯で茹でる、
もしくは水洗いしてそのまま食べると
こんにゃくっぽさはそれほどでもなかったです。